صينية خضار مشوية بالفرن

صينية خضار مشوية بالفرن

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)

البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)

الفاصولياء : كوب (خضراء / مجمدة)

البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات)

الذرة : كوب

الثوم : فصّان (مهروس)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة.

2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة وادهنيها بزيت الزيتون.

3. اسلقي البطاطس بماء مملح نصف سلقة وصفيها.

4. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم اغسليه بماء مثلج وصفيه.

5. ضعي البطاطس والبروكلي والجزر والفاصوليا والذرة في الصينية المجهزة.

6. ضعي الثوم والملح والفلفل وقلبي ثم أضيفي ½ كوب من الماء.

7. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن لمدة نصف ساعة.

8. أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الصينية وقدميها.