تُعد بذور الكمون من المكونات الأساسية داخل المطبخ في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز برائحتها المميزة ونكهتها الغنية وفوائدها المتعددة.كما تتمتع هذه البذور بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والطب، ما يجعلها من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات المختلفة.وإلى جانب أهميتها في المطبخ، تقدم بذور...

إذا كنت ترغب في تناول طعام جيد، فتحضير مخزن صحي يمكن أن يكون خطوة كبيرة في الاتجاه الصحيح. لذا نضع بين أيديكم في هذا التقرير خمسة أطعمة عليك إضافتها لروتينك اليومي للحصول على صحة جيّدة.الحمّص المعلّبيمكنك تحضير وجبات كثيرة تحتوي على الحمص، وأشهر الوجبات لدينا هو الحساء. فحساء الحمص (شوربة الحمص)...

- هل سمعت عن طريقة حمية النوم؟ قد يبدو هذا الأمر غريبا للكثير من الناس، لكن النظام الغذائي الذي يعتمد على فترات طويلة من النوم (أكثر من 8 ساعات) يساعد على قمع الشهية والتحكم في كمية الوجبات التي نتناولها على مدار اليوم، ولكن في المقابل قد يؤدي إلى نقص كمية الدم في الدورة، وهو ما يؤدي إلى...

فيتامين D يلعب دورًا هامًا في صحة الأسنان والعظام، حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء.. ومن المصادر الغنية بفيتامين D يمكنك تناول الأطعمة.. 1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والتونة والماكريل. تعتبر هذه الأسماك مصدرًا غنيًا بفيتامين D والأحماض الدهنية الأوميغا-3.2. زيت كبد...

هل سمعتم من قبل بحمية النوم لإنقاص الوزن؟ قد يبدو ذلك غريباً بالنسبة الى الكثير من الأشخاص، إلا أن هذه الحمية والتي تعتمد على النوم لساعات طويلة تزيد عن 8 ساعات تساعد على سدّ الشهية والسيطرة على مقدار الوجبات التي نتناولها على مدار اليوم، لكنها في المقابل قد تُحدث هبوطاً في الدورة الدموية، وهو ما...

ينصح خبراء التغذية بإدراج فاكهة الرمان ضمن الوجبات اليومية، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، مما يساعد على محافظة الإنسان على نشاطه وقواته أثناء أداء المهام المختلفة.ويتميز الرمان بأنه غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، ولكنه منخفض في السعرات الحرارية والدهون، كما تمنع مضادات الأكسدة في الرمان...

تواصل إمارة دبي تألقها كمركز لجذب أثرياء العالم، وفق تقرير لمنصة “يوروبيان بيزنس ريفيو”، بعنوان “المليونيرات يهجروا المملكة المتحدة إلى دبي”ورصدت المنصة اتجاهاً متزايداً بدأ ينتشر حديثاً في المملكة المتحدة، والمتمثل في هجرة المليونيرات البريطانيين لبلدهم. بعد أن بدأ نجم عاصمتها لندن يأفل كمركز...

اللوز المجفف هو عنصر غذائي قيم ومفيد للجسم، ويمتاز بفوائد عديدة للتنحيف والحفاظ على الوزن المثالي. في هذه المقالة، سنتناول فوائد تناول اللوز المجفف للتنحيف وكيفية استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي.أولًا، اللوز المجفف غني بالألياف، وهي تلعب دورًا هامًا في تعزيز الشعور بالشبع والتحكم في الشهية. عند...

يمضغ معظم الأشخاص العلكة من باب التسلية، وتحسين رائحة الفم، ولكن للعلكة فوائد أخرى قد تشجع الكثيرين على مضغها يوميا.وذكرت تقارير وأبحاث طبية العديد من الفوائد غير المتوقعة لمضغ العلكة، منها:تقوية الذاكرةأثبتت الدراسات أن العلكة تعزز من الأداء العقلي ووظائف الإدراك، مثل التركيز والذاكرة. كما أنها...

تتطلب عملية حرق الدهون في الجسم الالتزام والإرادة في تغيير بعض العادات البسيطة لتحقيق الهدف المطلوب واستعادة الرشاقة من دون حرمان.ينصح خبراء التغذية بالتركيز على العادات الصباحية التي تساعد في تغيير روتين يومك ليصبح صحياً أكثر، على مستوى الطعام وزيادة طاقة الجسم والتخلص من الكسل، ومن ضمن هذه...

