يتساءل كثير من الناس عن التوقيت الأمثل لشرب الماء، وهل الأفضل أن يكون قبل الطعام، أثناءه، أم بعده؟قبل الأكل أم بعده؟ دليلك العلمي لشرب الماء الصحيقال الدكتور أحمد صبري استشاري التغذية ونحت القوام أن الحقيقة الأهم من التوقيت هو شرب كمية كافية من الماء يوميًا، والتي لا تقل عن 2 لتر، خاصة في فصل...

هل سمعتم بكرواسون الشاورما؟ قبل سنوات، أثارت الفكرة فضول سفيان قطب، خلال تخطيطه لإطلاق مشروع صغير لبيع الكرواسون والحلويات، في شارع الحمراء البيروتي، مع أفراد عائلته.بعد الأزمة المالية في البلاد عام 2019، وحّد سفيان الجهود مع والد زوجته أحمد حلاب وشقيقها محمد حلاب، لتوظيف خبرتهم في الطهي، بحثاً...

لا يقتصر تأثير ما نتناوله ليلاً على الوزن فقط، بل يمتد ليؤثر مباشرة في جودة النوم وصحة الجهاز الهضمي. فاختيار أطعمة غير مناسبة قبل النوم قد يؤدي إلى الأرق، وحرقة المعدة، واضطرابات الهضم، إضافة إلى تقطع النوم والشعور بالإرهاق في اليوم التالي.وبحسب تقرير صحي نشره موقع Verywell Health، فإن تناول...

خفض دواء تجريبي مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 40% تقريباً، وأكثر من 60% لمن لديهم مستويات أساسية أعلى، وذلك بعد 14 يوماً فقط من العلاج.ويستهدف الدواء الذي يُدعى TLC-2716 إنتاج الدهون في الكبد والأمعاء، متجنباً المشاكل التي عرقلت المحاولات السابقة لتطوير أدوية مماثلة.وأظهرت تجربة فرنسية صغيرة...

ضمن جهودها الإنسانية المتواصلة لدعم الأشقاء في قطاع غزة، نفذت الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية، بالشراكة مع الهلال الأحمر القطري والحملة الأردنية، مشروعاً لتوزيع الوجبات الساخنة على الأسر المتضررة في القطاع.وبحسب بيان للهيئة اليوم الجمعة، فإن هذا المشروع يأتي استمراراً للدور الإنساني في تقديم...

يرغب الجميع في توفير المال بأسهل الطرق الممكنة، وفي عصر الذكاء الاصطناعي بات ذلك ممكنًا أكثر من أي وقت مضى مع روبوتات الدردشة مثل شات جي بي تي.ويُعدّ وكيل الذكاء الاصطناعي ChatGPT Agent، الذي كشفت عنه أوبن إيه آي العام الماضي، وسيلة فعالة لمساعدتك على توفير المال بطرق غير متوقعة.لتفعيل وضع الوكيل...

وفقًا لخبراء التغذية، يمكن لمخفوقات البروتين أن تدعم فقدان الوزن عند دمجها بشكل مدروس ضمن نظام غذائي متوازن، إلا أن الاعتماد عليها وحدها قد يسبب مشكلات.وأحد أبرز فوائد مخفوقات البروتين هو قدرتها على تعزيز الشعور بالشبع. فالبروتين يُهضم ببطء أكثر من الكربوهيدرات، ما يساعد على تقليل الجوع والتحكم...

يُعدّ البيض من أكثر المكونات توافرًا في المطبخ، وغالبًا ما يُستخدم بالطرق التقليدية المعروفة، إلا أن هذا المكوّن البسيط يمكن أن يتحوّل إلى أساس لوجبات مبتكرة وشهيّة لا تخطر على البال. فإذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة وسريعة.ماذا أطبخ بالبيض؟ 7 أفكار غير متوقعةإليكِ سبع وصفات غير متوقعة بالبيض تكسر...

الموز يُعد من أسهل مصادر الكربوهيدرات الطبيعية هضمًا، ويحتوي على مزيج من الجلوكوز والفركتوز والسكروز والألياف، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العضلات وتوازن السوائل. لكن توقيت تناوله يمكن أن يؤثر على مستويات الطاقة، الأداء الرياضي، والتعافي بعد التمرين.قبل التمرينتناول الموز...

عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الصحي، يركّز الجميع على البروتين باعتباره العنصر الأساسي لبناء العضلات وإصلاح الخلايا، لكن الإفراط في التركيز على البروتين قد يكون ضارًا جدًا للجسم، وفقًا لخبير نمط الحياة المتكامل لوك كوتينيو.وفي منشور له على إنستغرام حذّر لوك من أن الاهتمام المفرط بالبروتين قد...

