فوائد الخميرة الغذائية للأطفال

فوائد الخميرة الغذائية للأطفال

زاد الاردن الاخباري -

فوائد الخميرة للأطفال الخميرة هي نوع من الفطريات أحادية الخلية، وتعتبر من العناصر الغذائية المهمة. تُستخدم الخميرة في العديد من الوصفات الغذائية، وتُعتبر آمنة للاستخدام من قبل الأطفال. هناك نوعان رئيسيان من الخميرة: خميرة الخبز وخميرة البيرة، ولكل منهما فوائد واستخدامات مختلفة.

القيمة الغذائية للخميرة تحتوي الخميرة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. فهي غنية بفيتامينات ب، مثل ب1 وب3 وب6، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم. تعتبر الخميرة الغذائية مصدراً ممتازاً للأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مفيدة في بناء العضلات.

فوائد الخميرة للأطفال تعتبر الخميرة الغذائية آمنة للأطفال، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات. تحتوي الخميرة على بروتينات كاملة، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. كما أنها مصدر جيد للحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم.

تمد الجسم بالبروتينات: تعتبر الخميرة مصدراً غنياً بالبروتينات الضرورية لبناء العضلات.

الخميرة مصدر جيد للحديد: الحديد مهم لتكوين كريات الدم الحمراء.

فيتامين (ب 1): يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.

فيتامين (ب 7): يساهم في عمليات الأيض وإنتاج الهرمونات.

تُظهر الأبحاث أن الخميرة من النوع "Saccharomyces boulardii" قد تكون فعالة في تخفيف الإسهالات وتحسين صحة الأطفال. ومع ذلك، يُنصح بعدم تقديم خميرة البيرة للأطفال لعدم وجود دراسات كافية تثبت سلامتها.

---