قال لي: عليك بـ الشانكاكا.. بهتُ للحظة من اللفظة المليئة بالموسيقى والتي لم أفهمها ولم أسمع بها ولا أعرف لها استعمالًا.. وقبل أن استوضح منه وحتى لا يظنّ بأنني جاهل؛ أخذتُ لفّة سَرَحان سريعة مع نفسي: الشانكاكا.. الشانكاكا.. وين مارقة عليك يا ولد؟ الشانكاكا.. الشانكاكا.. ليست من الفواكه؛ ولا من...

تقضي الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي عطلتها الصيفية في منطقة الساحل الشمالي بمصر، وهو ما حرصت على توثيقه عبر مجموعة من الصور.وشاركت الفنانة هيفاء وهبي عبر حسابها بـإنستغرام، مجموعة صور تلخص عطلتها بالساحل الشمالي، خلالها ظهرت بأكثر من إطلالة.ووثقت هيفاء لحظة استمتاعها بلعب الكريكيت، بخلاف عدد من...

أكد برنامج الغذاء العالمي في تقرير المراجعة لعملياته في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأوروبا الشرقية للعام الماضي، والذي نشره قبل أيام، أن الأردن يكافح من أجل تحسين أدائه الاقتصادي الضعيف، المتأثر بالأزمة السورية، والتي باتت تفرض ضغوطا إضافية على سوق العمل المحدود والرعاية الاجتماعية والموارد...

صنفت مادة الشاورما المعدة للبيع على السيخ والسوشي وحلاوة الجبن بالقشطة والكيكة التركية إضافة إلى البوظة المجمدة والجاتو المعد من الحليب والكريما من أكثر المواد ذات الارتفاع الخطر في التداول وفق تعليمات ترخيص أنشطة إعداد وتقديم الغذاء لسنة 2023 الصادرة بمقتضى المادة ( 8/ب) من قانون الغذاء رقم...

أوضح خبير التغذية الألماني ميلان هولينجشاوس أن ما يتناوله المرء في المساء يؤثر بشدة على جودة النوم، بل إنه قد يسبب مشاكل في المعدة والشعور بالاضطراب وعدم الارتياح أثناء النوم.ونصح الخبير الألماني بضرورة تجنب تناول المشروبات المحتوية على الكافيين والسكر، مثل القهوة والشاي الأسود ومشروبات الطاقة،...

يهتم الكثيرون بالحفاظ على صحة أجسامهم ويدرجون أطعمة ومشروبات غنية بالمغذيات في نظام الغذائي اليومي، ومن بين الاختيارات الصحية يأتي الحليب الذي يتميز بأنه غني بعناصر غذائية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامينات A وB6 وD وK والفوسفور والمغنيسيوم واليود، لكن، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يجب...

تنتشر الكثير من المتاعب الصحية بسبب الإرتفاع الكبير في درجات الحرارة، مثل تورم الأقدام، ويمكن التعامل مع الأمر بشرب العديد من السوائل وارتداء الجوارب الضاغطة.أوضحت الصيدلانية الألمانية أورسولا فونكه أنه في ظل ارتفاع درجات الحرارة تتمدد الأوعية الدموية ويتباطأ سريان الدم وتفقد الأوردة مرونتها، ما...

خططت شابة تدعى ليا ويليامز كانت مسافرة على متن طائرة متوجهة من لندن إلى دوسلدورف في ألمانيا، لشراء كل علب الفول السوداني.والتي كان من المفتض تقديمها للركاب.حيث أنها تعاني من حساسية مفرطة تجاه هذا النوع من المكسرات يعرض حياتها للخطر.ولاحظت ويليامز أن طاقم الطائرة يستعد لتقديم الوجبات الخفيفة...

تقضي الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي عطلتها الصيفية في منطقة الساحل الشمالي بمصر، وهو ما حرصت على توثيقه عبر مجموعة من الصور.وشاركت الفنانة هيفاء وهبي عبر حسابها بـإنستغرام، مجموعة صور تلخص عطلتها بالساحل الشمالي، خلالها ظهرت بأكثر من إطلالة.ووثقت هيفاء لحظة استمتاعها بلعب الكريكيت، بخلاف عدد من...

أفادت دراسة حديثة بأن نمط عيش متوسطي مع طعام جيد وأصدقاء وراحة كافية قد يقلل من احتمالات الوفاة المبكرة بنسبة 29%وقد اكتسب النظام الغذائي الصحي للبحر الأبيض المتوسط شهرة وانتشارا واسعين منذ فترة طويلة بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، لكن دراسة جديدة تشير إلى أن الناس يمكن أن يعيشوا...