دعا أطباء قلب أوروبيون إلى الحد من استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة، مؤكدين أن الطهي المنزلي وتناول الطعام ببطء وتجنب الوجبات المتأخرة من أبرز العادات المناسبة لحماية القلب.وفي بيان توافقي جديد صادر عن الجمعية الأوروبية لأمراض القلب، حذر خبراء من أن الأطعمة الفائقة المعالجة أصبحت تمثل مصدر قلق...

يعد خل التفاح واحدا من المكونات الطبيعية التي تحظى باهتمام واسع في عالم التغذية العلاجية نظرا لما يحتويه من خصائص فريدة تعزز من وظائف الجسم الحيوية. وتكشف الدراسات المتخصصة أن دمج هذا السائل في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساهم بشكل ملحوظ في تحسين عمليات الهضم ودعم استقرار مستويات السكر في...

تعد الدهون الصحية ركيزة اساسية لضمان عمل وظائف الجسم الحيوية بكفاءة عالية، فهي تلعب دورا محوريا في حماية صحة القلب ودعم القدرات الذهنية، كما تساهم بشكل مباشر في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات الضرورية مثل فيتامينات ا ودي واي وكي. وتؤكد الدراسات ان الفهم الصحيح لكيفية دمج هذه الدهون في...

في عالم مليء بالمغذيات الضرورية للحياة قد يتحول ابسط ما نتناوله الى مصدر تهديد حقيقي ومفاجئ. لا يعود السبب الى تغير في طبيعة الطعام ذاته بل يكمن الخلل في استجابة الجهاز المناعي الذي يخطئ في تحديد هوية المكونات الغذائية الامنة فيصنفها كاجسام غريبة ضارة ويطلق ضدها هجوما دفاعيا عنيفا. هذا الخطأ في...

يعد ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم تحديا صحيا صامتا يواجه الكثيرين في وقتنا الراهن، حيث يتسلل هذا الخطر دون انذارات مبكرة ليصبح مسببا رئيسيا لمشكلات القلب وتصلب الشرايين. وتؤكد الدراسات ان السيطرة على هذه المستويات لا تتطلب بالضرورة التدخل الدوائي الفوري، بل يمكن تحقيق نتائج مذهلة من خلال...

يعد نبات البامبو اليوم واحدا من ابرز الاكتشافات الطبيعية التي دخلت بقوة الى عالم التغذية الصحية بعد ان كان استخدامه يقتصر على البناء والصناعات الورقية. وكشفت دراسات حديثة ان هذا النبات الذي يتميز بسرعة نموه الخيالية يحمل في طياته فوائد طبية وغذائية استثنائية تجعله خيارا مثاليا لتعزيز صحة...

أكدت طبيبة الغدد الصماء الدكتورة أليسيا روهنيلت أن البروكلي يُعد من أفضل الخضراوات التي يمكن لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يسعون لضبط مستويات السكر في الدم تناولها بانتظام، لما يتمتع به من فوائد غذائية وصحية متعددة.وأوضحت أليسيا، مؤسسة مركز EndoHealth MD، أن البروكلي منخفض الكربوهيدرات سهلة...

قال مدير إدارة الأوبئة في وزارة الصحة أيمن المقابلة، الخميس، إن عدد الحالات المشتبه بإصابتها بتسمم غذائي بين طلبة مدرسة جامعة اليرموك النموذجية في محافظة إربد ارتفع إلى 16 حالة، بعد مراجعتهم منشآت صحية مختلفة في المحافظة.وأوضح المقابلة أن جميع الحالات خضعت للتقصي الوبائي، حيث تبين أن العامل...

تعتبر الدهون عنصرا اساسيا في النظام الغذائي المتوازن ولا ينبغي النظر اليها كعدو للجسم كما يعتقد الكثيرون بل ان اختيار الاصناف الصحيحة منها يمثل مفتاحا ذهبيا للحفاظ على صحة القلب ودعم الوظائف الحيوية للجسم. توضح اختصاصية التغذية ان التغيير الجوهري يكمن في نوعية الدهون التي يتناولها الفرد وكيفية...

قررت شركات طيران أميركية تعديل سياسة تقديم الوجبات والمشروبات على متن طائراتها، في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل المرتبطة بأسعار الوقود.وأفادت تقارير بأن الشركات ستوقف تقديم الطعام والشراب في المقصورة الرئيسية على الرحلات التي تقل مسافتها عن 350 ميلًا، اعتبارًا من 19 مايو/أيار الجاري، ضمن خطة لإعادة...

