زاد الاردن الاخباري -
المقادير :
- المعكرونة : كوب (معكرونة الأورزو، مسلوقة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الذرة : كوب (معلبة ومصفاة)
- زيتون أسود : نصف كوب (بدون نوى)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير :
1. ضعي الأورزو المسلوق والمصفى في طبق عميق.
2. أضيفي الفلفل الملون والطماطم والذرة والزيتون وتبلي بالملح والفلفل.
3. أضيفي عصير الليمون والزيت وقلبي حتى يتجانس وقدميها دافئة أو باردة.