أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

أولاً.. وبكل التفاصيل

أخر الأخبار
الاردن .. وفاة موظف في بلدية عين الباشا أثناء تأدية واجبه الرسمي وزير الاستثمار: الأردن يوفر بيئة جاذبة للاستثمارات وفرصاً واعدة للنمو المحكمة العليا الإسرائيلية تلغي حظر زيارات الصليب الأحمر للأسرى الفلسطينيين تجربة القسط الهندي في علاج احتقان الحلق هل هو حل سحري ام مجرد مكمل استمرار نقص فيتامين D خلال الصيف يثير التساؤلات حظر دخول بن غفير وسموتريتش إلى إيرلندا بسبب الحرب على غزة اليمن .. استهداف مقر إقامة عضو في مجلس القيادة الرئاسي بـ3 مسيّرات لأول مرة .. الكشف عما جرى لحاملة الطائرات الامريكية خلال مهمة ضد إيران طهران تلوّح بورقة هرمز وتطالب بنصف أموالها المجمدة فورا ألمانيا تحذر رعاياها من السفر إلى البحرين والكويت 65 ألفا يؤدون صلاة الجمعة في المسجد الأقصى إيران: إطلاق صواريخ ومسيرات تحذيرية على سفن حربية أميركية بخليج عُمان العدوان: تحسن في السياحة بالبترا وتحديات جيوسياسية تؤثر على حركة الوافدين أبو ردينة: تصاعد اعتداءات المستوطنين يهدد جهود تحقيق الاستقرار بالمنطقة بورصة عمان تواصل جذب السيولة بـ103 ملايين دينار في أسبوع روسيا وأوكرانيا تتبادلان 185 أسير حرب من كل طرف ما هو الأفضل .. الكركم الطازج أم المجفف؟ دراسة تثير غضباً واسعاً بشأن استهلاك اللحوم ثورة في عالم الجلد .. زيت الكشمش الاسود يفتح ابواب الامل لمرضى الاكزيما الكرملين: موسكو تدعم أي اتفاق بين واشنطن وطهران لعودة الاستقرار
الصفحة الرئيسية آدم و حواء صفار البيض أم بياضه .. أيهما الأفضل لصحتك؟

صفار البيض أم بياضه.. أيهما الأفضل لصحتك؟

صفار البيض أم بياضه .. أيهما الأفضل لصحتك؟

29-01-2026 02:34 PM

زاد الاردن الاخباري -

يُعدّ البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير، ويُطلق عليه أحيانًا لقب "فيتامينات الطبيعة المتعددة"، نظرًا لاحتوائه على بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية أساسية، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د، ب12، السيلينيوم، اليود، والكولين.


ويشكل بياض البيض نحو 60% من وزن البيضة، وهو مصدر غني بالبروتين قليل السعرات وخالٍ تقريبًا من الدهون والكوليسترول، مما يجعله مناسبًا لبناء العضلات والحفاظ على الوزن. كما يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الريبوفلافين والبوتاسيوم والمغنيسيوم، لكنه يفتقر إلى الفيتامينات الذائبة في الدهون.

أما صفار البيض، الذي يشكّل حوالي 30–35% من وزن البيضة، فهو غني بالفيتامينات الذائبة في الدهون (أ، د، هـ، ك)، وفيتامينات B وحمض الفوليك، إضافة إلى المعادن الأساسية كالحديد والزنك والفوسفور والسيلينيوم. ويحتوي الصفار على بروتينات مثل الليفيتين والفوسفيتين التي تعمل كمضادات أكسدة وتدعم المناعة وصحة الخلايا، إضافة إلى الكولين الذي يعزز نمو الدماغ ووظائف الكبد وصحة الجنين.

وبالنسبة للمحتوى البروتيني، يوفر البياض نحو 10.8 غرام لكل 100 غرام، بينما يحتوي الصفار على 16.4 غرام لكل 100 غرام، إلا أن البياض يظل المصدر الرئيسي للبروتين بسبب كميته الأكبر داخل البيضة.





تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع