على مدى قرون، رسم الفستق ملامح مدينة غازي عنتاب التركية. واليوم، لا يزال المكون الأثمن في عاصمة المطبخ التركي، والسر وراء بقلاوتها الأسطورية.ومع أواخر الصيف، يغادر خبازو غازي عنتاب مطابخهم ليجوبوا بساتين الفستق التي تتشابك عبر سهول جنوب شرق البلاد المشمسة. ويعرف هذا المحصول محلياً باسم الذهب...

تم ابتكار روبوت في جامعة ميونخ التقنية، مخصص للبحث عن الأشياء المفقودة داخل الأماكن المغلقة.ويعتمد هذا الروبوت في أداء مهمته على معرفة مستمدة من الإنترنت، بالإضافة إلى خريطة مكانية دقيقة للمحيط الذي يعمل فيه.تم نشر هذا التطوير، الذي أنجزته أنجيلا شويليغ من مختبر Learning Systems and Robotics Lab...

قد تبدو الأطعمة المجمدة خياراً سريعاً وسهلاً في المطبخ، لكنها قد تكون أيضاً خياراً صحياً إذا جرى اختيارها بعناية. فبعض الأطعمة المجمدة تحتفظ بقيمتها الغذائية لفترات طويلة، كما تساعد على إعداد وجبات متوازنة بسرعة، وهو ما قد يكون مفيداً خصوصاً لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على نظام غذائي...

تعتبر التوابل والبهارات من العوامل الأساسية التي تُضفي سحرًا خاصًا على الأطباق, حيث تعمل على تعزيز النكهات وجعل كل طبق يحمل طابعًا فريدًا.هناك مجموعة من البهارات لا يمكن الاستغناء عنها في أي مطبخ وهي أهم البهارات للطبخ، سواءً في المطابخ العربية أو العالمية حيث تضيف النكهة والطعم الشهي المطلوب...

تصاعدت أحداث الحلقة 13 من مطبخ المدينة مع انكشاف سر الطفل المخفي، واشتباكات حادة بين شجاع ونورا، وتطورات درامية داخل المطبخ.شهدت الحلقة الثالثة عشرة من مسلسل مطبخ المدينة تصاعدًا لافتًا في مسار الأحداث، مع كشف أسرار تتعلق بالحمل والطفل المخفي، ومواجهة مباشرة بين شجاع ونورا كشف خلالها عن معلومات...

مع قدوم شهر رمضان، تتغير روتيناتنا اليومية بشكل ملحوظ؛ يمتد الصيام لساعات طويلة، ويزداد الوقت المخصص للعبادات، وتحضير الطعام، والسهر مع العائلة. هذه التغيرات تؤثر بشكل مباشر على صحتنا وبشرتنا، التي غالبًا ما تعكس إرهاق الجسم بصمت، عبر شعور بالشد، بهتان، تقشر، أو مظهر متعب.ورغم اعتقاد الكثير من...

تبحث كثير من ربات البيوت عن طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقة، خاصة في أيام رمضان أو العزومات السريعة، حيث تجمع الوصفة بين الطعم الغني وسهولة التحضير.وتعد هذه الأكلة من الأطباق الرئيسية التي تناسب الإفطار أو الغداء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو حتى الخبز الطازج.وقدمت...

مع ضغط العمل وتحضير السفرة يوميًا، تبحث كثير من الأسر عن وصفات إفطار سريعة في 30 دقيقة فقط تكون لذيذة ومشبعة دون مجهود طويل في المطبخ. السر ليس في السرعة فقط، بل في اختيار مكونات ذكية وطريقة تحضير مختصرة توفر الوقت وتحافظ على الطعم.وصفات إفطار سريعة في 30 دقيقة فقط تناسب أيام رمضان المزدحمةفي هذا...

أصدرت قاضية أمريكية، حكما بإعادة معرض يتناول 9 أشخاص استعبدهم الرئيس الراحل جورج واشنطن، إلى منزله بعد قيام إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، بأوامر منه، بإزالته الشهر الماضي.ويتعلق العمل الفني بلوحات تأرخ لتسعة أشخاص استعبدهم واشنطن مع زوجته، في المنزل الذي عاش فيه في تسعينيات القرن الثامن...

في ظل تزايد الاهتمام بتعزيز المناعة ورفع مستويات الطاقة بطرق طبيعية، تبرز التوابل خياراً بسيطاً لكنه فعّال يمكن إضافته بسهولة إلى النظام الغذائي اليومي. فإلى جانب نكهتها المميزة، تحتوي بعض التوابل على مركبات نشطة قد تساعد في تنشيط الجسم، وزيادة مستويات الحديد به، مما يدعم الجهاز المناعي.واستعرض...

أفادت محكمة الطب الشرعي في شيشاير في شمال غرب إنجلترا، بأن رجلا أطلق النار على ابنته داخل منزله في الولايات المتحدة بعد جدال بينهما حول الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.وكانت لوسي هاريسون، البالغة من العمر 23 عاما، تقيم مع والدها كريس هاريسون وعائلته في مدينة دالاس بولاية تكساس حين وقعت الحادثة وأدت...

أحالت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أحد المقاصف المدرسية في الزرقاء إلى الجهات القضائية، بعد ثبوت مخالفاته المتعلقة بعدم الحصول على التراخيص اللازمة لتشغيل المطبخ وبيع منتجات غير مصرح بها مثل البرغر والزنجر والسجق.وأكدت المؤسسة أن هذه الخطوة تأتي ضمن الحملات الرقابية الدورية على مقاصف المدارس،...

علق وزير الاتصال الحكومي الناطق باسم الحكومة د. محمد المومني بما يخص موضوع عطلة الثلاث أيام ونوه ان الموضوع مطروح لكنه مرتبط بإتمام أتمتة ورقمنة الخدمات ومرتبط بدراسات وآراء خبراء لضمان أن هذا الأمر لن يؤثر على مصالح المواطنين، وسيؤدي إلى تجويد الخدماتلم يكد يخرج الحديث عن دراسة حكومية تهدف إلى...

يُعد الثوم من المكونات الأساسية في المطبخ، إلا أن كثيرين يواجهون مشكلة تلفه أو إنباته سريعًا بسبب التخزين الخاطئ ويؤكد خبراء التغذية والطهي أن اتباع طرق التخزين الصحيحة يساعد في الحفاظ على نكهة الثوم وقيمته الغذائية لأطول فترة ممكنة.تخزين الثوم الصحيحوفقا لموقع ميرور البريطاني ينصح الخبراء بتخزين...

يواصل الأردن ترسيخ نهجه الوطني في حماية حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة وتعزيز دمجهم في مختلف مجالات الحياة، من خلال برامج تعليمية وتنموية وخدمية تنفذها مؤسسات حكومية وشركاء من القطاعين العام والخاص، بما ينسجم مع قانون حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة والاستراتيجيات الوطنية الشاملة للدمج والتمكين.وتعكس...

تنظيم الثلاجة لا يحافظ فقط على نظافة المطبخ، بل يساعد أيضاً في إطالة عمر الأطعمة والحفاظ على قيمتها الغذائية، بخطوات سهلة وبسيطة، يمكنك جعل ثلاجتك أكثر ترتيباً وخالية من الروائح المزعجة.طريقة بسيطة لتنظيم الثلاجةحسب موقع the kitchen ابدئي بتفريغ الثلاجة بالكامل، ثم اغسلي الرفوف والأدراج جيداً...

قبل خمس سنوات فقط، لم تكن آبي كاسويل قد خبزت حتى قطعة بسكويت واحدة، وكانت تجهل أسرار العجين والفروق الدقيقة بين وصفة ناجحة وأخرى فاشلة. لكن اليوم، وهي في الثلاثين من عمرها، تدير علامتها التجارية الخاصة Batter، التي تضم متجرين لبيع المخبوزات في هاموند ونيو أورلينز، وتحقق مبيعات سنوية من سبعة...

هل سمعتم بكرواسون الشاورما؟ قبل سنوات، أثارت الفكرة فضول سفيان قطب، خلال تخطيطه لإطلاق مشروع صغير لبيع الكرواسون والحلويات، في شارع الحمراء البيروتي، مع أفراد عائلته.بعد الأزمة المالية في البلاد عام 2019، وحّد سفيان الجهود مع والد زوجته أحمد حلاب وشقيقها محمد حلاب، لتوظيف خبرتهم في الطهي، بحثاً...

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم تحرص الكثير من ربات المنزل على تخزين بعض الوصفات مثل شيش طاووق الذي يساعدها ويسهل عليها خلال الشهر الكريم.قدمت الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، طريقة تخزين شيش طاووق بالتتبيلة، فيما يلي..مقادير تخزين شيش طاووق بالتتبيلةمقادير تخزين شيش طاووق بالتتبيلة●...

هناك عادات بسيطة تُجدي نفعاً في الأيام التي يمكن أن يشعر فيها المرء بانخفاض الطاقة. وبحسب ما نشره موقع مجلة ميديام Medium، إنها عادات سهلة يمكن ممارستها عندما يشعر المرء بالتعب أو التشتت أو فقدان الحافز.إنها لا تتطلّب انضباطاً كبيراً، ولا تُطالب بتغيير جذري، لكنها تُحسن اليوم بهدوء دون أن تُكلّف...