أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
ما علاقة الأرز الأبيض بالإصابة بهذا المرض؟ ما هي أسباب إقالة مورينيو من تدريب مانشستر يونايتد .. ولماذا الآن؟ 4.4 مليار دولار حوالات المغتربين الأردنيين في 2018 بالصور .. عيد الميلاد المجيد في البوليفارد إصابة (9) أشخاص اثر حادثي تدهور وتصادم في الكرك وعمان هكذا ردّت بسمة بوسيل على تصريحات حبيبة تامر حسني السابقة! 7 علامات تدلّ على أن زوجك يحبّك بجنون الأردن يصوّت على قرارات أممية بشأن الفساد ويمتنع على قرار بشأن القرم الرفاعي: أنجزت وأخطأت .. والبركة في الموجوديين بلدية جرش تحيل خمسة موظفين للمدعي العام بشبهة تزوير اوراق رسمية بعد تردي حالته الصحية…عائلة الطحاوي تطالب بشموله بالعفو العام الكشف عن تفاصيل قضايا وليد الكردي وعوني مطيع في عهد حكومة هاني الملقي بالأسماء .. مدعوون للتعيين في سلطة وادي الاردن منخفض جوي (عميق) يقترب والأرصاد تُحذّر .. تفاصيل التربية توضح سبب وجود فقرة المنحنى الطبيعي في تقييم المعلمين: الطباعة قديمة المجالي : ضرورة معرفة تفاصيل الكثير من القرارات والاتفاقات التي لا تمر على مجلس الامة سائقو باصات في الأردن .. يغلقون الشبابيك ويشعلون السجائر أما الراكب فله رحمة الله والد الشهيدتين هند وريم العزة يكشف لأول مرة أسباب عدم تعرفه على ابنته وعن حالها بعد الوفاة عشريني في الوحدات يربط حبلاً حول عنقه وينتحر بيتزا هت تتلقى "السيرة الذاتية" لجوزيه مورينيو

الأوزي

الأوزي

13-11-2017 07:48 PM

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- الأرز : كوبان (الحبة القصيرة)

- سمن : 3 ملاعق كبيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- البازلاء : كوبان

- لحم مفروم : 500 gr

- بهار مشكل : ملعقة صغيرة

- لوز : نصف كوب (مقلي)

- الجزر : كوبان (مفروم)

- صنوبر : نصف كوب (مقلي)

- عجينة الكلاج : 1 pcs (باكيت)

- ملح : ملعقة صغيرة

- مرق اللحم : 3 اكواب

طريقة التحضير :

إغسلي الأرز بالماء البارد لمرّات عدة، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة

ضعي، في قدر متوسطة الحجم، السمن على نار متوسطة, أضيفي اللحم وقلّبي إلى أن يجفّ ماؤه. وأضيفي بعدها الملح والفلفل الأسود والجزر والبازيلاء

صفّي الأرز من ماء النقع. أضيفي الأرز، وقلّبي. أضيفي المرق، ودعيه يغلي بقوة إلى أن يتشرّبه الأرز. ثم، دعي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو إلى ان ينضج الأرز.بعدها أضيفي اللوز والصنوبر

ثبتي الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وسخنّي الفرن حتى درجة حرارة 180 مئوية، ثم أحضري صينية واسعة وقصيرة الحافة، وادهنيها بالسمن

أحضري طبقاً صغيراً لتشكيل العجينة. خذي رقاقةً من العجينة، اثنيها وضعيها في الطبق، بحيث تكون أطراف العجينة خارج الطبق. خذي رقاقة ثانية، اثنيها ثم ضعيها فوق الرقاقة الأولى

املئي العجينة بالحشوة، واثني أطراف العجينة على الأرز لتغطّيه تماماً

امسحي، باستعمال فرشاة صغيرة، العجينة بقليل من السمن، وضعيها في الصينية، ثم امسحي السطح ببعض السمن، وكرّري هذه العملية حتى استهلاك الكمية

إخبزي الأوزي لمدة 30 دقيقة، أو إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثمّ، قدّميه مباشرةً





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع