جدل واسع حول "بيض البودرة" في مصر.. فما قصته؟

جدل واسع حول "بيض البودرة" في مصر .. فما قصته؟

زاد الاردن الاخباري -

تداول رواد المواقع التواصل الاجتماعي في مصر، قضية ما يسمى "البيض البودرة"، الذي تم طرحه في الأسواق المصرية بأسعار أقل من البيض الطبيعي.

ووصل الأمر إلى نشر بعض رواد مواقع التواصل الاجتماعي لوصفات يستخدم فيها البيض البودرة، مؤكدين أنه تم طرحه في الأسواق بسعر زهيد حيث يساوي ثمن ما يعادل 4 بيضات سعر بيضة واحدة.

بدورها، أوضحت وزارة الزراعة المصرية، استخدامات بيض البودرة، حيث أكدت أنه بعد الرجوع إلى المختصين في معهد الإنتاج الحيواني، تبين أن البيض البودرة لا يؤكل ولا يغني عن البيض الطبيعي، ولا يتم سلقه أو عمله "أومليت".

وقالت وزارة الزراعة إن استخدامات بيض البودرة في الحلويات ومصانع الحلويات فقط، وكان يتم استيراده من الخارج لهذا الغرض فقط.

ومن جانبه، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، الفرق بين بيض البودرة وبيض المائدة العادي، موضحًا أن بيض البودرة مُجفف لأنه يصلح للحفظ لفترة طويلة. وفق (العربية نت)

وأضاف الزيني خلال مداخلة هاتفية تلفزيونية أن بيض البودرة له استخدامات محددة ببعض مصانع الحلوى والمخبوزات، وصلاحيته تصل لشهور وسنوات، وموجود في مصر منذ سنوات.

---