الخس من الخضروات الورقية الخفيفة والمحبوبة، ويُعتبر مكوّنًا أساسيًا في السلطات والوجبات الصحية. لا يقتصر دور الخس على إضفاء النكهة والقرمشة، بل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.1. منخفض السعرات الحراريةالخس خيار ممتاز لمن يرغب في خسارة الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، فهو غني بالماء...

إذا كنت رياضياً ومن محبي شرب القهوة فينبغي أن تدرجها ضمن روتينك الرياضي في توقيت معين، وفق تحذير آندي تيرنر، عالم الرياضة والتمارين الرياضية وراكب الدراجات السابق.وقال تيرنر: أفضل وقت لتناول القهوة لتحسين الأداء الرياضي هو ساعة واحدة قبل التمرين، حيث يستغرق الكافيين ساعة تقريباً ليبدأ...

أعلن مركز دبي لاستخدامات الذكاء الاصطناعي بالتعاون مع مسرعات دبي للمستقبل، إحدى مبادرات مؤسسة دبي للمستقبل عن فتح باب التسجيل في الدورة الثانية لبرنامج المسرعات العالمي الذي أطلقه.ويستهدف البرنامج إتاحة الفرصة للشركات الناشئة ورواد الأعمال في مجالات التكنولوجيا المتقدمة للتعاون مع الجهات الحكومية...

يعد الاستيقاظ مبكراً عادة مرتبطة بالنجاح، حيث ادعى العديد من الأشخاص الناجحين أن الاستيقاظ في الساعة الرابعة صباحاً كان عاملاً حاسماً في إنجازاتهم.واستعرض الخبير الأميركي ستيف بيرنز، فوائد الاستيقاظ مبكراً وكيفية تطوير هذه العادة الاستيقاظ في الساعة 4:00 صباحاً.وسواء كان الشخص معتاداً على السهر...

تضع طبيبة الجهاز الهضمي تريشا باسريشا فاكهة الكيوي في مقدمة الأطعمة المفيدة جدا لصحة الأمعاء، قائلة إن الكيوي تُحسّن صحة الأمعاء، وتخفّض الدهون الثلاثية المُسببة للنوبات القلبية، وتقلل خطر الإصابة بالسرطان.وباسريشا طبيبة ومؤلفة وكاتبة عمود اسأل طبيبا في صحيفة واشنطن بوست، وتقود مختبرا في كلية...

يُعدّ النعناع من أكثر الأعشاب استخدامًا في العالم، سواء في الطبخ أو الطب البديل، بفضل رائحته العطرية ونكهته المنعشة، إلى جانب فوائده الصحية المتعددة التي تجعله عنصرًا مهمًا في الحياة اليومية.أبرز فوائد النعناع:تحسين الهضمالنعناع يُساهم في تهدئة المعدة والتخفيف من الغازات والانتفاخات، كما يُستخدم...

حققت بذور الشيا انتشارًا واسعًا في السنوات الأخيرة وباتت تُضاف إلى كل شيء، من العصائر إلى مشروبات الديتوكس. وحازت على مكانة مرموقة بين الأطعمة الخارقة. بفضل الألياف التي تُحسّن صحة الأمعاء، وأحماض أوميغا-3 التي تدعم الدماغ، وكمية كافية من البروتين النباتي تُسعد النباتيين، فليس من المستغرب وجودها...

تعد القرفة نوعا من التوابل التي اشتهرت باستخداماتها الطبية في الماضي، وبدأ العلم الحديث في السنوات الأخيرة، في تأكيد العديد من الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بها.وفيما يلي عدد من الفوائد الصحية للقرفة التي أثبتتها دراسات طبية وفقا لموقع هيلث لاين الطبي:غنية بمضادات الأكسدةتتميز القرفة بغناها...

تعتبر ممارسة النشاط البدني من أهم العوامل التي تعزز الصحة وتطيل العمر.وتشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض أنواع الرياضات التي تجمع بين التمارين الهوائية عالية الكثافة والتفاعل الاجتماعي قد تقدم فوائد صحية متزايدة، تشمل تحسين وظائف القلب زيادة قوة العضلات وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكتات...

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا عن فوائد محتملة لتناول الفستق كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل للأشخاص المصابين بمقدمات السكري. ووجدت الدراسة أن استبدال الوجبات الخفيفة التقليدية الغنية بالكربوهيدرات بحفنة من الفستق قد يعيد تشكيل تركيبة بكتيريا الأمعاء بشكل إيجابي، ما قد...

