أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
طائرة أردنية قادمة من بيروت تقل 40 أردنيا تصل مطار ماركا بالفيديو : السفيرة اللبنانية في الأردن تعلن استقالتها الشياب: (5) ملايين دينار من تبرعات "حساب الصحة" خصصت لإنشاء مركز وبائيات الصرايرة: 93 مليوناً و378 ألف دينار حجم التبرعات لـ "همة وطن" الديوان الخاص بتفسير القوانين يرد على سؤال الرزاز: لا يجوز لنقابة المعلمين مفاوضات لفتح الأسواق الحرة في الأردن أمام المواطنين للتسوق في ظل وقف حركة السفر نتائج 84 عينة لمخالطي مصاب الرمثا سلبية النعيمي : تقارير حول واقع الدوام المدرسي يومياً ابتداءً من 25 الشهر الجاري وتطبيق نظام الخدمة المدنية المغرب يمدد حالة الطوارئ الرزاز : صندوق همة وطن يمكن أن يشكل نواة لعمل مؤسسي لأوجه الخير مستقبلا الغرايبة: لا وساطة رسميا حتى الآن بين الحكومة و"المعلمين" السفارة اللبنانية تقدر عاليا المساعدات الاردنية وسرعة وصول المستشفى الميداني لبيروت صحة البلقاء تنفذ حملة كشف على جميع مخابز السلط أبرز مطالب ماكرون في لبنان ضبط مطلوب بحوزته مواد مخدرة وسلاح ناري ومركبة مسروقة في البادية الشمالية إصابة كورونا واحدة جديدة في الأردن غير محلية و10 شفاء العضايلة: بدء المرحلة الخامسة لعودة الأردنيين من الخارج في 5 آب الحالي المستقلة للانتخاب تنشر أسماء رؤساء واعضاء ومقار لجان الانتخاب على موقعها الالكتروني إتلاف 5 أطنان من المواد الغذائية وإنذار 280 منشأة وإيقاف 23 محلا في إربدي مصر: سقوط طائرة ومصرع قائديها
الصفحة الرئيسية آدم و حواء فوائد مذهلة لا تعرفها عن الثوم الأسود

فوائد مذهلة لا تعرفها عن الثوم الأسود

فوائد مذهلة لا تعرفها عن الثوم الأسود

08-12-2019 03:33 AM

زاد الاردن الاخباري -

الثوم العادي الكثير والكثير من الفوائد التي يطول شرحها، ولكن ماذا عن الثوم الأسود؟ ما هو وما هي فوائده واستخداماته؟

نذكر لكم كل ما تريد معرفته عن الثوم الأسود، وفقا لما ذكر موقع "البيان" الإماراتي.

ما هو الثوم الأسود؟
الثوم الأسود هو ثوم عادي تم تعريضه للرطوبة والحرارة بدرجات معينة ولفترات مطولة محسوبة، قد تصل 40 يوماً متواصلاً، وفقا لموقع ويب طب.

ومع الوقت تبدأ بعض المركبات في الثوم بالتحلل والتفكك، ليخسر الثوم نكهته اللاذعة المعتادة ويبدأ باكتساب نوع من المذاق الحلو.

وعند تحول الثوم العادي إلى ثوم أسود، فإن قيمة الثوم الناتج الغذائية تختلف بعض الشيء عن الثوم العادي.

ومن الجدير بالذكر أن عملية تحضير وصناعة الثوم الأسود هي عملية معقدة بعض الشيء وليست سهلة، ما يجعل إيجاد هذا النوع من الثوم في الأسواق العادية أمراً صعباً.

القيمة الغذائية للثوم الأسود
يحتوي الثوم الأسود على كميات مركزة من مضادات الأكسدة المهمة، بل إن بعض الدراسات تشير إلى أن محتوى الثوم الأسود من مضادات الأكسدة يفوق محتوى الثوم الأبيض العادي.

فوائد الثوم الأسود
للثوم الأسود العديد من الفوائد المهمة، إليك أهمها:

1- مكافحة مرض السرطان
تساعد مضادات الأكسدة المتوفرة بنسب عالية في الثوم الأسود على مكافحة بعض الأمراض المزمنة والخطيرة مثل السرطان.
إذ تساعد مضادات الأكسدة الموجودة على منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.

كما ووجدت بعض الأبحاث أن تناول خلاصة الثوم الأسود قد يساعد بالفعل على تقليل نمو الخلايا السرطانية لدى المصابين بسرطان القولون واللوكيميا بشكل خاص.

2- علاج مرض السكري
بسبب تركيز مادة الأليسين العالي في الثوم الأسود، فإن الثوم الأسود يعتبر أكثر فعالية من الثوم العادي في مكافحة مرض السكري وتنظيم مستويات سكر الدم.

وتساعد المادة المذكورة على إبطاء عملية إطلاق الأنسولين في الجسم، الأمر الذي يعتبر مهماً بشكل خاص لمرضى السكري، لإبقاء حالتهم تحت السيطرة.

3- تعزيز صحة جهاز الدوران
يساعد الثوم الأسود على خفض نسب الهوموسيستين، وهو حمض أميني قد يسبب ارتفاعه في الجسم ضرراً كبيراً للأوعية الدموية.

لذا فإن إبقاء هذا الحمض تحت السيطرة هو أمر هام للحفاظ على صحة جهاز الدوران عموماً.

كما يساعد تناول الثوم الأسود بانتظام على تعزيز تدفق الدم في الدورة الدموية وتحسينه، والسيطرة على ضغط الدم ضمن مستويات صحية.

4- تحسين المناعة
وكما يفيد الثوم العادي جهاز المناعة في الجسم، فإن الثوم الأسود مفيد لجهاز المناعة، بل حتى إنه يتفوق في هذه الناحية على نظيره الأبيض.

إذ يساعد محتوى الثوم الأسود من مضادات الأكسدة على مكافحة الشوارد الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا والالتهابات عموماً.

5- صحة الدماغ
إن تناول الثوم الأسود بانتظام له تأثير إيجابي على صحة الدماغ إذ يساعد على الشخص عموماً من الأمراض الذهنية والعصبية، مثل الخرف والزهايمر ومرض باركنسون.

ومن الممكن لتناول الثوم الأسود أن يساعدك على تحسين الذاكرة ومكافحة النسيان المرضي وغير المرضي.

6- شفاء الكبد المتضرر
وجدت بعض الأبحاث الأولية أن الثوم الأسود يحتوي على مواد تساعد على شفاء أنسجة الكبد المتضررة، ما يشكل أملاً لدى مرضى الكبد.

7- مكافحة تساقط الشعر
قد يكون للثوم الأسود فوائد محتملة في عكس تساقط الشعر وإعادة إنبات الشعر من جديد، لا سيما عند استخدام زيت الثوم الأسود مصحوباً بشامبو يحتوي على خلاصة الثوم الأسود.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع