أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
ترجيح إعلان "القبول الموحد" خلال أيام تنديد بـ"سياسات الكراهية" التي يقودها ترامب حلّ أزمة "الرأي" وسط أزمة فساد .. نتنياهو أمام 3 سيناريوهات جنرال روسي: موسكو اختبرت أكثر من 200 سلاح جديد في سورية لا اتفاق بمجلس الأمن حول وقف لإطلاق النار في سورية السلط تواصل احتجاجاتها على رفع الاسعار سحب مستحضر Isotretinoin من الأسواق مؤقتاً قروض إسكان لضباط متقاعدين من الأمن العام - اسماء دول الخليج تدعو إلى وقف القصف على الغوطة الشرقية والد الطفلة "دانة" يروي تفاصيل الحادث الذي أودى بحياتها توقف فيسبوك وإنستغرام عن العمل في دول عدة وفاة طفله سقطت في منهل مياه بعجلون. إحالة قضية تلاعب بمستلزمات طبية إلى المدعي العام الأردن يربح قضية تحكيم "الديسي" ويحصل على تعويض من الأتراك الكرك : القبض على مطلوبين بحوزتهم كميات كبيره من المخدرات الأعيان يعيد للنواب 4 مشاريع قوانين "الطفيلة التقنية" تبدأ تسجيل طلبة الثانوية بمعدل 60% المومني: تعديلات تشريعية لتحويل المعتدين على المستثمرين إلى " أمن الدولة" اعتماد 14 مختبرا لإجراء فحوصات لعاملات المنازل في الفلبين
الصفحة الرئيسية آدم و حواء قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة

قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة

قطع الدجاج مع صلصة البندورة الحارَّة

01-12-2017 11:12 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- للتتبيلة :

الخردل : ملعقتان كبيرتان

الخل : ملعقتان كبيرتان

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

- للصلصة :

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)

فلفل أخضر حار : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطَّع إلى شرائح)

الثوم : فصّان (مهروس)

طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / مُقشَّرةً ومفرومةً)

صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان

صعتر : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الماء : نصف كوب

العسل : ملعقتان صغيرتان

بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)

زيتون أسود : نصف كوب

الشطة : نصف ملعقة صغيرة (جافة)

- صدر الدجاج : 1 كيلو (مخليَّ من العظام، ومُقطَّع إلى قطع صغيرة)

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لشيّ الدجاج)

طريقة التحضير :

1. تُتبَّل قطع الدجاج، في خليط معدّ من: الخردل والخلّ وعصير الليمون والصعتر والفلفل الأسود والملح.

2. تُسخّن الشوَّاية؛ يصبّ الزيت النباتي، ثمَّ تُضاف قطع الدجاج، التي تُقلَّب من كل جانب لخمس دقائق، أو حتَّى تنضج.

3. لإعداد الصلصة: يُسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار، ثمَّ يُضاف البصل والفلفل الحارّ، فالثوم. وتُضاف بعدها قطع البندورة وصلصة البندورة والصعتر. ويُنثر الفلفل الأسود والملح، ويُصبّ الماء.

4. تضاف قطع الدجاج مع العسل، إلى المقلاة الكبيرة. تُخفَّف الحرارة، وتُدع المكوِّنات لعشر دقائق، ثمَّ يُضاف البقدونس والزيتون والشطَّة. يُرفع الخليط عن النار، ويُقدَّم ساخنًا، وإلى جانبه الأرز المفلفل.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع