يُعدّ الزعفران من التوابل الصفراء الزاهية التي تضيف نكهة غنية للأطباق، خاصة أطباق الأرز، ويحتوي الزعفران على مركّبات نباتية مثل الكروسين (Crocin) والسافرنال (Safranal)، والتي تساعد في تقليل الاجهاد التأكسدى و الالتهابات في الجسم.تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات الزعفران بانتظام قد يساهم في خفض...

تلعب الكلى دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحتك العامة، حيث تعمل عن طريق تصفية الدم عبر ملايين الوحدات الدقيقة المعروفة باسم النيفرونات، والتي تساعد على التخلص من الفضلات والسوائل الزائدة، والتي غالبًا ما تطرح في البول كما تؤدي وظائف حيوية أخرى، مثل تنظيم ضغط الدم، وموازنة الأملاح، وإنتاج الهرمونات...

يُعدّ العطش من الإشارات الحيوية التي يرسلها الجسم لتنبيهنا إلى حاجته إلى الماء، وهو عنصر أساسي يضمن استمرار العمليات الحيوية بكفاءة. وفي الظروف الطبيعية، يزداد الشعور بالعطش في الأجواء الحارة أو بعد ممارسة التمارين الرياضية المكثفة، حيث يفقد الجسم كميات أكبر من السوائل. لكن استمرار الإحساس...

في اكتشاف علمي لافت ينهي جدلاً استمر لما يقرب من قرنين، أعلن باحثون أن الكوبرا الملكية، المعروفة بأنها أطول أفعى سامة في العالم، ليست نوعا واحدا كما كان يُعتقد منذ عام 1836، بل تتكوّن في الواقع من أربعة أنواع متميزة، لكل منها خصائصه الجينية والشكلية وموطنه الجغرافي.وبحسب الدراسة التي نُشرت في 16...

الكرز هو أحد الفواكه الصيفية اللذيذة التي تتميز بطعمها الحلو المائل إلى الحموضة، وشكلها الجذاب ولونها الأحمر الزاهي. ينتمي الكرز إلى عائلة الورديات، ويُزرع في مناطق معتدلة حول العالم، ويُعد من الفواكه المحببة لدى الكبار والصغار.يحتوي الكرز على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C...

ذكر موقع Health.com أن النظام الغذائي قد يلعب دوراً أكبر مما يعتقد كثيرون في اضطرابات النوم، مشيراً إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات التي تُستهلك قبل موعد النوم يمكن أن تجعل الحصول على نوم هادئ ومريح أكثر صعوبة.وبحسب التقرير، تأتي المأكولات والمشروبات المحتوية على الكافيين في مقدمة ما قد يعرقل...

حذر طبيب بارز من أن حقن إنقاص الوزن الشهيرة قد تؤدي إلى انخفاض كثافة العظام، لكنه طمأن المستخدمين بأن المشكلة ليست في الدواء نفسه، بل في سرعة فقدان الوزن.وأوضح الدكتور كاران راجان، المعروف على منصة تيك توك، في مقطع فيديو على حسابه أن مثبطات GLP-1 (وهي أدوية تحاكي هرمونا طبيعيا تفرزه الأمعاء...

ارتبط استهلاك المكسرات بعدد من الفوائد الصحية، من بينها انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة.وتُعد المكسرات مصدرا للدهون غير المشبعة، والألياف، والبروتينات النباتية، والعناصر المغذية الدقيقة، ومضادات الأكسدة.ويرتبط تناول المكسرات بانتظام بتراجع معدلات أمراض القلب والأوعية الدموية،...

يعد الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعا حول العالم، وغالبا ما ينظر إليه على أنه خيار خفيف وأقل ضررا من غيره.لكن تساؤلات تطرح نفسها لدى مرضى السكري أو من يراقبون مستويات السكر في الدم: هل يؤدي تناول الفشار إلى ارتفاع سكر الدم؟كيف يؤثر الفشار في سكر الدم؟ينتمي الفشار إلى مجموعة الكربوهيدرات...

انتشر شرب الماء الساخن مؤخرا كعادة يومية يُروج لها على الإنترنت كحل لمشاكل صحية متعددة، من فقدان الوزن وتحسين نضارة البشرة، إلى تخفيف التهاب الحلق وآلام الدورة الشهرية.لكن الواقع العلمي يشير إلى أن فوائد هذا المشروب لا تتجاوز ما يوفره الماء نفسه للحفاظ على الترطيب، بينما تعود بعض التأثيرات...