أعلنت المؤسسة العامة للإسكان والتطوير الحضري، اليوم الثلاثاء، عن فتح باب الاستفادة من مشاريع البتراوي في الزرقاء، والقطرانة ومحي في الكرك، تنفيذا لقرار مجلس الوزراء المتضمن إطلاق برنامج تطوير الأراضي لغايات السكن، الذي أطلقته الحكومة مطلع آذار 2025.ويهدف البرنامج إلى توفير قطع أراض سكنية بأسعار...

في قيظ الصيف، تحت شمس يوليو/تموز اللافحة وحتى منتصف أغسطس/آب، يتعطّش المارّة في شوارع القاهرة إلى ظلّ شجرة يعبرون من خلاله، وهناك -ولا سيما على نواصي الشوارع- لا تكاد تخلو تلك الأماكن في هذه الأيام من عَربة تين شوكيّ كما يسميه الناس في مصر، أو صبّار و صبر كما يُسمَّى في بلاد المشرق العربي، أو...

رفعت لجنتا الاقتصاد والاستثمار والسياحة والاثار النيابتين توصيات للحكومة تطالب باعفاء كافة المستثمرين في قطاع السياحة من ضريبة الدخل، وضرورة تخصيص مخصصات لسلطة إقليم البترا التنموي السياحي من الموازنة العامة، بخاصة في ظل انخفاض اعداد السياح في البترا. ومن ابرز التوصيات كذلك، تأجيل القروض على...

تُعد البندورة من أكثر الأغذية استخدامًا في المطابخ حول العالم، وتتميّز بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة، رغم تصنيفها علميًا كفاكهة.أبرز فوائد البندورة الصحية: غنية بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C وA وK، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد، ما يعزز المناعة ويقوي الجسم. مصدر قوي لمضادات الأكسدة:...

التحكم في ارتفاع الكوليسترول في الدم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة قلبك، وما تتناوله يُحدث فرقًا كبيرًا. يوصي خبراء التغذية بالعديد من الأطعمة للمساعدة في خفض الكوليسترول، لكن بذور الشيا تُعد من أفضلها. فهذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، والذي...

تناولت ندوة ثقافية حوارية نظّمها اتحاد الكتّاب والأدباء الأردنيين بالتعاون مع دائرة المكتبة الوطنية، ضمن فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في دورته الـ39، قضايا حقوق الطفل والمرأة في المجتمع.‏وشارك نخبة من المتخصصات في مجالات الأدب والحقوق والتربية، في الندوة التي عقدت، اليوم الخميس، في مقر...

كشفت دراسة حديثة، أن تناول القهوة باعتدال قد يحمل فوائد غير متوقعة لمرضى السكري من النوع الثاني، لكن بشروط دقيقة لتجنب أي آثار عكسية.فوائد تناول القهوة لمرضى السكريوهناك العديد من فوائد تناول القهوة لمرضى السكري، ولكن يجب تناولها بالحد المسموح، وفقا لما نشر في موقع American Diabetes Association،...

تُعد الكزبرة من الأعشاب التي تثير الانقسام بين الناس، فالبعض يعشق نكهتها المنعشة، بينما يجدها آخرون ذات طعم يشبه الصابون، والسبب في ذلك عامل وراثي.ويعود هذا الاختلاف في الذوق إلى عوامل جينية حيث يعتقد علميا أن البعض يحملون جينا يجعل مذاقها غير مستساغ لهم.والكزبرة من أقدم الأعشاب المعروفة؛ فقد...

تحتوي بعض الأطعمة على عناصر غذائية أساسية تدعم صحة شبكية وعدسة العين.ومع ازدياد معدلات فقدان البصر حول العالم، يولي الخبراء أهمية خاصة للتوعية بالعادات الغذائية السليمة التي يمكن أن تحد من خطر الإصابة بمشاكل العين المختلفة.وأعربت الدكتورة إيما ديربيشاير، أخصائية التغذية والكاتبة الصحية، عن قلقها...

بعد أن غزت مجالات عديدة، وصلت الطباعة ثلاثية الأبعاد إلى مجال الأغذية.وفقا لتقرير نشره موقع ذا كونفرسيشن فإن الطباعة ثلاثية الأبعاد للطعام هي تقنية حديثة تعتمد على استخدام طابعات متخصصة لإنتاج مواد غذائية بطبقات متتالية وفقًا لتصميمات رقمية دقيقة. تُحوَّل المكونات الغذائية مثل الخضروات المهروسة،...