يُعد الشوفان من أشهر مصادر الألياف الغذائية، إذ يوفر نحو 4 غرامات في الكوب الواحد، لكنه ليس الخيار الوحيد. فهناك مجموعة من الأطعمة تحتوي على نسب أعلى من الألياف، ما يساعد في الوصول إلى الكمية الموصى بها يومياً، والتي تتراوح بين 25 و35 غراماً للبالغين.وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health، فإن...

يُعرف الحليب منذ عقود بوصفه المصدر الأشهر للكالسيوم، إذ يوفر نحو 300 ملغ في الكوب الواحد، وهو عنصر أساسي للحفاظ على قوة العظام والأسنان.لكن الحليب ليس الخيار الوحيد، فهناك أطعمة عديدة تمنح كمية مساوية أو حتى أكبر من الكالسيوم، ما يفتح المجال أمام خيارات متنوعة تناسب مختلف الأنظمة الغذائية، سواء...

قال مدير زراعة المزار الشمالي المهندس عبد الإله عبيدات، إن المديرية نفذت العديد من المشاريع في عام 2025، لتحقيق الاستدامة الزراعية وزيادة المساحات الخضراء وتلبية احتياجات الغذاء المتزايدة في المملكة.وأكد أن شعبة الثروة الحيوانية قامت بتحصين 47725 رأس ماشية ضد الأمراض الوبائية والمعدية، و1113 رأسا...

تشير مجلة Verywell Health إلى أن المكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان، وحتى الشوكولاتة الداكنة، تساعد في الحفاظ على المستوى الطبيعي للمغنيسيوم في الجسم.ويعتبر الخبراء المكسرات والبذور من أفضل مصادر المغنيسيوم، فمثلا يحتوي اللوز على 80 ملغ من المغنيسيوم...

أكد مدير عام المركز الوطني للبحوث الزراعية، الأستاذ الدكتور إبراهيم محمد الرواشدة، أن المركز الوطني للبحوث الزراعية حقق منذ تسلمه إدارة المركز (نيسان عام 2025) إنجازات نوعية غير مسبوقة على المستويين البحثي والتمويلي، عكست مكانته المتقدمة إقليميًا ودوليًا، وحجم الثقة المتزايدة بالمؤسسة البحثية...

وقّع المركز الوطني للبحوث الزراعية، أمس الخميس، من خلال حاضنة الابتكار وريادة الأعمال الزراعية، 6 اتفاقيات ريادية مع شركات ناشئة ومبادرات مبتكرة، في خطوة تعكس توجه المركز نحو دعم الاقتصاد القائم على المعرفة، وتمكين الرياديين، وتحويل الأفكار إلى مشاريع إنتاجية تسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز...

كلما جاء شهر تشرين تأخذني الذاكرة لمشوار قديم على البلد بعمان وتلك الحسبة الصغيرة المقابلة لأثار سبيل الحوريات كان وقتها الجو جميلاً تبضعت من السوق العديد من الفواكة من الموز أبو نملة إلى البرتقال ذو الرائحة النافذة والتفاح اللبناني بطعمة الرائع وشراء بلح رطب مصري مروراً بشراء الراحة <...

عاطف أبو حجر - الحنين أحيانًا أقوى من البرد، يكفي أن تطرق الذكرى أبواب القلب لتشتعل نار الدفء من جديد. تلك المواسم القديمة لم تكن مجرد فصول تمر، بل كانت قصصًا تُروى وحكايات تُحفر في الروح. في كل زاوية من الدار الفلاحية كان هناك صوت أو رائحة أو صورة تحفظ تفاصيل الحياة: صوبة علاء الدين، صفرة...