يُعدّ البيض من أكثر المكونات توافرًا في المطبخ، وغالبًا ما يُستخدم بالطرق التقليدية المعروفة، إلا أن هذا المكوّن البسيط يمكن أن يتحوّل إلى أساس لوجبات مبتكرة وشهيّة لا تخطر على البال. فإذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة وسريعة.ماذا أطبخ بالبيض؟ 7 أفكار غير متوقعةإليكِ سبع وصفات غير متوقعة بالبيض تكسر...

المطبخ ليس مجرد مكان لإعداد الطعام، بل مساحة نمارس فيها عادات يومية تؤثر مباشرة على صحة وجباتنا وجودتها. كثير من الأشخاص يعتقدون أنهم يتبعون أساليب طهي صحيحة، بينما يمارسون عن غير قصد سلوكيات خاطئة قد تفسد النكهة أو تقلل القيمة الغذائية للطعام، بل وتشكل أحيانًا خطرًا على الصحة.9 عادات طهي خاطئة...

مع بداية هذا العام انتشر على منصة تيك توك ترند جديد تجلى في فيديوهات تظهر استعمال أوراق الغار للعناية بالبشرة وتعزيز شبابها، فما مدى فعالية هذه النبتة في المجال التجميلي؟تنتمي أوراق الغار إلى فئة المكونات التي نشتريها للاستعمال في المطبخ عند تحضير اليخنة واللحوم، ولكن مقاطع الفيديو التي انتشرت...

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن والانتظام في التمارين الرياضية، فليس من النادر أن يلجأ الناس إلى أساليب متطرفة، فيغيرون نظامهم الغذائي جذرياً ويختارون منتجات تحمل علامات قليلة الدسم، وغنية بالبروتين، وخالية من السكر، وخالية من الغلوتين، أو غنية بالألياف. لكن في كثير من الأحيان، تبالغ شركات الأغذية...

يُعد الجكري، المعروف أيضا باسم جاجري أو جاكري، أحد أنواع السكر الطبيعي غير المكرر، وقد حافظ على حضوره في المطابخ الآسيوية والأفريقية لقرون طويلة. يُستخلص عادة من عصارة قصب السكر أو من نسغ نخيل التمر أو نخيل جوز الهند، وهو سائل طبيعي حلو يُستخرج من أشجار النخيل، ويتميز بلونه الذهبي المائل إلى...

اكتشف علماء في الصين وسيلة بسيطة وفعالة لإزالة جزيئات البلاستيك من الماء، بعد أن أجرى الفريق اختبارات على كلٍ من الماء العذب وماء الصنبور العسر (الغني بالمعادن).مصدر قلق عالمي متزايدوبحسب ما نشره موقع Science Alert، كتب الباحثون في ورقتهم المنشورة: تُعدّ جزيئات البلاستيك النانوية/الدقيقة المتسربة...

اختطفت الإدارة الامريكية الرئيس الفنزويلي المنتخب مادورو من بيته الرئاسي وزوجته بطريقه دراميه، حيث استطاعت وكالة الاستخبارات المركزيه الأمريكيه من تنفيذ عملية الاختطاف خلال ساعتين وعلى يد وحدة التدخل السريع التى تعرف بـ الدلتا فورس، وذلك عبر عملية مركبة استخدمت فيها أجهزة قطع الاتصالات الموجية...

كشف خبراء السلامة من الحرائق عن قائمة تضم 5 أجهزة منزلية شائعة ينبغي فصلها عن الكهرباء قبل مغادرة المنزل، محذرين من أن تركها موصولة قد يتسبب في نشوب حرائق حتى وهي في وضعية الإغلاق. شواحن البطاريات: خطر مستمرأكدت تقارير الجمعية الوطنية للحماية من الحرائق أن شواحن بطاريات الليثيوم أيون، المستخدمة...

لم يعد الغذاء مجرد وسيلة لسد الجوع، بل بات في نظر العلم المعاصر الدرع الواقي ومحرك المقاومة الأول ضد الأمراض العضال. وتتزايد الأدلة العلمية التي تؤكد أن ما نضعه في أطباقنا اليومية قد يكون هو الفارق الحقيقي في معادلة الوقاية من السرطان.وبحسب تقرير حديث نشره موقع تايمز إنترتينمنت، فإن الاعتماد على...

لم يعد الغذاء مجرد وسيلة لسد الجوع، بل بات في نظر العلم المعاصر الدرع الواقي ومحرك المقاومة الأول ضد الأمراض العضال. وتتزايد الأدلة العلمية التي تؤكد أن ما نضعه في أطباقنا اليومية قد يكون هو الفارق الحقيقي في معادلة الوقاية من السرطان.وبحسب تقرير حديث نشره موقع تايمز إنترتينمنت، فإن الاعتماد على...

تشير الدكتورة داريا روساكوفا خبيرة التغذية، إلى أن الخردل ينشط عملية الأيض، ولكن تناوله بطريقة خاطئة يضر بالمعدة.ووفقا للخبيرة، يمكن للخردل المألوف أن يؤثر بشكل ملحوظ في عملية الهضم ويحسّن نكهة الأطباق، رغم أن الكثيرين ينظرون إليه على أنه مجرد مكمل للحوم. وتؤكد أن تأثيره قد يكون أكبر مما هو...

بدأ المخبزان الأردنيان المتنقلان في قطاع غزة إنتاج 140 ألف رغيف خبز يوميًا، بواقع 70 ألف رغيف لكل مخبز، في إطار الجهود الأردنية المستمرة لدعم الأهالي في القطاع.وتسلّمت منظمة المطبخ المركزي العالمي في غزة، يوم الثلاثاء الماضي، المخبزين المتنقلين الجدد، ليصبح عدد المخابز الأردنية المتنقلة في غزة...

بدأ المخبزان الأردنيان المتنقلان في قطاع غزة إنتاج 140 ألف رغيف خبز يوميًا، بواقع 70 ألف رغيف لكل مخبز، في إطار الجهود الأردنية المستمرة لدعم الأهالي في القطاع.وتسلّمت منظمة المطبخ المركزي العالمي في غزة، يوم الثلاثاء الماضي، المخبزين المتنقلين الجدد، ليصبح عدد المخابز الأردنية المتنقلة في غزة...

ارتفع عدد القتلى جراء حريق في ملهى ليلي بولاية غوا في غرب الهند إلى 25 شخصا، فيما أمرت السلطات الهندية بإجراء تحقيق وعرضت دفع تعويضات للقتلى والمصابين اليوم الأحد.وكتب رئيس وزراء ولاية غوا، برامودا ساوانت، على منصة إكس أمرت بإجراء تحقيق قضائي في الحادث بأكمله لتحديد السبب وتحديد المسؤولية عن...

مع إعلان الحكومة الأردنية بدء تطبيق قرار جديد يتعلق بالرسوم الجمركية وضريبة المبيعات على الطرود البريدية اعتبارا من فبراير/شباط 2026، يبرز تساؤل رئيسي: إلى أي حد سيؤثر هذا الإجراء على المواطنين؟تصاعدت مخاوف شريحة واسعة من الأردنيين، بينهم سارة زيدان التي اعتادت منذ سنوات شراء احتياجاتها من مواقع...

تصدر البحث على محركات جوجل حول مواعيد عرض الحلقة الرابعة من برنامج توب شيف الموسم التاسع Top Chef 9، وسط فضول المتابعين لمعرفة التحديات الجديدة التي سيخوضها المشاركون، ومن سيبرز مهاراته في المطبخ، ومن سيكون خارج المنافسة.ويُعرض البرنامج أسبوعيًا مساء يوم الثلاثاء، وفق المواعيد التالية:الساعة 7:30...

تنفيذا للتوجيهات الملكية السامية، أرسلت القوات المسلحة الأردنية أمس الأحد بالتعاون مع منظمة المطبخ المركزي العالمي (World Central Kitchen) مخبزين متنقلين إلى قطاع غزة، ليصبح عدد المخابز الأردنية المتنقلة في غزة ثلاث مخابز.ويأتي إرسال المخبزين إلى غزة ضمن الجهود الأردنية المستمرة لإيصال المساعدات...

خاص - تناول السفير الأمريكي الجديد في الأردن مشروب القيصوم البري خلال زيارته لمدينة البتراء الأثرية. وأشارت تقارير محلية إلى أن السفير جيم هولتسنايدر لا يحتاج للقلق من الطعم اللاذع والعطري لهذا المشروب، إذ يُعتقد أنه يفيد في تخفيف آلام المفاصل والالتهابات.القيصوم نبتة برية نادرة تنمو في جبال...

في جولة عرض صحف يوم السبت، نستعرض عدداً من المقالات في الصحف البريطانية والأمريكية التي تقدم رؤية تحليلية لما آلت إليه خطة السلام التي اقترحها ترامب لإنهاء الحرب الروسية الأوكرانية، وعن هيمنة الصين على معالجة المعادن النادرة التي تدخل في الصناعة الدفاعية الأمريكية، إضافة إلى وصفة لعلاج كآبة...

أصدرت الهيئة الأولى في محكمة الجنايات الكبرى، أمس، حكماً بالإعدام على عشريني قتل والدته بعدة طعنات ودهس قريباً له.وتشير حيثيات القضية، في القرى الشمالية الشرقية، إلى أن المتهم، بتاريخ 29/5/2025، وفي الساعة الواحدة فجراً من صباح يوم الجمعة، عاد إلى منزل والدته في وقت متأخر، ودخل المطبخ ثم عاد...