سلط النجم المصري محمد هنيدي، الضوء على جوانب من حياته الشخصية، كما روى مواقف مختلفة تعرض لها داخل الوسط الفني.وكشف الفنان محمد هنيدي، خلال ضيافته ببرنامج ضيفي المعروض بفضائية الشرق ويقدمه مواطنه الإعلامي معتز الدمرداش، عن رأيه في بعض أعماله السابقة، وما يتطلع إليه خلال مستقبله.كذلك عاد محمد هنيدي...

 أكدت وزيرة التنمية الاجتماعية، رئيسة اللجنة الوزارية لتمكين المرأة وفاء بني مصطفى، اليوم الثلاثاء، أن توفير منظومة حماية اجتماعية وإيجاد وسائل نقل آمنة للعاملات في قطاع الزراعة شكلا أهم الأولويات في استراتيجية تمكين المرأة في رؤية التحديث الاقتصادي.جاء ذلك خلال رعاية الوزيرة حفل إطلاق خدمة...

لفتة السورية هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ السوري. إليك طريقة تحضير الفتة السورية:المكونات:– كمية من اللحم المفروم (يفضل استخدام لحم الغنم أو البقر)– كوبان من العدس الأحمر المسلوق– بصلة كبيرة مفرومة– ثوم مفروم– ملعقة كبيرة من الطحين– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون– ملعقة صغيرة من...

قضت محكمة الجنايات الكبرى مؤخرا، بالحبس لمدة 30 عاما لخادمة أثيوبية قتلت مخدومتها بطريقة وحشية وأصابت والدتها وشقيقها في إحدى مناطق عمان الغربية.وفي تفاصيل قرار المحكمة فإنه ومنذ حضور الخادمة إلى منزل مخدومها لم تكن ترغب بالعمل بشكل عام، وبعد إصرار صاحب مكتب الاستقدام عملت الخادمة لمدة 3 أشهر في...

يقوم الكثيرون بتخزين المواد الغذائية بشكل تلقائي في البراد أو خزانة المطبخ دونما محاولة معرفة ما إذا كان الاختيار يمكن أن يؤدي إلى سرعة تلف بعض المنتجات.ويوضح الخبراء أن هناك أخطاء شائعة في طريقة تخزين العديد من المواد الغذائية الأساسية، مثل اللحوم، والدقيق والمايونيز وبعض الخضار.. وهي كما يلي:1....

نعت الجالية العربية عموما واللبنانية خصوصا بجريمة قتل هزت ولاية ميشيغان الأميركية، وقعت قبل أيام وراح ضحيتها الشاب اللبناني أحمد نصر الدين، بعد أن أطلق طبيب أسنان اردني النار على رأسه في مدينة ديربورن، وفقا للتحقيقات الأولية وتقرير الشرطة المحلية.ماذا حدث؟قتل نصر الدين (28 سنة) برصاصة مباشرة من...

مكرم أحمد الطراونة - استوقفتني إجابة رئيس الوزراء الدكتور بشر الخصاونة على مداخلة المحامية هبة الشمايلة في جامعة مؤتة يوم أمس، بعد أن طالبته بالحصول على فرصتها في الأردن، وتأكيدها على عدم إيمانها بالحركة الحزبية بشكلها الجديد محليا، انطلاقا من أن من يقوم عليها مسؤولون سابقون، بحسب وصفها، وأن...

وجه النائب السابق الدكتور مصلح الطراونة ، رسالة إلى زوجته “أم محمد” ، ضمنها كثيرا من الأمل والألم ، بعد رحيل نجلهما محمد ، اثر حادث سير مؤلم وقع قبل نحو شهرين ونصف .تاليا نص الرسالة :إلى عالية أم محمد الغالية كما كان يناديك محمد رحمه الله … رفيقة العمر منذ البدايةإلى التي توشح قلبها بالحنين ، و...

قد تصدر عن مناشف المطبخ روائح كريهة. وذلك نتيجة استخدامها المتكرّر وتبليلها بالماء دائماً.لا تقلقي. من مقالنا هذا سنعرّفكِ على حيل بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لتنظيف وإزالة الروائح الكريهة عن مناشف المطبخ.الحيلة الأولى: اغسلي مناشف المطبخ المبلّلة ذات الروائح الكريهة في الغسالة بالماء الساخن وملعقة...

خرج الرئيس الشيشاني رمضان قديروف، يوم الأحد، في بث فيديو مباشر عبر إنستغرام رفقة نائب مجلس الدوما الروسي عن جمهورية الشيشان آدم ديليمخانوف، نفى خلاله شائعات مرضه واختفاء الأخير.وقال قديروف خلال البث بينما تستمر الكلاب بالنباح، تواصل قافلتنا مسيرها. يجب أن نوضح أمرا هنا، نحن أحياء ونعيش بهدوء...

