الدجاج المشوي باللبن الرايب

الدجاج المشوي باللبن الرايب

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

صدر دجاج ,6 قطع

لبن رايب ,2 كوب

بصل مفروم,0.50 حبة

زيت زيتون ,0.75 كوب

ثوم مهروس,6 فصوص

عصير ليمون , ملعقة كبيرة

ملح ,2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

- يُوضع اللبن الرايب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

- تُخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.

-تُوضع صدور الدجاج في وعاء كبير.

- يُسكب 3/4 تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.

-تُشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.

- تُسكب باقي تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج عند التقديم.