تُصنَّف اليابان باستمرار بين أكثر دول العالم صحة، مع معدلات سمنة من بين الأدنى عالمياً ومتوسط عمر يُعد من الأعلى. ويعزو خبراء ذلك إلى نمط حياة يقوم على الوعي والتوازن والعادات المستدامة، بعيداً عن الحميات القاسية وعدّ السعرات الحرارية.وفيما يلي 7 تقنيات يابانية تقليدية وحديثة تساعد على فقدان...

تُصنَّف اليابان باستمرار بين أكثر دول العالم صحة، مع معدلات سمنة من بين الأدنى عالمياً ومتوسط عمر يُعد من الأعلى. ويعزو خبراء ذلك إلى نمط حياة يقوم على الوعي والتوازن والعادات المستدامة، بعيداً عن الحميات القاسية وعدّ السعرات الحرارية.وفيما يلي 7 تقنيات يابانية تقليدية وحديثة تساعد على فقدان...

توصلت دراسة علمية إلى أن نوعية الطعام التي يتناولها الفرد تؤثر على احتمالات إصابته بمشكلة طنين الأذن.وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية المجلة الأميركية لعلم الأوبئة المتخصصة في علوم الأوبئة، قام فريق بحثي بدراسة الحالة الصحية لأكثر من 113 ألف امرأة مع متابعة طبيعة الوجبات الغذائية التي...

يشير العلماء إلى أن البروتين، والأسماك، والخضراوات، والفواكه تعزز مناعة الجسم، بينما يمكن أن تؤدي الدهون، والسكريات، والأملاح الزائدة إلى ضعف الجهاز المناعي.ويُوضح الباحثون أن عملية الأيض تتغير في الشتاء، ما يدفع الإنسان غريزيا لتناول الأطعمة الدسمة. كما يؤدي قصر ساعات النهار وانخفاض درجات...

تعد الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد الوجبات من المشكلات الشائعة التي يواجهها كثيرون، خصوصًا من يحسبون السعرات الحرارية يوميًا، وقد ترتبط بانخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم.ويشير الدكتور شوبهام فاتسيا، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن السبب غالبًا يعود إلى طريقة تناولنا للوجبات نفسها، وهو...

القرفة من التوابل الشتوية الفعّالة التي تدعم الصحة العامة من خلال تحسين الدورة الدموية، وخفض الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، والمساعدة في ضبط مستوى السكر في الدم. وهي غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، كما أنها تُبطئ عملية الهضم وتمنح الدفء. ينصح الخبراء بإضافة القرفة إلى الطعام أو...

أثار اعتقال الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو وزوجته سيليا فلوريس، خلال عملية عسكرية أمريكية ليلية خاطفة صدمة واسعة في الساحة الدولية، بعدما نفذت قوات النخبة الأمريكية دلتا فورس مداهمة حصنهما في العاصمة كاراكاس وإلقاء القبض عليهما ونقلهما جواً خارج البلاد، للمثول أمام القضاء الأمريكي بتهم تتعلق...

يعد الحساب الدقيق للسعرات الحرارية والقياس المضني للحصص الغذائية من أكبر التحديات في رحلة خسارة الوزن. لكن خبراء التغذية قدموا حلا ذكيا يتمثل في مجموعة من الأطعمة التي تجمع بين الشبع والقيمة الغذائية مع سعرات حرارية منخفضة، ما يسمح بتناول كميات معقولة منها دون التأثير سلبا على الوزن.ويأتي هذا...

يعتبر تتبع السعرات الحرارية بدقة وقياس الحصص الغذائية من أصعب العقبات في رحلة خسارة الوزن.لكن خبراء التغذية قدموا حلاً عمليًا يتمثل في أطعمة مشبعة وغنية بالعناصر الغذائية، لكنها منخفضة السعرات الحرارية، ما يسمح بتناول كميات مناسبة منها دون التأثير سلبًا على الوزن.هذا التصنيف يعتمد على تحليل علمي...

يشير العلماء إلى أن تناول البروتين، والأسماك، والخضراوات، والفواكه يعزز مناعة الجسم، بينما قد تؤدي الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والأملاح الزائدة إلى ضعف الجهاز المناعي.ويوضح الباحثون أن عملية الأيض تتباطأ في الشتاء، ما يدفع الإنسان غريزياً إلى الأطعمة الدسمة.كما يسبب قصر ساعات النهار وانخفاض...

