التحكم في ارتفاع الكوليسترول في الدم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة قلبك، وما تتناوله يُحدث فرقًا كبيرًا. يوصي خبراء التغذية بالعديد من الأطعمة للمساعدة في خفض الكوليسترول، لكن بذور الشيا تُعد من أفضلها. فهذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، والذي...

اختتمت اليوم الأربعاء في مركز شابات الطيبة دورة تدريبية بعنوان استراتيجيات الطهي وتخطيط الوجبات، بمشاركة 20 شابة من الفئة العمرية 17–24 عاماً.قدّمت الدورة المدربة خولة عذاربة ، وركزت الجلسات على الأكلات الشعبية المشهورة في المنطقة، حيث تعرفت المشاركات على مكونات هذه الأطباق، فوائدها، وطريقة...

عادةً ما يبدأ الراغبون في إنقاص وزنهم بتناول كميات أقل من الطعام بشكل عام؛ ما يؤدي غالباً إلى الشعور بالرغبة الشديدة في تناول الطعام.ولتجنب ذلك، أوصى موقع «أبونيت.دي» الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، مَن يرغب في إنقاص وزنه بتناول الأطعمة، التي تُطيل الشعور بالشبع، أي الغنية بالبروتين...

حذّر استشاري القلب السعودي الدكتور خالد النمر من تناول الوجبات الدسمة مثل المفطح قبل إجراء فحوصات الدم، مشيرًا إلى أن الدهون في الدم تصل لأعلى مستوياتها بعد ثلاث ساعات من تناول الوجبة، ثم تبدأ في الانخفاض تدريجيًا حتى تعود إلى مستواها الطبيعي بعد نحو ثماني ساعات.وأوضح الدكتور النمر، عبر حسابه...

حذر طبيب أمريكي من أربعة أطعمة شائعة قد تكون سببا رئيسيا وراء معاناة كثيرين من الشعور بالحموضة وحرقة المعدة. ودعا الدكتور كونال سود، طبيب التخدير المقيم في الولايات المتحدة، إلى تجنب هذه الأطعمة فورا لتفادي تفاقم الأعراض أو الدخول في مضاعفات أكثر خطورة.وقال الدكتور سود، إن الشوكولاتة والطماطم...

كشف الدكتور كلينت ستيل، أخصائي الجهاز العصبي وطول العمر المعرفي، أن البيض المسلوق يُعد من أفضل الوجبات الخفيفة لصحة الدماغ، بفضل احتوائه على عناصر غذائية تدعم التركيز، وتحسّن المزاج، وتُقلل من خطر التدهور المعرفي.يحتوي البيض على حمض التيروزين الذي يعزز الانتباه ويُقلل التوتر، إضافة إلى الكولين...

في تجربة غير تقليدية لفقدان الوزن، شاركت الشابة الأمريكية آشلي ويلسون، البالغة من العمر 26 عاماً، رحلتها في التخلص من السمنة دون اللجوء إلى أي أدوية أو جراحات، مؤكدة أن الإفراط في تناول الطعام الصحي هو مفتاح نجاحها.آشلي، التي كانت تزن نحو 100 كغ، قالت في مقطع فيديو عبر حسابها على تيك توك إنها...

يتجاوز فقدان الوزن مجرد حساب السعرات الحرارية؛ فهو يبدأ بالروتين الصباحي. إذ إن عادات بسيطة، مثل مواعيد استيقاظ منتظمة وشرب الماء قبل الكافيين وممارسة الرياضة الخفيفة والتعرض لأشعة الشمس، يمكن أن تؤثر بشكل كبير على عملية الأيض والشهية.ويساعد تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين وتخطيط الوجبات بشكل عام...

يؤثر ترتيب تناول الطعام على صحة الإنسان، حيث إن تناول الخضراوات الغنية بالألياف وغير النشوية أولاً، ثم البروتين، ثم الدهون، وأخيراً الكربوهيدرات قد يساعد في خسارة الوزن والوقاية من السكري.وتساعد هذه الطريقة المعروفة باسم تسلسل الوجبة على منع ارتفاع سكر الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وإنقاص الوزن،...

بقلم: أنوار رعد مبيضين - منذ السابع من أكتوبر عام 2023، اندلعت نيران الحرب على غزة، ولم تنطفئ حتى اليوم. أكثر من سنتين في القصف المتواصل، من الحصار الخانق، من المجازر اليومية التي لم يسلم منها لا طفل ولا امرأة ولا شيخ. غزة، التي لطالما قاومت، أصبحت الآن جرحًا مفتوحًا في جسد الإنسانية، ينزف ولا...