أظهرت الدراسات أن شرب كوب واحد من الماء البارد يمكن أن يسهم في حرق السعرات الحرارية، ويعد خطوة بسيطة لكنها مفيدة عند دمجها في روتين صحي شامل. وعلى الرغم من أن هذه العادة وحدها لا تكفي لفقدان الوزن بشكل ملحوظ، إلا أنها تحفز الجسم على العمل بجدية أكبر للحفاظ على درجة حرارته الطبيعية، ما يؤدي إلى...

أعلن برنامج الأغذية العالمي أنه وسّع بشكل كبير نطاق عملياته الإنسانية في قطاع غزة مع مرور 100 يوم على وقف إطلاق النار، لتصل مساعدات غذائية منقذة للحياة لأكثر من مليون شخص شهريا، وشمل هذا الدعم الموسع توزيع طرود غذائية، وحزم الخبز، بالإضافة إلى الوجبات الساخنة والمدرسية.وقام البرنامج وشركاؤه...

أطلق الهلال الأحمر القطري بالتعاون مع الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية (الشريك المنفذ) مشروعاً جديداً لتوزيع الوجبات الساخنة على النازحين والمتضررين في مختلف مناطق قطاع غزة، وذلك في إطار المساعدات القطرية المتواصلة لإغاثة أهالي القطاع.وقال الهلال الأحمر القطري في بيان اليوم: إن المشروع، الذي...

يبحث عدد كبير من الأشخاص عن وجبات صحية للعشاء في وقت متأخر من الليل للحفاظ على الوزن الصحي والوقاية من الأمراض.وجبات صحية في الليلووفقا لما جاء في موقعhealthyfood نعرض لكم أفضل 10 وجبات عشاء في وقت متأخر من الليل.وجبة العشاءأومليت أو فريتاتاخضار مقليةمشروب بديل للوجباتسلطة التونة أو الدجاجسمك...

كشفت دراسات علمية حديثة أن المشي اليومي المنتظم يُعد من أبسط وأقوى الوسائل لتحسين الصحة العامة، وحرق السعرات الحرارية، وتسريع خسارة الوزن، دون الحاجة إلى الذهاب إلى صالات الألعاب الرياضية أو استخدام معدات مكلفة.فوائد المشي لمدة 10 دقائق يوميًاوبحسب تقرير نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، فإن...

كشفت دراسات علمية حديثة وخبراء صحة أن المشي اليومي البسيط يمكن أن يكون أداة فعالة لحرق السعرات الحرارية، وتسريع خسارة الوزن، وتحسين الصحة العامة، من دون الحاجة إلى اشتراك في نادرياضي أو معدات مكلفة.وبحسب تقرير لصحيفة ديلي ميل البريطانية، فإن الأبحاث تشير إلى أن المشي المنتظم يقلل بشكل ملحوظ من...

تساعد الفواكه الغنية بالفيتامين C ومضادات الأكسدة في الحفاظ على نضارة البشرة، وترطيبها، ونعومة ملمسها في فصل الشتاء. وهي تعزز إنتاج الكولاجين وتحمي الجلد من الجفاف الناتج عن برودة الطقس. تعرفوا على أكثرها فائدة فيما يلي:ومن الضروري إضافة هذه الفواكه إلى الوجبات الغذائية في فصل الشتاء، فهي تحسن...

يعاني ما يصل إلى 10 ملايين شخص في الولايات المتحدة من نقص الحديد، وهو عنصر يحتاجه الجسم لدعم نقل الأكسجين عبر خلايا الدم الحمراء، إضافة إلى أدوار مرتبطة بالهرمونات والمناعة. ومع أن البعض يلجأ إلى مكملات الحديد، يمكن تعزيز المدخول اليومي من خلال أطعمة غنية بالحديد، ضمن الكمية الموصى بها للبالغين...

عند الحديث عن التغذية، لا تكمن الأهمية فقط في نوعية الطعام، بل في مقدار ما يمتصه الجسم فعليًا من عناصره الغذائية. إذ تؤكد أخصائية التغذية موهيتا ماسكارينهاس أن سوء اختيار الأطعمة، أو توقيت تناولها، أو طرق تحضيرها قد يؤدي إلى خسارة ما بين 30 و50% من قيمتها الغذائية.وتنصح بطهي الجزر والشمندر على...

مع انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، وتراجع النشاط البدني، وزيادة الإقبال على الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، يواجه كثيرون صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.غير أن خبراء التغذية يؤكدون أن اختيار الأطعمة المناسبة في هذا الموسم يمكن أن يعزز مستويات الطاقة ويدعم جهاز المناعة، وفق...