افتتح الأمير السعودي نايف بن ممدوح آل سعود، مطعما جديدا بجدة وأطلق عليه اسم مكارم نجد.وظهر الأمير في مقاطع فيديو نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة إكس (تويتر سابقا) وهو يقوم بدور الشيف ويطبخ الطعام بنفسه.ووثق الفيديو الأمير وهو يقوم بتسوية الدجاج على الفحم حيث علق قائلا: عندنا بادية الخيمة فيها...

يستخدم الزعفران باعتباره دواءً عشبياً مضاداً لتشنجات وانتفاخ البطن، ولعلاج التهابات الجهاز التنفسي والاضطرابات، مثل: السعال، ونزلات البرد، والحمى القرمزية، والجدري، والسرطان، ونقص الأكسجين والربو، ولدى الزعفران رائحة طيبة ومذاق مر، ويستخدم في الطهي ليكسب الطعام نكهة طيبة.ونذكر لك خمس فوائد...

- تعد صحة القلب من بين أهم الاهتمامات الصحية على مستوى العالم، ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن الهند مسؤولة عن خمس الوفيات العالمية، وخاصة بين السكان الأصغر سنا، الجانب المشرق هو أن العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية يمكن الوقاية منها عن طريق نمط الحياة المناسب والتغييرات الغذائية، إحدى...

مقلوبة الأرز والبازلاء هي وصفة شهيرة ولذيذة في المطبخ العربي، كما أنها تعتبر من الوجبات الرئيسية المغذية والمتكاملة، كونها تحتوي على الأرز والبازلاء واللحم والتوابل.وفيما يلي سنعرّفكِ على الخطوات الأساسية لتحضير هذه الوصفة.أولاً: المكوّنات:-الأرز البسمتي: كوبان. -البازلاء المجمّدة: كوب. -لحم...

تحظى فوائد الشاي الأخضر باهتمام بالغ من قبل الكثير من الأشخاص وخصوصًا الذين يعانون من السمنة ويرغبون في إنقاص الوزن الزائد، حيث أثبتت بعض الدراسات الطبية أن الشاي الأخضر يزيل دهون البطن، ويحسن شكل الكرش، كما إنه يعزز صحة الجهاز الهضمي، وفي هذا التقرير عبر القاهرة 24 نوضح لكم فوائد الشاي الأخضر...

أفادت دراسة عليمة واسعة النطاق نُشرت نتائجها حديثاً، بأن الوقت الذي يمضيه الأطفال أمام الشاشات يؤثر جزئيا على نموهم، لكن هذه التأثيرات محدودة وتعتمد، قبل كل شيء، على طريقة استخدام هذه الشاشات.وخلص معدو الدراسة التي أجريت تحت رعاية المعهد الوطني للصحة والبحث الطبي في فرنسا ونشرت نتائجها مجلة علم...

وجد باحثون أن عادات تناول الوجبات الخفيفة قد تبطل فوائد الوجبات الرئيسية الصحية، والعكس صحيح، وأن لذلك تأثير سلبي على مقاييس صحية، مثل مستوى السكر والدهون بالدم.وحلّل فريق البحث من كينجز كوليدج في لندن عادات الوجبات الخفيفة لـ 854 شخصاً من دراسة سابقة، وتبين أن ربع السعرات الحرارية لديهم تأتي من...

- أظهرت دراسة واسعة النطاق نُشرت نتائجها الأربعاء أن الوقت الذي يمضيه الأطفال أمام الشاشات سواء المحمولة أو التلفزيون يؤثر جزئيا على نموهم، لكن هذه التأثيرات محدودة وتعتمد قبل كل شيء على طريقة استخدام هذه الشاشات.وخلص معدو الدراسة التي أجريت تحت رعاية المعهد الوطني للصحة والبحث الطبي في فرنسا...

- أظهرت دراسة جديدة أن الوقت الذي يُمضيه الأطفال أمام الشاشات يؤثر جزئيا في نموهم، لكن هذه التأثيرات محدودة وتعتمد قبل كل شيء على طريقة استخدام هذه الشاشات.وخلص معدو الدراسة التي أجريت تحت رعاية المعهد الوطني للصحة والبحث الطبي في فرنسا، ونشرت نتائجها مجلة علم نفس الطفل والطب النفسي (Journal of...

تُعد بذور الكمون من المكونات الأساسية داخل المطبخ في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز برائحتها المميزة ونكهتها الغنية وفوائدها المتعددة.كما تتمتع هذه البذور بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والطب، ما يجعلها من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات المختلفة.وإلى جانب أهميتها في المطبخ، تقدم بذور...

إذا كنت ترغب في تناول طعام جيد، فتحضير مخزن صحي يمكن أن يكون خطوة كبيرة في الاتجاه الصحيح. لذا نضع بين أيديكم في هذا التقرير خمسة أطعمة عليك إضافتها لروتينك اليومي للحصول على صحة جيّدة.الحمّص المعلّبيمكنك تحضير وجبات كثيرة تحتوي على الحمص، وأشهر الوجبات لدينا هو الحساء. فحساء الحمص (شوربة الحمص)...

- هل سمعت عن طريقة حمية النوم؟ قد يبدو هذا الأمر غريبا للكثير من الناس، لكن النظام الغذائي الذي يعتمد على فترات طويلة من النوم (أكثر من 8 ساعات) يساعد على قمع الشهية والتحكم في كمية الوجبات التي نتناولها على مدار اليوم، ولكن في المقابل قد يؤدي إلى نقص كمية الدم في الدورة، وهو ما يؤدي إلى...

فيتامين D يلعب دورًا هامًا في صحة الأسنان والعظام، حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء.. ومن المصادر الغنية بفيتامين D يمكنك تناول الأطعمة.. 1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والتونة والماكريل. تعتبر هذه الأسماك مصدرًا غنيًا بفيتامين D والأحماض الدهنية الأوميغا-3.2. زيت كبد...

هل سمعتم من قبل بحمية النوم لإنقاص الوزن؟ قد يبدو ذلك غريباً بالنسبة الى الكثير من الأشخاص، إلا أن هذه الحمية والتي تعتمد على النوم لساعات طويلة تزيد عن 8 ساعات تساعد على سدّ الشهية والسيطرة على مقدار الوجبات التي نتناولها على مدار اليوم، لكنها في المقابل قد تُحدث هبوطاً في الدورة الدموية، وهو ما...

ينصح خبراء التغذية بإدراج فاكهة الرمان ضمن الوجبات اليومية، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، مما يساعد على محافظة الإنسان على نشاطه وقواته أثناء أداء المهام المختلفة.ويتميز الرمان بأنه غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، ولكنه منخفض في السعرات الحرارية والدهون، كما تمنع مضادات الأكسدة في الرمان...

تواصل إمارة دبي تألقها كمركز لجذب أثرياء العالم، وفق تقرير لمنصة “يوروبيان بيزنس ريفيو”، بعنوان “المليونيرات يهجروا المملكة المتحدة إلى دبي”ورصدت المنصة اتجاهاً متزايداً بدأ ينتشر حديثاً في المملكة المتحدة، والمتمثل في هجرة المليونيرات البريطانيين لبلدهم. بعد أن بدأ نجم عاصمتها لندن يأفل كمركز...

اللوز المجفف هو عنصر غذائي قيم ومفيد للجسم، ويمتاز بفوائد عديدة للتنحيف والحفاظ على الوزن المثالي. في هذه المقالة، سنتناول فوائد تناول اللوز المجفف للتنحيف وكيفية استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي.أولًا، اللوز المجفف غني بالألياف، وهي تلعب دورًا هامًا في تعزيز الشعور بالشبع والتحكم في الشهية. عند...

يمضغ معظم الأشخاص العلكة من باب التسلية، وتحسين رائحة الفم، ولكن للعلكة فوائد أخرى قد تشجع الكثيرين على مضغها يوميا.وذكرت تقارير وأبحاث طبية العديد من الفوائد غير المتوقعة لمضغ العلكة، منها:تقوية الذاكرةأثبتت الدراسات أن العلكة تعزز من الأداء العقلي ووظائف الإدراك، مثل التركيز والذاكرة. كما أنها...

تتطلب عملية حرق الدهون في الجسم الالتزام والإرادة في تغيير بعض العادات البسيطة لتحقيق الهدف المطلوب واستعادة الرشاقة من دون حرمان.ينصح خبراء التغذية بالتركيز على العادات الصباحية التي تساعد في تغيير روتين يومك ليصبح صحياً أكثر، على مستوى الطعام وزيادة طاقة الجسم والتخلص من الكسل، ومن ضمن هذه...

قال لي: عليك بـ الشانكاكا.. بهتُ للحظة من اللفظة المليئة بالموسيقى والتي لم أفهمها ولم أسمع بها ولا أعرف لها استعمالًا.. وقبل أن استوضح منه وحتى لا يظنّ بأنني جاهل؛ أخذتُ لفّة سَرَحان سريعة مع نفسي: الشانكاكا.. الشانكاكا.. وين مارقة عليك يا ولد؟ الشانكاكا.. الشانكاكا.. ليست من الفواكه؛ ولا من...