دعا الكاتب الصحفي حسين الرواشدة، إلى ضرورة عقلنة الخطاب العام في الأردن، بحيث لا تتحول الأزمات الصغيرة إلى أزمات كبيرة، وذلك ردا على حملات التشكيك التي تطال المملكة بعد إرسال الأردن مساعدات إلى قطاع غزة.وأبدى الرواشدة استهجانه من بعض هذه الحملات الممنهجة قائلا: كيف تتحول قضية المساعدات وهي قضية...

يواصل الأردن تنفيذ جهوده الإغاثية والإنسانية لدعم سكان قطاع غزة، في ظل الكارثة الإنسانية المتفاقمة الناجمة عن العدوان الإسرائيلي المستمر منذ تشرين الأول 2023.وأكد الأمين العام للهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية، حسين الشبلي، الخميس، أن الجهد الإغاثي الأردني للأشقاء في غزة مستمر بكامل الإمكانات وعلى...

انطلقت اليوم الخميس من العاصمة الأردنية عمّان باتجاه قطاع غزة قافلة مساعدات إنسانية جديدة وذلك بالتعاون مع منظمة المطبخ العالمي (World Central Kitchen) وبرنامج الغذاء العالمي (WFP).وتتكون القافلة من 50 شاحنة تحمل مواد غذائية أساسية وطحيناً وحليب أطفال، وهي جزء من الجهود الإغاثية المستمرة التي...

يؤثر ترتيب تناول الطعام على صحة الإنسان، حيث إن تناول الخضراوات الغنية بالألياف وغير النشوية أولاً، ثم البروتين، ثم الدهون، وأخيراً الكربوهيدرات قد يساعد في خسارة الوزن والوقاية من السكري.وتساعد هذه الطريقة المعروفة باسم تسلسل الوجبة على منع ارتفاع سكر الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وإنقاص الوزن،...

أصدرت سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة من خلال مديرية الرقابة والتنفيذ / قسم الرقابة الصحية ، مجموعة من الإرشادات التوعوية لمواطني وزوار مدينة العقبة بهدف تعزيز الوعي بسلامة الغذاء والوقاية من مخاطر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في درجات الحرارة ما يزيد من سرعة فساد...

ارتفع عدد المصابين في حادثة الدهس التي وقعت في شرق هوليوود في لوس أنجلوس إلى 31 مصابا.وذكرت إدارة إطفاء لوس أنجلوس أن سبعة من الضحايا في حالة حرجة. وقد تم علاج جميع المصابين في موقع الحادث أو نقلهم إلى مستشفيات قريبة. وتم نقل الضحايا إلى مستشفيات محلية ومراكز علاج الصدمات، طبقا لما ذكره آدم فان...

برنامج الأغذية العالمي: الموارد الحالية قادرة على الاستمرار بتقديم المساعدة النقدية للاجئين حتى أيلولقال برنامج الأغذية العالمي، إن نقص التمويل ما يزال يشكّل تحديًا كبيرًا للبرنامج، مما يحد من قدرته على توفير قيمة التحويلات المعتادة للاجئين في الأردن.وأضاف البرنامج في تقرير ، أن الموارد الحالية...

كشفت دراسة أمريكية جديدة أن الأطفال الصغار يتعرضون بشكل روتيني لعشرات المواد الكيميائية الضارة المحتملة، بعضها لا ترصده حتى وكالات الصحة الفيدرالية. وشمل البحث، الذي موّلته المعاهد الوطنية للصحة (NIH)، فحص بول 201 طفل تتراوح أعمارهم بين سنتين و4 سنوات، وكشف عن آثار 96 مادة كيميائية، تتراوح من...

حرقة المعدة شعور شائع ومزعج في الصدر يحدث بسبب ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء، وغالباً ما ترتبط بالطعام أو الاستلقاء. يشعر المصاب بحرقة أو ألم خلف عظمة القص، وقد يصاحبها طعم مر في الفم أو سعال مزمن أو بحة في الصوت.تحدث حرقة المعدة نتيجة أسباب متعددة منها الأطعمة الدهنية أو الحارة، القهوة، التوتر،...

فيروس الروتا (الفيروسة العجلية) هو فيروسٌ يسبب التهابًا معويًا حادًا يؤدي إلى الإسهال والقيء. يصيب هذا الفيروس الأطفال في الغالب، وقد أصيب معظم الأطفال بالفيروس مرة واحدة على الأقل قبل سن الخامسة.إلا أن البالغين يمكن أن يصابوا أيضًا، وإن كان في الغالب تظهر الأعراض عليهم أخف أو قد لا تظهر على...