دجاج بالليمون والخضار

دجاج بالليمون والخضار

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

البصل الأخضر : 2 عود

الثوم : فصّان مفروم ناعم

الجزر : كوب مقطع شرائح

الفطر : كوبان مقطع أرباع

الليمون : 1 حبة

صدر الدجاج : 500 غراماً مقطع مكعبات صغيرة

النشاء : ملعقتان صغيرتان

مرق دجاج : نصف كوب

زيت الكانولا : ملعقة كبيرة

الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة لايت

البازيلاء : كوبان مجمدة

طريقة التحضير :

1. ابشري حبة الليمون و اتركي البشر جانبا ثم اعصري الليمون.

2. اخلطي عصير الليمون مع الصويا صوص ومرق الدجاج والنشا في وعاء و اتركيه جانبا.

3. سخني زيت الكانولا في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

4. أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح ذهبيا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا.

5. ضعي المشروم والجزر في نفس المقلاة وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى قليلا.

6. أضيفي البازيلا والبصل الأخضر المفروم والثوم وبشر الليمون وقلبي لمدة دقيقة.

7. أضيفي الدجاج ومزيج المرق مع الصويا صوص والنشا وعصير الليمون واتركيه على نار متوسطة حتى يثخن الصوص.

8. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر حسب الرغبة وقدميه ساخنا.