يواجه الكثير من الناس في حياتهم اليومية حالة مزمنة من الخمول ونقص الطاقة التي تؤثر بشكل مباشر على جودة الانجاز والقدرة على التركيز، حيث تتعدد الاسباب الكامنة وراء هذا الوهن بدءا من اضطرابات النوم وسوء التغذية وصولا الى الضغوط النفسية ونمط الحياة غير المتوازن، ومن الضروري جدا تبني استراتيجيات...

في عصر الإيقاع المتسارع وانتشار الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة، أصبح كثيرون يختزلون صحة طعامهم في رقم السعرات الحرارية، كأن الجسد آلة حاسبة لا يهمها إلا المجموع النهائي. لكن سؤالا أكثر عمقا غالبا ما يغيب: ماذا يحدث في أجسامنا عندما نخلط هذه المكونات الثلاثة معا في وجبة واحدة؟تكشف أبحاث التغذية...

من بين كل الفواكه الغنية بالفوائد، تظل الأفوكادو الأكثر تميزًا وسحرًا، فهي الفاكهة الوحيدة التي تجمع بين الطعم الدسم والقيمة الغذائية العالية، انتشرت صورها على السوشيال ميديا في وصفات الإفطار والعناية بالبشرة، حتى أصبحت تُعرف باسم فاكهة الجمال والطاقة.الأفوكادو الفاكهة الدهنية اللي بتغير شكل...

يرى العلماء أن المرونة النفسية هي قدرة الإنسان على إعمال العقل بشكل سليم أو تغيير طريقة تفكيره بهدوء عند مواجهة مواقف تبعث على التوتر أو القلق، وقد تثير الفزع في نفوس الآخرين، وهو ما يعرف باسم رباطة الجأش.وأجرى فريق من الباحثين في الولايات المتحدة دراسة لمعرفة العوامل التي تساعد الشخص على اكتساب...

ذكر موقع Health.com أن النظام الغذائي قد يلعب دوراً أكبر مما يعتقد كثيرون في اضطرابات النوم، مشيراً إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات التي تُستهلك قبل موعد النوم يمكن أن تجعل الحصول على نوم هادئ ومريح أكثر صعوبة.وبحسب التقرير، تأتي المأكولات والمشروبات المحتوية على الكافيين في مقدمة ما قد يعرقل...

يُسهم تناول وجبة الإفطار بانتظام في تعزيز المرونة النفسية لدى الأفراد، الأمر الذي يقود إلى التفكير بهدوء واتخاذ قرارات متزنة، على ما كشفت دراسة علمية حديثة.وتُمثّل المرونة النفسية قدرة الإنسان على إعادة تنظيم تفكيره والتعامل مع الضغوط النفسية بطريقة متزنة، بما يساعده على التحكم في الانفعالات في...

يعد الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعا حول العالم، وغالبا ما ينظر إليه على أنه خيار خفيف وأقل ضررا من غيره.لكن تساؤلات تطرح نفسها لدى مرضى السكري أو من يراقبون مستويات السكر في الدم: هل يؤدي تناول الفشار إلى ارتفاع سكر الدم؟كيف يؤثر الفشار في سكر الدم؟ينتمي الفشار إلى مجموعة الكربوهيدرات...

كثيرون يعتقدون أن ضعف السيطرة على الأكل مرتبط بنقص الإرادة، لكن اختصاصية الغدد الصماء وأمراض الأيض والسمنة، بيا إندوكرينا روزر، توضح أن الأمر أقرب إلى برنامج بيولوجي للبقاء على قيد الحياة.وبحسب روزر، فإن سلوكنا الغذائي ليس مجرد قوة إرادة، بل مزيج من الكيمياء الحيوية والتجارب الحياتية.وتشير روزر...

قد يسهم مسحوق الخضار في التخفيف من الانتفاخ من خلال تزويد النظام الغذائي بالألياف والمركبات النباتية، إلا أنه قد يؤدي في البداية إلى حدوث غازات مؤقتة ريثما تتكيف الأمعاء. وعلى الرغم من أنه لا يُعد علاجاً مباشراً للانتفاخ، فإن الاستخدام المنتظم قد يُساعد على دعم عملية الهضم مع مرور الوقت.كيف يمكن...

عدد الطبيب الروسي دينيس بروكوفييف بعض أهم فوائد تناول خل التفاح لصحة الجسم والجهاز الهضمي.وقال الطبيب في مقابلة مع إذاعة سبوتنيك الروسية:تناول خل التفاح له فوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على خسارة الوزن ويعزز عمل نظام المناعة في الجسم، وله خصائص قوية مضادة للمكروبات، إذ يقضي على الكثير من أنواع...