كشفت دراسة أمريكية، أن إضافة القليل من التوابل الحارة إلى الوجبات الغذائية تُعد وسيلة فعّالة لتقليل كمية الطعام التي يتناولها الفرد، وبالتالي خفض السعرات الحرارية التي يحصل عليها.وبحسب الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة بنسلفانيا، تبين أن الفلفل الحار وأنواع التوابل المشابهة تؤثر بشكل مباشر...

يعاني الكثير من الأشخاص من صعوبة السيطرة على الرغبة في تناول السكريات، خاصة في أوقات التوتر أو التعب، مما يؤثر سلبًا على الوزن والصحة العامة.طرق فعّالة للسيطرة على الرغبة في تناول السكرياتوأكدت ابحاث وتقارير صحية، أن هناك طرق فعّالة لتقليل استهلاك السكر والتغلب على شهوة الحلويات، تعتمد على...

- تثير صعوبة الحصول على نوم هانئ وعميق شعورا بالإحباط ويمكن أن تؤثر على عملية الأيض ووظائف الدماغ والصحة العامة.تشير الأبحاث الحديثة إلى أن عادات النوم البسيطة يمكن أن تحسن بشكل كبير النوم العميق المنعش. توصلت دراسة أجراها باحثو جامعة كاليفورنيا ونشرت في دورية Cell Reports Medicine، إلى أن موجات...

أطعمة تساعد على التركيز والذاكرة، في عالم يتطلب الانتباه المستمر وسرعة البديهة، يصبح التركيز والذاكرة من أهم القدرات الذهنية التي يعتمد عليها الطلاب في مختلف المراحل الدراسية، ومع ضغوط الامتحانات وتكدّس المهام الدراسية، يبحث الكثيرون عن وسائل طبيعية لتحسين الأداء الذهني، وعلى رأسها التغذية.أطعمة...

تسعى شريحة واسعة من الناس إلى إنقاص أوزانهم بسرعة عبر أنظمة غذائية قاسية أو منتجات تجارية، إلا أن خبراء الصحة يؤكدون أن هذه الطرق غالبًا ما تفتقر إلى الأساس العلمي، وتكون نتائجها مؤقتة أو محدودة الفاعلية.في المقابل، تكشف الدراسات أن إدخال تغييرات بسيطة على نمط الحياة اليومية قد يحقق نتائج ملموسة...

لا يختلف اثنان على أن البان كيك واحد من أشهر وصفات الفطور السريعة حول العالم، حيث يجمع بين البساطة في التحضير والمذاق الشهي الذي يمنح الجسم طاقة ويمد الصباح ببهجة خاصة.وقدمت الشيف هند جمال طريقة عمل البان كيك الهش بخطوات سريعة وبمكونات متوفرة في كل بيت، وإليكم طريقة التحضير في السطور...

قال مسؤولون إندونيسيون اليوم الجمعة إن أكثر من 800 طالب أصيبوا في واقعتي تسمم غذائي جماعي هذا الأسبوع بعد تناولهم وجبات مدرسية مجانية تقدمها الحكومة للطلاب.وأصيب في إحدى الواقعتين أكثر من 500 طالب، وهو أكبر عدد إصابات حتى الآن في إطار البرنامج الرائد الذي أطلقه الرئيس برابوو سوبيانتو.وقال نور...

معمل التمثيل الغذائي، هي التسمية التي تُطلق على الكبد؛ عضوٌ يقع تحت القفص الصدري في الجانب الأيمن من البطن، ويمكن أن يصل وزنه إلى 4 أرطال (1.8 كيلوغرام). الكبد ضروري للمساعدة على هضم الطعام، وتخليص الجسم من الفضلات، وإنتاج موادٍ تُسمى عوامل التخثر، تحافظ على تدفق الدم بشكٍل سليم، فضلاً عن مهام...

تعرض 5 طلاب لتسمم غذائي إثر تناولهم وجبات من مطعم وتم نقلهم وادخالهم لمستشفى اليرموك في لواء بني كنانة بمحافظة اربدوقال مدير مستشفى اليرموك الدكتور أحمد العكور ان المستشفى استقبل قبل قليل 5 من طلبة إحدى المدارس وتبين تعرضهم لتسمم غذائي إثر تناولهم اطعمة من مطعم واحدوبين ان 4 من الحالات أطفال...

أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة أن ‫الأغذية عالية المعالجة مثل الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة ‫والمشروبات الغازية تضر بصحة الرجال؛ حيث إنها تعزز فرص زيادة الوزن ‫وتحدث خللا في التوازن الهرموني وتقلل جودة الحيوانات المنوية.‫وفي هذه الدراسة، التي أجرتها جامعة كوبنهاغن الدانماركية، تساءل ‫الباحثون...

