أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
بنك الطعام الأردني يكرم الرئيس التنفيذي لهيئة تنظيم قطاع الاتصالات محللون إسرائيليون: الإستراتيجية الإيرانية لن تتغير قمة استثنائية بين الفيصلي والحسين إربد الاثنين الاحتلال يعتقل 21 فلسطينيا 3 يعتدون على شاب بأدوات حادة بأبو نصير الاحتلال ينفي تورطه بوفاة الرئيس الإيراني الاحتلال الاسرائيلي يهدم بناية من أربعة طوابق جنوب بيت لحم قصف إسرائيلي عنيف ودام على غزة ومبعوث أميركي في تل أبيب الحكومة الإيرانية تعين علي باقري وزيرا للخارجية بدلا من عبد اللهيان خامنئي يعلن الحداد العام 5 أيام ويقر تعيين مخبر قائما بأعمال الرئيس الجيش الإسرائيلي يقتحم مدنا وبلدات في الضفة 30 شركة صناعية محلية تشارك بمعرض سعودي فود 2024 عمال الخدمات بمستشفى السلط يطالبون بصرف رواتب الشهر الماضي قطر: لا توجد إرادة سياسية للتوصل إلى اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة حزب الله: رئيسي كان لنا أخا كبيرا وسندا قويا ومدافعا صلبا عن قضايانا وقضايا الأمة لبنان يعلن الحداد 3 أيام على وفاة الرئيس ووزير الخارجية الإيرانيين وزير الأوقاف: انطلاق أولى قوافل الحجاج بداية الشهر المقبل الخارجية الإيرانية: لن يؤثر الحادث على أدائنا دورا بناء إقليميا ودوليا توضيح حول تأجيل أقساط سلف متقاعدي الضمان للشهر الحالي هل تتحقق المعجزة؟ .. 28 مليار دينار موجودات الضمان في 2030
الصفحة الرئيسية آدم و حواء لماذا يجب علينا تناول بذور المشمش؟

لماذا يجب علينا تناول بذور المشمش؟

لماذا يجب علينا تناول بذور المشمش؟

16-04-2024 11:53 PM

زاد الاردن الاخباري -

بذور المشمش هي البذور الكبيرة، الصلبة، البيضاوية الموجودة داخل ثمرة المشمش.

يمكن أن تؤكل بذور المشمش نيئة أو محمصة. لها طعم مرّ قليلاً ومقرمش ومذاق مشابه للوز. تحتوي بذور المشمش على نسبة عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة، وقد تم ربطها بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب: قد تساعد بذور المشمش في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وتحسين وظائف الأوعية الدموية.

تقليل الالتهاب: قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور المشمش في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يساعد في حماية من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

تعزيز صحة الدماغ: قد يساعد فيتامين E الموجود في بذور المشمش في حماية خلايا الدماغ من التلف، وتحسين وظائف الإدراك.

مكافحة السرطان: قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور المشمش في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن بذور المشمش تحتوي أيضًا على كمية صغيرة من السيانيد، وهي مادة سامة. لذلك، من المهم تناول بذور المشمش باعتدال. ينصح بتناول كمية لا تزيد عن 10 بذور مسممش يوميًا.



كيفية تناول بذور المشمش:

نيئة: يمكن تناول بذور المشمش نيئة كوجبة خفيفة.

محمصة: يمكن تحميص بذور المشمش في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

مضافة إلى الطعام: يمكن إضافة بذور المشمش المطحونة إلى العصائر، الزبادي، الشوفان، أو الحبوب.

زبدة بذور المشمش: يمكن طحن بذور المشمش المحمصة لصنع زبدة بذور المشمش، والتي يمكن استخدامها كبديل لزبدة الفول السوداني.

تحذير:

السيانيد: تحتوي بذور المشمش على كمية صغيرة من السيانيد، وهي مادة سامة. لذلك، من المهم تناول بذور المشمش باعتدال. ينصح بتناول كمية لا تزيد عن 10 بذور مسممش يوميًا.

الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بذور المشمش. إذا كنت تعاني من أي أعراض حساسية بعد تناول بذور المشمش، فتوقف عن تناولها واستشر الطبيب على الفور.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع