أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الحكومة تعيد معلمين محالين للتقاعد المبكر إلى عملهم الوهادنة: شدة أوميكرون لم تتضح بعد انخفاض آخر على الحرارة الخميس قرار اممي يرفض الإجراءات الإسرائيلية في القدس الهواري : لا صحة لوجود انفجار في خزانات الاكسجين في مستشفى جرش .. وهذا ما حدث ! ولي العهد الامير الحسين يهنئ منتخب النشامى بالفوز على السعودية الأردن على موعد مع فعاليات جوية فرعية الطحان: لا حالات كورونا في مستشفى جرش حتى يتم تحويلها لا إيرادات متوقعة من بند فرق أسعار الوقود بـ2022 النشامى يفتتحون مشوارهم بكأس العرب بالفوز الغذاء والدواء تنفي فقدان دواء لاريكا بعمان وسام النهضة العالي الشأن للملقي صدور تعليمات صندوق اسكان موظفي الأمانة تأخر الامطار يخفض القوة الشرائية في قطاع الألبسة الأوبئة: متحور كورونا "أوميكرون" سيتوجه إلى غير المطعمين مداهمة مستشفى خاص في عمان بعد فقدان 300 علبة “لاريكا” مخدرة إضاءة شجرة الميلاد في العبدلي الإمارات تعلن عن تسجيل أول إصابة بـ أوميكرون اميركا تسجل أول إصابة بأوميكرون مستشفى جرش ينفي انفجار خزانات الأكسجين
الصفحة الرئيسية آدم و حواء أطعمة لذيذة تساعد في تقوية الذاكرة وزيادة...

أطعمة لذيذة تساعد في تقوية الذاكرة وزيادة التركيز

أطعمة لذيذة تساعد في تقوية الذاكرة وزيادة التركيز

11-10-2021 04:02 AM

زاد الاردن الاخباري -

تساعد بعض الأطعمة في جعل العقل أكثر حدة وذكاء وأقوى في التذكر، إذا تناوب الإنسان على تناولها.

وتتحدث أوما نايدو، طبيبة التغذية وعضو هيئة التدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد، عن ما تأكله لشحذ ذاكرتها وتركيزها وصحة دماغها بشكل عام، وفق ما نقلته صحيفة (الشرق الأوسط).

الشوكولاته الداكنة
تقول نايدو: "إن الشوكولاته الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ، وتحتوي على الألياف المساعدة في تقليل التهاب الدماغ ومنع التدهور المعرفي، ومادة الفلافونويد التي يمكن أن تحسن بشكل حاد الوظيفة الإدراكية لدى البشر.

و أضافت: "يجب أن تحتوي الشوكولاته الداكنة على 70 في المائة كاكاو على الأقل، وتشير دراسات إلى أن الكمية المثلى من استهلاك الشوكولاته الداكنة تبلغ حوالي 45 غراماً في الأسبوع".

التوت
التوت مليء بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد هذه العناصر الغذائية في الاحتفاظ بالذاكرة، وتقليل التهاب الدماغ.

وتشير نايدو إلى أن تناول مجموعة متنوعة من التوت الملون يمكن أن يقلل من أعراض القلق ويساعد في درء الأمراض التنكسية في الجهاز العصبي مثل الخرف، وتنصح نايدو بتناول كوب أو نصف كوب من التوت يومياً.

الكركم (مع الفلفل الأسود)
يحتوي الكركم على مركب يُسمى الكركمين، وهو السر وراء فوائده المعززة للدماغ، وتقول نايدو: "الكركمين مادة قوية مضادة للالتهابات، ووجدت الدراسات أن استهلاكه يمكن أن يساعد في تقليل أعراض القلق وانخفاض التدهور المعرفي مع تقدم العمر.

ويمكن أن تكون فوائد الكركم أقوى عند دمجه مع الفلفل الأسود لأن البيبيرين المركب الموجود في الفلفل الأسود ينشط الكركمين.

الخضراوات الورقية
تعتبر الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والسبانخ، عنصراً أساسيا في النظم الغذائية الصحية للدماغ لأنها تحتوي على حمض الفوليك، وهو فيتامين (ب) الذي يدعم النمو العصبي ووظيفة الناقل العصبي.

الأطعمة المخمرة
الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي، ترفع نسبة حمض اللاكتيك في الدم، وهذا بدوره يولّد بكتيريا صديقة للأمعاء.

وذكرت نايدو: "لدينا ما يسمى اتصال القناة الهضمية بالدماغ، لذلك عندما نأكل الأطعمة المخمرة ونعزز صحة الأمعاء، قد نحسن أيضاً من وظائفنا الإدراكية".








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع