أبزرها «الصراصير والنمل» .. أغرب أكلات الشعوب حول العالم

أبزرها «الصراصير والنمل» .. أغرب أكلات الشعوب حول العالم

زاد الاردن الاخباري -

تختلف عادات وتقاليد الطعام في كل دولة عن الأخرى فمنها المحبب ومنها المقزز حيث يظهر تناول الحشرات المقلية في بانكوك في قائمة أولويات المسافرين الأكثر جرأة ، وهو شيء يجب أن تجربه مرة واحدة على الأقل والتقاط صورة للتباهي به في الوطن.

حيث أن الصراصير المقلية تعد من أبرز الوجبات المنتشرة في تايلاند والصين واليابان وغيرها، ويراها البعض وجبة غريبة ومقززة.

الصراصير المقلية

تعد من أبرز الوجبات المنتشرة في تايلاند والصين واليابان وغيرها، ويراها البعض وجبة غريبة ومقززة ويتم اعدادها بأكثر من طريقة مختلفة منها المقلية والمشوي .



النمل ذو القاع الدهني الشهير


هو النمل ذو القاع الدهني الشهير عالميًا ، وهو طعام شهي غير عادي من مقاطعة سانتاندير في كولومبيا، تم حصاد النمل في الأصل من قبل هنود كمصدر للبروتين ، ويستغرق اليوم حوالي خمس ساعات لجمع النمل من أعشاشهم في فصل الربيع.

تنقع قيعانها في ماء مملح ، ثم تقلى لمدة 45 دقيقة تقريبًا وتصفى ، بينما تزال الأجنحة يدويًا.

تُباع الوجبة الخفيفة في العديد من زوايا الشوارع ، وتصنع مع إضافة النبيذ ، أو تحمص بالملح ، بينما تصنع بعض المطاعم الراقية نسخها الذواقة من الطبق.



ديدان ماجوي

هو طبق مكسيكي محضر من ديدان ماجوي التي تغزو جذور نباتات الماجوي والصبار قبل حصادها للاستهلاك البشري.

يتم حصادها تقليديا في تلاكسكالا وهيدالجو هذه الديدان هي نفسها التي يمكن العثور عليها في الجزء السفلي من زجاجة mezcal.

وهي حمراء ولحمية ومغذية للغاية وتحتوي على كميات عالية من البروتين ويمكن تحميص الديدان أو قليها، وعادة ما يتم تقديمها في خبز التورتيلا الدافئ مع الطماطم الخضراء والليمون والفلفل الحار والملح.

---