عاد الجدل حول المقاصف المدرسية، مع شكاوى متزايدة من أولياء أمور في المدارس الخاصة، الذين يؤكدون أن أسعار الوجبات أصبحت عبئًا ماليًا إضافيًا يضاف إلى الأقساط.ويقول الأهالي إن المقاصف في المدارس الخاصة تبيع وجبات سريعة مثل البرغر بأسعار قد تتجاوز 3 دنانير، وهو ما لا يتناسب مع ميزانيتهم.من جانبها،...

تستعرض نشرة معهد العناية بصحة الأسرة (من معاهد مؤسسة الملك الحسين)، اليوم الأحد، أهم جوانب صحة القلب، وتضع بين يدي القارئ تفصيلا علميا مهما للعوامل التي تؤثر في سلامة القلب، إضافة إلى خطوات الوقاية والعناية اليومية لهذا العضو الذي يعد محركا أساسيا للجسم.يُعدّ القلب المحرّك الأساسي لجسم الإنسان،...

الحمضيات، المعروفة بنكهتها اللاذعة المميزة، وهي مجموعة متنوعة من الفواكه ، كما أنها غنية بفيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم جهاز المناعة، ويساعد في تكوين الكولاجين، وامتصاص الحديد، على الرغم من أنها صحية، إلا أنه من غير الجيد تناولها بعد الوجبة.ما هي الآثار الجانبية لتناول الحمضيات بعد الأكل؟قد...

أظهرت دراسة بحثية جديدة للبنك الدولي مع برنامج الأغذية العالمي، أن استبدال ألواح التمر في مدارس الأردن بوجبة محلية مكافئة السعرات وأعلى بروتينا وأقل سكرا ودسما، غيّر سلوك الأطفال الغذائي والنشاطي ورفع حضورهم المدرسي، من دون المساس بمتعتهم بالطعام.التقرير، الذي صدر بالتعاون بين وزارة التربية...

أكّد برنامج الأغذية العالمي أن التمويل السنوي لبرنامج التغذية المدرسية الوطني في الأردن يبلغ حوالي 17 مليون دولار، بحيث يصل إلى قرابة 520 ألف طالب وطالبة في مختلف مناطق المملكة.وقال برنامج الأغذية العالمي،  إن تمويل برنامج التغذية المدرسية، يكون من خلال قاعدة متنوعة من المانحين تشمل الحكومات...

أكدت الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية استمرار الجهود الإنسانية وبالتعاون مع شركائنا في تنفيذ المشاريع الإغاثية من سقيا الماء وتوزيع الوجبات الساخنة على أهلنا في غزة في مختلف مناطق القطاع وبالتعاون مع لجنة المناصرة.وأشار بيان للهيئة اليوم السبت، إلى أن هذه المساعدات تأتي في إطار الجهود الأردنية...

لا تزال مشكلة تساقط الشعر معضلة لكثيرين، خصوصا من جيل الشباب، وسط أبحاث لا تتوقف عن حلول.فقد كشفت دراسة حديثة تم نشرها في مجلة Nutrition and Health، عن العلاقة بين استهلاك المشروبات الغنية بالسكر وتساقط الشعر.وأوضحت أن المُعدّل الطبيعي لتساقط الشعر يتراوح بين 50 و100 شعرة في اليوم، وهو نتيجة...

أعاد روّاد مواقع التواصل الاجتماعي في تركيا، خاصة المؤثرين على منصّة إكس، إلى الواجهة منشوراً للورد بريطاني كان قد نشره قبل أيام عندما عبّر عن غضبه في مطار أنطاليا التركي بعدما وصل إلى تركيا في رحلة سياحية، لكنه تفاجأ بأسعار المأكولات في المطار الذي يشهد ازدحاماً كبيراً في فصل الصيف لاسيما مع...

نفذت الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية بالتعاون مع لجنة زكاة المناصرة أكبر حملة لسقيا الماء في جنوب وشمال قطاع غزة.وأكدت الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية في تصريحات سابقة أنها مستمرة بالتعاون مع لجنة المناصرة، بتوزيع الوجبات الساخنة في شمال وجنوب قطاع غزة، إلى جانب الخبز.وأشارت إلى أن ذلك يأتي في...

يعاني بعض الناس من احتقان الأنف خاصة في الليل وأثناء النوم، وقد وجدت دراسة برازيلية أن وضعية الجسم وبيئة النوم لهما دور كبير في ذلك. فبمجرد الاستلقاء، يتغير تدفق الدم، مما يؤدي إلى تورم أنسجة الأنف وانسدادها، خاصة لدى المصابين بالتهاب الأنف.إضافة إلى ذلك، هناك عوامل أخرى مثل عث الغبار في الوسائد،...