كثيرون يعتقدون أن ضعف السيطرة على الأكل مرتبط بنقص الإرادة، لكن اختصاصية الغدد الصماء وأمراض الأيض والسمنة، بيا إندوكرينا روزر، توضح أن الأمر أقرب إلى برنامج بيولوجي للبقاء على قيد الحياة.وبحسب روزر، فإن سلوكنا الغذائي ليس مجرد قوة إرادة، بل مزيج من الكيمياء الحيوية والتجارب الحياتية.وتشير روزر...

يعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية.. ويبرز دوره بشكل خاص في دعم صحة القلب والدورة الدموية، ورغم شيوع الاعتقاد بأن البوتاسيوم يعالج أمراض القلب فإن الحقيقة تكمن في دوره الوقائي والداعم.. حيث يسهم في تحسين ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب ودعم نمط حياة صحي...

قد لا يكون نمط حياتك وحده هو ما يحدد صحتك، بل ربما يؤدي المكان الذي تعيش فيه دوراً أعمق مما تتخيل.دراسة حديثة صادرة عن كلية الصحة العامة العالمية في جامعة نيويورك، تشير إلى أن ظروف الأحياء السكنية قد تؤثر مباشرة في الشيخوخة على مستوى الخلايا.البحث، المنشور في مجلة Social Science and Medicine، وجد...

كشفت دراسة علمية حديثة سببًا محتملاً لاختلاف استجابة الأشخاص لأدوية علاج السمنة من فئة GLP-1، مثل أوزيمبيك ومونجارو.بحسب البحث، قد تؤدي متغيرات جينية محددة دورًا حاسمًا في مدى فعالية هذه الأدوية أو ظهور آثارها الجانبية.الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature وأعدّها فريق دولي من الباحثين، أشارت إلى...

يُعدّ الماء النقي الخيار الأساسي والأفضل للحفاظ على ترطيب الجسم، إلا أن ذلك لا يعني أن المشروبات الأخرى لا تُسهم في تلبية احتياجات الجسم من السوائل. فبعض المشروبات الدافئة، مثل الشاي والقهوة، تحتوي في معظمها على الماء، وقد تُوفر ترطيباً فعّالاً عند تناولها باعتدال. وتُشير الأبحاث إلى أن هذه...

تشير الدكتورة أولغا روماشينا، خبيرة التغذية، إلى أن عصير الكرز الحامض مع القرفة، وشاي الأعشاب مع البابونج، لهما تأثير إيجابي على جودة النوم.ووفقا لها، من الأفضل في المساء شرب شاي الأعشاب مع البابونج ، حيث أن الأبيغينين المضاد للأكسدة الموجود فيه يعزز الاسترخاء ويقلل بلطف من مستوى التوتر. كما...

معظمنا تعرض للتوبيخ في مرحلة ما بسبب طريقة جلوسنا. ومن بين التحذيرات الصحية المألوفة التي سمعناها: لا تضع ساقاً فوق الأخرى، ستؤذي ركبتيك، ستصاب بدوالي الساقين، اجلس بشكل صحيح، اجلس مستقيماً.لكن هل فعلاً يعتبر وضع ساق فوق الأخرى ضار؟ لا يوجد دليل يُذكر على أن الجلوس مع وضع ساق فوق الأخرى يضر...

يُعد لحم الغنم من الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، لكنه في الوقت نفسه قد يؤثر سلبًا في صحة القلب إذا تم تناوله بكثرة أو بطرق غير صحية.ووفقًا لتقرير نشره موقع Verywell Health الصحي، فإن تناول لحم الغنم بانتظام قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول وضغط الدم، خاصة عند الإفراط...

عدد الطبيب الروسي دينيس بروكوفييف بعض أهم فوائد تناول خل التفاح لصحة الجسم والجهاز الهضمي.وقال الطبيب في مقابلة مع إذاعة سبوتنيك الروسية:تناول خل التفاح له فوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على خسارة الوزن ويعزز عمل نظام المناعة في الجسم، وله خصائص قوية مضادة للمكروبات، إذ يقضي على الكثير من أنواع...

في إطار البحث المستمر عن بدائل طبيعية لتعزيز صحة الجسم، كشفت أخصائية التغذية الدكتورة شيلبا أرورا عن وصفة سحرية صباحية تتكون من أربعة عناصر طبيعية فقط. وأكدت أرورا أن المواظبة على هذه الجرعة باعتدال كفيلة بتقوية دفاعات الجسم ضد الأمراض المزمنة، وعلى رأسها السرطان، بفضل قدرتها الهائلة على محاربة...