بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الخميس، 2113 طنا، فيما بلغت كمية الفواكه 544 أطنان، والورقيات 238 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10- 20 قرشا،...

مقادير السمبوسة بحشوة اللحم والخضار- عجينة سمبوسة : 12 ورقة (جاهزة)- لحم مفروم : 200 غم- الجزر : نصف كوب (مبشور)- الكوسا : نصف كوب (مبشور)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس :...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الاثنين، 2319 طنا، فيما بلغت كمية الفواكه 705 أطنان، والورقيات 228 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10- 20...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الأحد، 2200 طن، فيما بلغت كمية الفواكه 699 طنا، والورقيات 301 طن.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 15- 25 قرشا،...

- بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الأحد، 2051 طنا، فيما بلغت كمية الفواكه 713 طنا، والورقيات 275 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 15- 25 قرشا،...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الخميس، 1681 طنا، فيما بلغت كمية الفواكه 541 طنا والورقيات 208 أطنان.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 15- 20 قرشا،...

يُعدّ البيض من أكثر المكونات توافرًا في المطبخ، وغالبًا ما يُستخدم بالطرق التقليدية المعروفة، إلا أن هذا المكوّن البسيط يمكن أن يتحوّل إلى أساس لوجبات مبتكرة وشهيّة لا تخطر على البال. فإذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة وسريعة.ماذا أطبخ بالبيض؟ 7 أفكار غير متوقعةإليكِ سبع وصفات غير متوقعة بالبيض تكسر...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الأربعاء، 1693 طنا فيما بلغت كمية الفواكه 602 طن والورقيات 257 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10و 20 قرشا،...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الاثنين، 1721 طنا فيما بلغت كمية الفواكه 676 والورقيات 251.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت اليوم، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10و 20 قرشا، البصل...

أشارت دراسة حديثة أجرتها جامعة يوتا إلى أن تناول بعض الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والعدس وعصير البرقوق قد يساعد في منع زيادة الوزن، حتى لدى من يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون، من خلال تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة Turicibacter.وتابعت الدراسة الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا...

يعد الحساب الدقيق للسعرات الحرارية والقياس المضني للحصص الغذائية من أكبر التحديات في رحلة خسارة الوزن. لكن خبراء التغذية قدموا حلا ذكيا يتمثل في مجموعة من الأطعمة التي تجمع بين الشبع والقيمة الغذائية مع سعرات حرارية منخفضة، ما يسمح بتناول كميات معقولة منها دون التأثير سلبا على الوزن.ويأتي هذا...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الاثنين، 2118 طنا فيما بلغت كمية الفواكه 836 طنا، والورقيات 288 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت إلى السوق، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10و 20...

يعد الحساب الدقيق للسعرات الحرارية والقياس المضني للحصص الغذائية من أكبر التحديات في رحلة خسارة الوزن. لكن خبراء التغذية قدموا حلا ذكيا يتمثل في مجموعة من الأطعمة التي تجمع بين الشبع والقيمة الغذائية مع سعرات حرارية منخفضة، ما يسمح بتناول كميات معقولة منها دون التأثير سلبا على الوزن.ويأتي هذا...

بلغت كميات الخضار الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الأحد، 2207 أطنان فيما بلغت كمية الفواكه 751 طنا، والورقيات 255 طنا.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت إلى السوق، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي بين 10و 20...

تعد تخزين الخضار والفواكه بشكل صحيح من أهم الخطوات للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة. كثير من الناس يشترون كميات كبيرة من الخضروات والفواكه ثم يفاجؤون بأنها تفسد بسرعة بسبب تخزينها بطرق غير صحيحة. سوف نقدم في هذا المقال أفضل طرق حفظ الخضار والفواكه في المنزل، وكيفية تخزينها في...

مع انخفاض درجات الحرارة، يتطلع الكثيرون إلى ارتداء ملابس ثقيلة وتحضير قدر من الحساء. فالحساء ليس مجرد خيار لذيذ للتدفئة، بل يمكن أن يكون إضافة صحية إلى الروتين الغذائي.بل يمكن لوصفة الحساء المناسبة أن تحقق جميع العناصر الغذائية اللازمة وتساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم، وفقاً لموقع Eating...

يعد الإفراط في تناول السكر إحدى المشكلات الرئيسية في النظام الغذائي الحديث، بسبب تأثيراته الضارة، من زيادة التهابات، وارتفاع مستوى السكر في الدم، والإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.يشير الاكتشاف العلمي الحديث إلى أن الثوم والبصل يمكن أن يكونا حليفين قويين في مواجهة العواقب الصحية للإفراط في تناول...

تعيش مالي منذ أيلول/سبتمبر 2025 أزمة اقتصادية خانقة نتيجة الحصار الذي تفرضه جماعة نصرة الإسلام والمسلمين الموالية لتنظيم القاعدة على العاصمة باماكو، من خلال قطع إمدادات الوقود الأساسية، ولا تقتصر هذه الأزمة على كونها اضطرابا أمنيا مؤقتا، بل تمثل تهديدا مباشرا لاستقرار البلاد الاقتصادي والاجتماعي،...

افتُتح المتحف المصري الكبير أمس السبت مسلطاً الضوء مجدداً على الحضارة الفرعونية العريقة، وكاشفاً أن بصمات المصريين القدماء لم تقتصر على الفنون والعمارة والطب، بل امتدت لتشمل أسرار الحياة اليومية، بما في ذلك الوجبات والأطعمة التي أتقنوا إعدادها وعلموها للعالم منذ آلاف السنين.وفي السياق، أوضحت...

كتب : بسام البدارين - لسبب غامض يظهر الزميل في محطة «رؤيا» بول حجازين أول مهاراته الاستثنائية في «التقمص والتشخيص» بعد إطلالته الأخيرة في برنامج «كل سبت»، وهو يرسم بحرفية عالية «تكشيرة الأردنيين» في برنامج كوميدي ساخر.حجازين، يضع يده على المسألة التأويلية الأهم، وهو يشرح أن جماعة معهد غالوب...