أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
استطلاع رأي يتوقع صعود غانتس وتراجع الليكود رويترز: مفاوضون إسرائيليون سينضمون لمحادثات باريس تهدف للتوصل لهدنة بغزة تحذير أميركي مباشر لروسيا غارات جديدة على خان يونس اليكم أسعار العملات الرقمية الجمعة شاب يقتل زوجته طعنا في لواء الرمثا انخفاض عبور الشحن بقناة السويس بمقدار الثلثين حلقة منيرة حول قمر الأردن .. تعرفوا على الظاهرة أكثر من 60 شهيدا بقصف إسرائيلي على غزة منذ مساء أمس وفد حماس برئاسة هنية يختتم زيارته إلى مصر تراجع أسعار النفط عالميا وخام بيرنت يهبط مفاجأة من العيار الثقيل .. الاحتلال يبحث عن عملاء لإدارة غزة للأردنيين .. الطرق الرسمية لتتأكد من الطلبات الأمنية 40 شهيدا غالبيتهم نساء وأطفال في قصف وسط غزة شهيد جراء استهداف الاحتلال مركبة في مخيم جنين السفيرة الأمريكية: توقيت زيارة الملك لواشنطن كان مهما للغاية 6 نقاط اعتمد عليها الأردن في مرافعته أمام العدل الدولية تعيينات ادارية في الامن العام - اسماء محاولة اغتيال الرئيس الموريتاني ورئيس الإتحاد الإفريقي في تندوف الجزائرية رغم التحذيرات .. بن غفير والمتطرفون يخططون لتفجير الأوضاع في رمضان
الصفحة الرئيسية آدم و حواء طريقة عمل المنسف الأردني باللحم

طريقة عمل المنسف الأردني باللحم

طريقة عمل المنسف الأردني باللحم

01-12-2023 11:16 AM

زاد الاردن الاخباري -

يعد المنسف الأردني من أطيب الوصفات التي يمكن تقديمها خلال عزائم الأهل والأصدقاء، وإليكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.

المقادير

ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد)

البصل : 1 حبة (مقشر ومقطع)

هيل : ملعقة كبيرة (حبّ صحيح)

ملح : ملعقة كبيرة

الماء : حسب الحاجة (لسلق اللحم)

السمن البلدي : 3 ملاعق كبيرة

الأرز قصير الحبة : 1 كيلو (مغسول ومصفى)

ملح : 2 ملعقة كبيرة (للأرز)

ماء ساخن : 4 اكواب (للأرز)

لوز : حسب الرغبة (مقلي / للتزيين)

طريقة التحضير

اكسري رأس الجميد لقطع صغيرة، ضعيه في وعاء وأضيفي عليه الماء، غطيه بالنايلون واتركيه جانباً. وفق(سيدتي).

ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي لحم الخروف، والبصل، والهيل، والملح وصبي الماء على اللحم حتى يغمره واتركيه حتى يسلق وينضج

ذوبي السمن البلدي في قدر على النار، أضيفي الأرز، والملح، وصبي الماء الساخن وغطي القدر واتركي الأرز حتى ينضج.اهرسي رأس لبن الجميد باليد مع ماء النقع حتى يذوب قليلاً.

ضعي اللبن الزبادي بقدر على النار، ثم أضيفي لبن الجميد المهروس، وأضيفي النشا وحركي باستخدام مضرب الشبك اليدوي حتى يغلي المزيج.أضيفي قطع اللحم المسلوق على اللبن، وأضيفي مرق اللحم.

افردي خبز الشراك في صينية تقديم، وشرّبي الخبز بالقليل من لبن الجميد.وزعي الأرز فوق الخبز، ثم أضيفي قطع اللحم.زيني باللوز المقلي، وقدميه ساخناً بجانب لبن الجميد الساخن.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع