ما هي الطرق الأمثل للإستفادة من المكملات الغذائية؟

ما هي الطرق الأمثل للإستفادة من المكملات الغذائية؟

زاد الاردن الاخباري -

صرحت أخضائية التغذية الجمالية نيرمين الحمدان حول اعتماد الكثيرين على تناول الفيتامينات، لتغطية الخلل الذى يحدث في الأنظمة الغذائية اليومية، التى ربما لا تحتوى على الأطعمة الصحية المناسبة والمتوازنة.

ولكن العادات الخاطئة في تناول الفيتامينات مع بعضها دفعة واحده مما يؤثر على امتصاصها واستفادت الجسم منها، إليكم أبرز النصائح لتناول المكملات الغذائية للحصول على الفوائد القصوى لها، وفق ما نشرته صحيفة (الجميلة).

الحديد (Iron)

1- تجنب تناوله مع منتجات الألبان (الحليب) والبيض.
2- تجنب الأطعمة أو المشروبات الغنية بالكالسيوم بشكل عام، لأن الكالسيوم يضر بعملية امتصاص الجسم للحديد بشكل كبير.
3- دمج الحديد مع المنتجات المحتوية على فيتامين (ج - C)، مثل البرتقال، الليمون، الكيوي ، البقدونس .

• الكالسيوم(Ca)

1- تناول الكالسيوم لا يجب أن يقتصر على الأطعمة التي تحتوي عليه فحسب، بل لا بد لنا من تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين دال (D3) الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل افضل.
2- ينصح أيضاً بتناول الكالسيوم مع المغنسيوم فهو يساعد في منع الإمساك الذي يسببه الكالسيوم.
3- ومن جهة نظر أخرى يتعارض امتصاص الكالسيوم مع أدوية الحموضة وأدوية الغدة الدرقية، لذا يجب الفصل بين تناول الكالسيوم سواء من مصدر طبيعي أو على شكل مكمل غذائي وبين هذه الأدوية على الأقل لمدة 4 ساعات.

المكملات الغذائية والكافيين

المكملات الغذائية التي تحوي فيتامينات (د) و( الكالسيوم):
يجب تجنب تناول المكملات الغذائية التي تحتوى على فيتامين (د) والكالسيوم مع الشاي والقهوة، وذلك لأن الكافيين الموجود بالشاي والقهوة يؤثر على امتصاص فيتامين (د)، وبالتالي يؤثر على امتصاص الكالسيوم لذلك يجب تجنب تناول هذه الفيتامينات مع الشاي أو القهوة، أو تناول الفيتامين قبل تناول الشاي والقهوة بساعة أو بعد تناولهما بساعتين .

تجنب المكملات الغذائية التي تحتوى على الحديد مع الشاي والقهوة:
الكافيين الموجود بهما يقلل امتصاص الحديد بحوالي 80%، وحمض التانين الموجود بالشاي يتحد مع الحديد ويمنع امتصاصه، ونقص الحديد يؤدى إلى الأنيميا لذلك يجب تجنب تناول الحديد مع الشاي أو القهوة، ويمكن تناول الحديد قبل تناول الشاي والقهوة بساعة، أو بعد تناولهما بساعتين.

الأوميغا (3 )

يساهم في عدد كبير من الأمور الحيوية للجسم، مثل :خفض مستويات الكوليسترول، تحسين الذاكرة، خفض مستوى الدهنيات في الدم، التقليل من اضطرابات نقص الانتباه والتركيز (ADHD)، والكثير غيرها.

يعتبر الأوميغا (3) هو من المكملات الغذائية التي لا بد من تناولها بعد تناول الطعام فقط، ولا يجوز تناوله عندما تكون المعدة فارغة، نظرًا لكونه من المكملات الغذائية الدهنية التي يتم امتصاصها بسهولة أكبر من خلال المواد الدهنية الأخرى الموجودة في الطعام.

- البروبيوتيك:

يعتبر نوع من (البكتيريا الحميدة / الصديقة) الآخذة بالانتشار مؤخرا بشكل كبير وواسع بين الناس المشكلة أن الكثيرين يقومون بتناول (البروبيوتيك) بالتزامن مع المضادات الحيوية، وبشكل منتظم.

هنالك أهمية كبرى لوجود فترة زمنية معقولة تفصل بين تناول المضادات الحيوية والـ (بروبيوتيك)، على ألا تقل هذه المدة عن ساعتين بالحد الأدنى، إذا أن التقارب الزمني (أو التزامن) في تناولهما قد يؤثر على عملية امتصاص الجسم لكل منهما.

ونصحت الحمدان بعدم أخذ الفيتامينات والمكملات الغذائية بشكل عشوائي وبدون فحص واستشاره الطبيب، وذلك لان تناول جرعات كبيرة من بعض الفيتامينات قد يتسبب بحدوث أضرار، وعندما تتجاوز الكمية المُتناولة الحد المسموح الموصى بها من (RDA) تزداد مخاطر ظهور التأثير الضار (السُّميَّة toxicity).

---