الغذاء والدواء تمنع استخدام الحليب المجفف في صناعة الالبان

زاد الاردن الاخباري -

أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء وبالاشتراك مع الجهات المعنية بالرقابة على الغذاء عن منع استخدام الحليب المجفف في أهم المنتجات التقليدية للالبان (اللبن الرايب واللبنة)،

 

وذلك لضمان عدم الاضرار بمصالح قطاع مربي واصحاب مزارع الابقار كون الحليب السائل الطازج المستخدم في صناعة الألبان واللبنة يغطي اكثر من90 بالمئة من منتجاتها.

 

واشارت الدباس الى ما تداولته بعض وسائل الإعلام المختلفة في الآونة الأخيرة عن استخدام الحليب المجفف واذابته بالمائل بقصد تحويله الى سائل ومن ثم استعماله في الصناعات الغذائية وأثر ذلك على قطاع مزارعي ومربي الأبقار.

وقالت الناطقة الاعلامية باسم المؤسسة الصيدلانية هيام الدباس ان منع استخدام الحليب الجاف في المنتجات التقليدية للالبان لا يعني انه غير سليم وانما القصد منه عدم الاضرار بالصناعة المحلية المعتمدة على الحليب الطازج من مزارع الابقار.

 

وأكدت  على ضرورة اخضاع الحليب الجاف لرقابه مشدده كونه مادة غذائية حساسة تطبق عليها اعلى المعايير الصحيه.

 

واوضحت ان اداء الجهات الرقابية الوطنية يهدف الى ضمان صحة المستهلكين من خلال وضع الشروط والمتطلبات لضمان غذاء صحي وآمن وعلى طول مراحل الإنتاج.