أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
ما علاقة الحطام الغارق قبالة سواحل العقبة بالطائرة الماليزية المفقودة؟ الخصاونة: الدمار الذي حدث بغزة يقدر بـ 18.7 مليار دولار الضريبة تحدد آخر موعد لتقديم إقرارات دخل 2023 إطلاق عشرات الصواريخ من لبنان نحو الاحتلال إسرائيل أمام قرار حاسم: عملية رفح أو صفقة تبادل بدء الامتـحان العملي لطلبة الشامل الأمن يحذر من حالة عدم الاستقرار الجوي إطلاق عشرات الصواريخ من لبنان نحو الاحتلال أسعار الـذهب في الأردن الاثنين تدهور شاحنة في منطقة الحرانة حاخام إسرائيلي: انشغالنا بالتوراة أبطل الهجوم الإيراني ارتفاع عدد الشهداء جراء الغارات على رفح إلى 20 النفط يهبط مع استمرار محادثات وقف إطلاق النار بغزة الصحة العالمية: 31 ألف أردني مصابون بمرض الزهايمر الدويري: عملية المغراقة كانت معقدة ومركبة الاثنين .. يزداد تأثير حالة عدم الاستقرار مسؤول في حماس: الأجواء إيجابية ولا ملاحظات كبيرة في الرد وزير الخارجية السعودي يحذر من “أمر سخيف”: الوضع صعب للغاية وعواقب وخيمة قادمة 1352 لاجئا سوريا يعودون لبلادهم في 3 أشهر المشاقبة : التجربة الحزبية في المجلس القادم قد تكون ضعيفة لغياب الايدولوجية والبرامجية
الصفحة الرئيسية آدم و حواء تعرف على الفوائد الذهبية في تناول الشوكولاتة...

تعرف على الفوائد الذهبية في تناول الشوكولاتة الداكنة

تعرف على الفوائد الذهبية في تناول الشوكولاتة الداكنة

13-11-2021 07:20 AM

زاد الاردن الاخباري -

تعتبر الشيكولاتة الداكنة أفضل أنواع الشيكولاتة التي لها فوائد صحية عديدة، فهي واحدة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة، وتصنع من بذور شجرة الكاكاو، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومليئة بالعناصر الغذائية.

لذلك تعرف على فوائد الشيكولاتة الداكنة لصحتك، بحسب
(اليوم السابع).

1. مصدر لمضادات الأكسدة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات عضوية نشطة عندما تكون في الجسم وتعمل كمضادات للأكسدة - خاصة الفلافانول والبوليفينول والكاتيكين.

يحتوي الكاكاو على أعلى مستويات قدرة امتصاص الأكسجين الجذري، والتي تقيس نشاط مضادات الأكسدة.

2. يساعد على التدفق الصحي للدم والضغط

يمكن أن تساعد مركبات الفلافانول في الشيكولاتة الداكنة على تدفق الدم بشكل صحي عن طريق تحفيز بطانة الشرايين وإنتاج أكسيد النيتريك، الذي يرسل إشارات لجعل الشرايين تسترخي هذه الشرايين المسترخية تقلل من مقاومة تدفق الدم مما يقلل ضغط الدم بشكل طبيعي.

3. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
عندما يتأكسد الكوليسترول، يمكن أن يستقر في الشرايين ويسبب في النهاية أمراض القلب تحمي المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة الجسم من هذه الأكسدة، و وجدت إحدى الدراسات أن الكاكاو يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 50 % على مدى 15 عامًا.

وأظهرت دراسة منفصلة أن تناول الشوكولاتة الداكنة مرتين في الأسبوع يخفض الترسبات الكلسية في الشرايين بنسبة 32٪.

وتناولها أكثر من خمس مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 57 %، يمكن أن يساعد مزجه مع اللوز بشكل أكبر من حيث تحسين مستويات الكوليسترول السيئ.

4. يمكن أن تساعد في منع السكتة الدماغية والسكري

أظهرت دراسة أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتم العثور على الشيكولاته لزيادة مقاومة الأنسولين، والتي يمكن أن تحدد تطور مرض السكري كما أنه يرفع من وظيفة البطانة مما يساعد في الحفاظ على صحة الشرايين وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

5. تقلل من مستويات الكولسترول السيئ

فيما يتعلق بالفوائد الصحية الأخرى ، فإن خفض مستوى الكوليسترول السيئ يعد تحسينًا للصحة من تلقاء نفسه، و يتفاعل الكوليسترول السيئ مع الجذور الحرة ويصبح قادرًا على إتلاف الأنسجة الطبيعية مثل بطانات الشرايين، و عندما تدخل مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو إلى مجرى الدم، فإنها تحمي البروتينات الدهنية في الجسم من الأكسدة.

6. تحسن وظيفة الدماغ

أظهرت دراسة أن تناول الشوكولاتة الداكنة لمدة خمسة أيام يحسن تدفق الدم إلى المخ، بمرور الوقت ، يمكن للكاكاو تحسين الوظيفة الإدراكية وحتى تحسين الطلاقة اللفظية لدى كبار السن الذين يعانون من إعاقات طفيفة، و يمكن أن تُعزى التأثيرات قصيرة المدى للكاكاو على وظائف المخ إلى منشطاته، مثل الكافيين والثيوبرومين.

7. قد تساعد في منع الاكتئاب
يمكن أن يسبب الثيوبرومين الموجود في الشيكولاتة الداكنة ارتفاعًا حادًا في الطاقة، لكن الأنداميد الموجود في الشوكولاتة يعمل لتحسين المزاج على المدى الطويل.

مادة كيميائية أخرى تساعد على تحسين الحالة المزاجية هي الفينيثيلامين والتي توجد أيضًا في الشوكولاتة الداكنة يستقلب الجسم هذا إلى السيروتونين والذي ينظم الحالة المزاجية.

8. مليئة بالعناصر الغذائية
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مستوى جيد من الألياف القابلة للذوبان للمساعدة في الهضم ، وثلثي احتياجاتك اليومية من الحديد ، وأكثر من نصف ما تتناوله من المغنيسيوم ، وسوف يلبي تقريبًا جميع احتياجاتك من المنغنيز والنحاس.

كما أنها مليئة بالزنك والفوسفور والسيلينيوم والبوتاسيوم، وبينما تحتوي الشوكولاتة على كمية لا بأس بها من الدهون ، فإن دهونها صحية في الغالب، وتتكون من حمض الأوليك.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع