زاد الاردن الاخباري -
يُعتبر زيت الياسمين من الزيوت العطرية الفاخرة والمشهورة برائحتها الزكية. يمكن استخلاص زيت الياسمين في المنزل باستخدام طريقتين رئيسيتين: طريقة السحب بالدهن وطريقة الاستخلاص بالتقطير. إليك وصفة لكل طريقة:
1. طريقة السحب بالدهن: – قم بتجهيز زهور الياسمين الطازجة. يُفضل استخدام الزهور الجديدة والعطرة. – ضع الزهور في وعاء زجاجي مع غطاء. – سخن زيت ناعم، مثل زيت الجوجوبا أو زيت اللوز الحلو، في حمام مائي حتى يصبح دافئًا. – أضف الزيت الدافئ إلى الزهور في الوعاء الزجاجي. تأكد من غمر الزهور بالزيت بالكامل. – أغلق الوعاء واتركه لمدة 24 ساعة ليتمكن الزيت من امتصاص العطر من الزهور. – بعد مرور 24 ساعة، قم بتصفية الزيت باستخدام مصفاة لإزالة الزهور والشوائب. – قم بتخزين زيت الياسمين المستخلص في زجاجة مظلمة ومحكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم للحفاظ على الرائحة والجودة.
2. طريقة الاستخلاص بالتقطير: – قم بتجهيز زهور الياسمين الطازجة وقطعها إلى قطع صغيرة. – ضع الزهور في وعاء كبير واملأه بالماء حتى يغطي الزهور بالكامل. – قم بوضع وعاء صغير آخر في الماء، واجعله يطفو على السطح. – سخن الماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. – قم بتغطية الوعاء الكبير بغطاء مقلوب ووضع الثلج أو الثلج المجروش على الغطاء. – انتظر حتى يتكون بخار داخل الغطاء المقلوب ويتكاثف على الجزء البارد من الغطاء. – جمع الماء المكثف المتكاثف في الجزء البارد من الغطاء. هذا هو زيت الياسمين المستخلص. – قم بتصفية زيت الياسمين باستخدام مصفاة لإزالة أي شوائب محتملة. – قم بتخزين زيت الياسمين المستخلص في زجاجة مظلمة ومحكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم.
يرجى ملاحظة أن استخلاص زيت الياسمين في المنزل قد يعطي كمية صغيرة من الزيتم استخلاص زيت الياس