«الغذاء والدواء» تحرك فريقا لمتابعة شكوى حول بيع سمك مجمد غير صالح للاستهلاك

زاد الاردن الاخباري -

الدستور - اسلام العمري

اشتكى المواطن اسماعيل صقر مهندس معماري من وجود بعض انواع سلع المجمدات والمبردات غير صالحة للاستهلاك البشري في محلين تجاريين في وسط البلد حيث يوجد بعض انواع الاسماك غير صالحة وتباع باسعار مخفضة لجذب المواطنين والمستهلكين ، وطالب اسماعيل صقر بضروره اخذ الاجراءات اللازمة من قبل الجهات المعنية في مقدمتها المؤسسة العامة للغذاء والدواء والرقابة الصحية والمهنية ، مؤكدا إن هذه المحلات تبيع السلع المجمدة بخاصة الاسماك في السوق والتي تلاقي رواجا عند المواطنين.

وحركت المؤسسة العامة للغذاء والدواء فريقا للتأكد من سلامة الاغذية المطروحة في المحلين التجاريين واجراء الفحوصات المخبرية تمهيدا لاتخاذ الاجراءات اللازمة حيال الشكوى التي قدمت للمؤسسة.

من جهتها قالت مديرة الرقابة الصحية المهنية التابعة لامانة عمان الدكتورة ميرفت المهيرات لـ "الدستور" ان دائرة الرقابة الصحية والمهنية تتابع الشكاوي ضمن منهجية واضحة اما بخصوص الشكاوى على المواد الغذائية نقوم بالتفتيش على المؤسسة الغذائية والتأكد من حصولها على الاشتراطات الصحية لمزاولة المهنة من حيث تخزين وتداول المادة الغذائية وتأمين الشروط الانشائية والادوات اللازمة لمزاولة المهنة ، وفحص للمواد الغذائية من حيث الصلاحية وأخذ عينات للفحص المخبري لمطابقتها للمواصفات وصلاحياتها للاستهلاك.

واضافت المهيرات بخصوص الاسماك المجمده فيتم التأكد من ان هذه الاسماك مخزنة ضمن درجات حرارة التجميد ويتم الإتلاف الفوري اذا تم تطريتها ويوجد لدى دائرة الرقابة الصحية والمهنية أجهزة متخصصة لفحص سلامة السمك وذلك لتسهيل اتخاذ القرار حول صلاحيتها.

واكدت مهيرات ان من مهام مديرية الرقابه الصحية والمهنية ، القيام بالجولات التفتيشية للتأكد من الالتزام بالشروط الصحية والمهنية بتعليمات والقوانين ، وجلب وفحص العينات للتأكد من صلاحية المواد الغذائية المتداولة في الاسواق ، وتقديم التوعية والتثقيف واصدار شهادات طبية للعاملين بالمؤسسات الغذائية .

وعزا مدير الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد الخريشا في مقابلة مع "الدستور" انه يجب على المواطن ألا يبدأ تسوقه بشراء المواد الغذائية المبرده او المجمده واللحوم والدواجن الطازجه وان يبقيها آخر مرحلة من مراحل التسوق لان هذه المواد كونها تحفظ مبرده او مجمده فهي حاله من حالات حفظ المواد الغذائية واذا حفظت في درجات اقل من الحد المسموح فتسمح بتكاثر العد البكتيري مما يسبب التسمم الغذائي.

واكد خريشا حرص المؤسسة على تقديم توعية للمستهلك بحيث ان يكون عين للمؤسسة وان دور المؤسسة هو ضمان صحة وسلامة الغذاء المتداول في الاسواق المحلية ، وتخصص المؤسسة خط شكاوي مجاني مربوط على جهاز الحاسوب ويستطيع المواطن تسجيل الشكوى وعند استلامها عبر الهاتف المجاني في اي ساعة او يتم استقبالها عبر موقع المؤسسة فيقوم قسم خدمة الجمهور بتحويلها الى القسم المختص ومن ثم يتم تكليف فريق لمتابعة الشكوى واتخاذ الأجراء اللازم.