فوائد الماش المميزة على العظام والقلب.. مع الحذر من تأثيرها السلبي

فوائد الماش المميزة على العظام والقلب .. مع الحذر من تأثيرها السلبي

زاد الاردن الاخباري -

أهم فوائد الماش على الصحة العامة ومن أجل خسارة الوزن، التي تجعلها حبوب شهية يسهل إضافتها لنظامكم الغذائي وتناولها مع الوجبات الرئيسية.

تنتمي حبوب الماش إلى عائلة البازلاء في الخضروات، وتتم زراعتها بكميات كبيرة في آسيا ومناطق في إفريقيا، وتضاف إلى أطباقها المختلفة، وساعدت فوائد الماش على انتشارها، كونها تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية والبروتينات، وغنية بالحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم والأحماض الأمينية، مما يجعلها مثالية لصحة العظام والتخلص من الوزن.

فوائد الماش
تمتلك بذور الماش قيمة غائية عالية، فكل 200 جرام منها، يحتوي على:

212 سعر حراري.
0.8 جرام دهون.
14.2 جرام بروتين.
38.7 جرام كربوهيدرات.
15.4 جرام دهون.
80% حمض الفوليك.
30% منجنيز.
24% ماغنسيوم.
22% فيتامين B1.
20% فسفور.
16% حديد.
16% نحاس.
15% بوتاسيوم.
11% زنك.
ونذكر لكم أهم فوائد الماش التي تجعلكم تقبلون على ضمها لنظامكم الغذائي:

تساعد حبوب الماش على خفض مستويات السكر في الدم، وعزيز فعالية الأنسولين في الجسم.
تحتوي بذور الماش على ألياف قابلة للذوبان تغذي بكتيريا الأمعاء، بما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسريع حركة المعدة.
تحسين أعراض الالتهابات والحساسية.
تساعد الألياف في الماش على التخفيف من حدة ضربة الشمس.
فوائد السبانخ لصحة الجسم.. أبرزها الوقاية من الأنيميا وتعزيز المناعة

فوائد الماش للعظام
من فوائد الماش للاعصاب والصحة العامة، قدرتها على بناء العضلات وتحسين صحة العظام، فهي غنية بالفسفور الذي يعمل إلى جانب الكالسيوم لتقوية العظام.

فوائد الماش للقلب
يمكن أن تقي بذور الماش من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كونها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحييد الجزيئات الضارة (الجذور الحرة)، ويساهم ذلك في تقليل خطر الغصابة بأمراض السرطانات وأمراض القلب وداء السكري.

احتواء حبوب الماش على مضادات الأكسدة يمكنه أن يحد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو ما يشجع على ضم الماش والبقوليات إلى النظام الغذائي.

أما فوائد الماش المطحون فتأتي من احتوائها على نسب عالية من الماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف، بما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم المؤثر على صحة القلب.

فوائد الماش للتنحيف
تمتلك حبوب الماش قيمة غذائية عالية، غير أنها غنية بالألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالبع والامتلاء، والبروتينات التي تعمل على كبح الشعور بالجوع وتحجيم الهرمونات المسئولة عن الجوع مثل الببتيد YY، وكوليسيستوكينين، مما يساهم في تقليل كميات الطعام التي يتم تناولها، وخفض السعرات الحرارية التي تدخل للجسم، فتساعد على إنقاص الوزن الزائد.

أهم فوائد بذور الماش

فوائد الماش للمرأة
إدخال الماش إلى النظام الغذائي للنساء، من الممكن أن يعود عليهن بكثير من الفوائد الصحية المتنوعة، وأهم فوائد الماش الصحية التي يمكنها أن تعود على المرأة:

تحتوي حبوب الماش على حمض الفوليك بنسبة 80%، وهو القيمة الغذائية الأساسية للأمهات الحوامل التي تساهم في نمو الجنين وتجنب العيوب الخلقية.
ويمكن أن يساعد تناول الماش على التخفيف من آلام متلازمة ما قبل الدورة الشهرية PMS لاحتوائها على فيتامين B6.
تناول بذور الماش يمكنه أن يساعد النساء على مقاومة الإجهاد ويقلل من الشعور بالإرهاق وينمي العضلات.
تعتبر الماش وجبة متكاملة تمنح الشعور بالامتلاء وتساعد على خفض الوزن، ومن السهل ضمها لنظامك الغذائي عبر وجبات مختلفة.
من فوائد الماش للهرمونات أنها تعمل على توازنها وتحسينها.
فوائد زيت الزيتون.. يقاوم السرطان ويعالج حموضة المعدة

فوائد الماش للرجل
لا يوجد إثباتات علمية توضح أن بذور الماش لها فائدة خاص على الرجال، ولكن كونها تحتوي على نسبة عالية من الحمض الفوليك المسئول عن تخليق الحمض النووي وزيادة الخصوبة يجعلها غذاء مناسب للنساء والرجال.

ما هي اضرار الماش؟
يمكن أن تكون فوائد الماش التي تعود على الجسم والصحة العامة من تناولها مفيدة ومثبتة، ولكن الاعتماد عليها من الممكن أن يتسبب في كثير من الآثار الجانبية التي من الافضل تجنبها، وأهم أضرار الماش:

البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية التي قد تنمو في الأمعاء، إذا لم يتم تنظيف حبوب الماش جيدا أو زراعتها بشكل سليم.
من الممكن أن يؤدي الإفراط منها إلى الغثيان والحمى والإسهال.
إذا واجهت ردود فعل تحسسية من تناولها، مثل الحكة أو ضيق التنفس، فيجب التوقف عنها.
تعتبر فوائد الماش متنوعة ويمكن الاستفادة من تناولها لصحة العظام وخسارة الوزن، ولكن يجب التأكد من عدم تأثرك بآثارها الجانبية.

---