يعد الشاي الأخضر بالنعناع من المشروبات التي تمتلك فوائد خارقة للصحة والجسم خاصة أنه غني بمضادات الأكسدة كما أن مذاقه طيب ويهدئ الأعصاب.وعرض موقع puregreenteaأهم فوائد تناول الشاي الاخضر بالنعناع والمخاطر والممنوعون منه.فوائد الشاي الأخضرنعرض لكم فيما يلي أهم فوائد الشاي الأخضر.الهضم وصحة...

مع تزايد معدلات الخرف بين كبار السن، باتت صحة الدماغ أولوية للكثيرين، وأظهرت الدراسات الحديثة أن التغذية الصحية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الذاكرة والوظائف الإدراكية.وتم تطوير حمية MIND عام 2015، لتدمج بين النظام المتوسطي الغني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، ونظام DASH المخصص للوقاية من...

يودّع العالم أعوامًا لعلها من أقسى الأعوام في التاريخ الحديث، كانت المشاهدة القادمة من غزة كافية ليهتز ضمير العالم لما يشهده من المأساة في غزة، فما أقسى مشهد طناجر البيوت في غزة بعدما فقدت أسرارها! وما أقسى مشاهد الانتظار على طوابير الوجبات الساخنة.وواصل الأردن خطواته وجهوده في سد الحاجات وتأمين...

وزّعت الحملة الأردنية من خلال مطبخها العامل جنوب القطاع بالشراكة مع الهيئة الخيرية الهاشمية وجبات المنسف الأردني على العائلات النازحة في مواصي خان يونس، بعد تجهيزها بمشاركة فرق العمل والشيفات، ووفق آلية منظّمة تضمن وصول الوجبات بسلاسة.ويأتي هذا النشاط في إطار الدعم الأردني المتواصل لأهالي قطاع...

كشفت خبيرة التغذية الأميركية جيلان كوبالا عن مجموعة من الطرق البسيطة والعملية لتقليل الرغبة في تناول السكر، في ظل التحذيرات المتزايدة من أضرار الإفراط في استهلاكه.وترتبط كثرة تناول السكريات بخطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، إضافة إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة، بينما تشير دراسات...

يُساعد استبدال حفنة من المكسرات المتنوعة بوجباتك الخفيفة المعتادة بين الوجبات الرئيسة على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، والوجبات السريعة، وتحسين جودة نظامك الغذائي بشكل عام.هذا ما توصلت إليه دراسة جديدة نُشرت في مجلة «Nutrients». وجد الباحثون أن الشباب المعرضين لخطر الإصابة بمتلازمة...

بطريقة ما، مهما أكلنا، يبدو أن هناك دائماً متسعاً للحلوى. لماذا؟ ما سرّ جاذبية الحلويات التي تدفعنا إلى المزيد؟ وهو ما يصفه اليابانيون بكلمة بيتسوبارا، التي تعني معدة منفصلة.تنشط الأطعمة الحلوة مسارات المكافأة بقوة ما يضعف إشارات الشبعللإجابة على هذا التساؤل قدمت ورقة بحثية من جامعة بريستول عدة...

قد تعني المعدة الممتلئة أن وجبة دسمة انتهت للتو، لكنها قد تكون أيضاً بداية شعور مزعج بالثقل والانتفاخ خلال موسم الأعياد. وبحسب أبحاث صادرة عن Calorie Control Council، فإن وجبة عشاء نموذجية في العطلات قد تتجاوز 3000 سعرة حرارية، أي ما يقارب ضعف الكمية الموصى بها للنساء البالغات وفق الإرشادات...

في منشور نشرته جوهي أرورا، اختصاصية التغذية، على حسابها في إنستغرام، استعرضت أفضل مصادر البروتين النباتي التي تجمع بين الفاعلية والتكلفة المعقولة وسهولة الإضافة إلىالنظام الغذائي اليومي.وتطمئن أرورا النباتيين الذين يقلقون بشأن تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين، مؤكدة أن اختيار الأطعمة المناسبة...

يُظهر تحقيق لصحيفة “نيويورك تايمز” حول أماكن وجود كبار المسؤولين السوريين الذين فرّوا بعد سقوط النظام أن كثيرين منهم ما زالوا أحرارًا، تحميهم الثروة ودولٌ مضيفة متساهلة.توفّر الشقق السكنية التابعة لفندق “فور سيزونز” في موسكو غرف جلوس تزيّنها ثريات كريستالية، وإطلالات على الكرملين، وإمكانية الوصول...