يعتبر الخروف المحشي وجبة الغداء المفضلة للعديد من العائلات في أول أيام عيد الأضحى المبارك، حيث يقوم العديد من الأشخاص بتوزيع الأضاحي واختيار الأطباق التي تحتوي على اللحم لإطعام الأهل والضيوف.تعتمد أفضل قطع من لحم الضأن على طريقة الطهي والتفضيل الشخصي. فيما يلي بعض أشهر قطع لحم الضأن:قطع الخاصرة:...

تدخل اللحمة المفرومة في إعداد الوصفات والأطباق المختلفة، لذلك قد نحتاج إليها فجأة، ومن أجل توفير الوقت والاستفادة من اللحم في التخزين، سنحل هذه المشكلة ونتعلم كيفية فرم اللحوم يدوياً في المنزل بدون مفرمة بخطوات بسيطة ونتائج مضمونة مثل لحمة الجزار.– نضع اللحم في كيس ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد.–...

هل فكرت يوما أن هناك أطعمة لا يجب غسلها قبل طهيها؟. لقد أثبتت الدراسات أن هناك أطعمة تصبح أكثر ضررًا أو يقضى على مذاقها المميز في حال غسلها قبل طهيها.إذا كنت تحرص على غسل هذه الأنواع التي سنعرضها عليك في هذا التقرير قبل طهيها لضمان نظافتها وخلوها من البكتيريا، فربما تتراجع بعدما تعلم السبب، وفقا...

بسام البدارين - الفكرة باختصار أن التعايش داخل البيئة الوزارية الاقتصادية أصبح صعباً ومعقداً بالنسبة للحكومة الأردنية التي ما زالت قيد الحظوة الملكية، وتتجاوز بمهارة مطبات وكمائن التغيير، وإن كانت بحاجة ملحة لـ “تعديل وزاري”. ثمة وزير بفكر اقتصادي للمالية، وثمة قائد للطاقم الاقتصادي هو الوزير...

تختلف طريقة تحضير وطهي الأسماك من مطبخ إلى آخر. حيث أنها غالباً ما تكون من أهم مصادر الغذاء وأكثرها فائدة للجسم. وذلك نظراً لاحتواءها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية وأحماض أوميغا 3 ومحتوى المعادن. ولهذا يفضّل تناولها لمرة أو مرتين في الأسبوع. وتعتبر طريقة تنظيف السمك هي الخطوة الأولى في عملية...

قد تبدو عملية سلق البيض غير المشروع مهمة سهلة تتطلب توجيهًا ومهارة ، لكن في الحقيقة نسبة كبيرة من النساء يعانين من عملية سلق البيض غير المشروع ، إما لأنه لا يمكن تقشيره بسهولة أو بسبب خروج محتويات البيضة. من القذيفة.في هذه المقالة ، سنراجع مجموعة من النصائح التي تجعل سلق البيض غير المشروع أمرًا...

عمان-اقام منتدى الرواد الكبار أول من أمس، أمسية قصصية، شارك فيها القاصون التالية اسمائهم : محمد عارف مشة، القاص محمد جميل خضر، القاصة ناريمان ابو إسماعيل، ادارها المستشارة الثقافية للمنتدى القاصة سحر ملص.حضر الأمسية جمهور من المهتمين بالشأن الثقافي، مديرة المنتدى هيفاء البشير قالت في كلمتها التي...

شهدت مدينة اللاذقية في الساحل السوري جريمة مروعة، حيث أقدم شاب على قتل شقيقته طعنا في مختلف أنحاء جسدها عقب مشادة كلامية بينهما.وقالت وزارة الداخلية إن قسم شرطة الرمل الجنوبي في اللاذقية تمكن من تحديد هوية مرتكب جريمة قتل المغدورة التي عثر على جثتها داخل منزلها في حي الرمل الجنوبي، وقد تعرضت...

بمجرد ملاحظتك لانتهاء صلاحية أحد المنتجات تسرع بالتخلص منه فوراً. خاصة المنتجات التي تلامس البشرة بشكل مباشر مثل الكريمات ومستحضرات التجميل والشامبو وغيرها.ولكن هل تعلم أنه يمكنك استعمال الشامبو منتهي الصلاحية في أغراض متعددة، هذا ما سوف نستعرضه في هذا المقال:1.تنظيف الحوض والبانيو، الشامبو منظف...

ما زال غضًّا، بلغ حديثًا ثلاثة وعشرين ربيعًا فقط ، إلا أن بصماته في عالم الطهي والمأكولات تحكي عنه وتقدمه إلى العالم باعتباره صاحب لمسات ابتكارية تجديدية ذات تأثير كبير على مشهد الطهي بمجمله.كان مهند جرادات منذ بداياته شخصية قيادية لها حضورها في مختلف المواقف. اكتشف حبه للطهي في عمرٍ صغير؛ حيث...