أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
"الشؤون السياسية" تعقد "ملتقى الشباب والتحديث" في إقليم الشمال وزارة الصحة تشكل فريق متابعة ميدانية لتحسين أداء المستشفيات والمراكز الصحية "السياحة" تنظم حفلا لإضاءة شجرة عيد الميلاد بمدينة السلط صاحب الـ 40 عاما .. رونالدو يستعرض عضلاته "المفتولة"! "لن أبقى إلى الأبد"… غوارديولا يربك حسابات مانشستر سيتي ورشة بإربد تعاين مستقبل الطاقة في الأردن غرائب رحلة ميسي في الهند تستمر .. هدية فاخرة بمليون دولار نهائي بطولة كأس السوبر الإيطالي .. بولونيا يقصي إنتر ميلان شرطة رام الله تعتقل "هكر فلسطين" الأردن .. ضبط أربيعيني متهم ببيع جزء من كبده بالتنسيق مع شخصين آخرين "هيئة الطاقة" تتلقى 1136 طلبا للحصول على تراخيص الشهر الماضي مندوبا عن الملك وولي العهد .. العيسوي يعزي بوفاة اللواء المتقاعد محمد العضايلة اليونان تعلن وصول 650 مهاجرا إلى جزيرة كريت خلال يومين الكويت تحتفل اليوم بالذكرى الثانية لتولى أميرها مقاليد الحكم عشائر النعيمات تشكر القيادة والجماهير وتدعوا بالشفاء للاعب يزن النعيمات الطب الشرعي يكشف سبب وفاة الشاب ماهر الرتيمات في الكرك إنستغرام يخفض عدد الهاشتاغات إلى 5 للمنشور فيسبوك يختبر فرض رسوم على مشاركة الروابط الخارجية عبر منصتها اجتماع يتدارس مشروع "حسبة الجورة" وسط اربد مدينة السلط الصناعية تجذب استثمارات بـ50 مليون دينار وتوفر فرص عمل لأبناء البلقاء
الصفحة الرئيسية آدم و حواء طريقة عمل المناقيش بأقل التكاليف

طريقة عمل المناقيش بأقل التكاليف

طريقة عمل المناقيش بأقل التكاليف

22-08-2025 10:47 AM

زاد الاردن الاخباري -

المناقيش من أشهر المخبوزات السورية واللبنانية، وتُعتبر فطور أو عشاء خفيف، وغالبًا تُحشى بالزعتر أو الجبن. إليك الطريقة الأصلية:

المقادير

للعجين:


4 أكواب دقيق أبيض.

1 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

1 ½ كوب ماء دافئ (قد تحتاجي أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق).

للحشو (اختاري حسب الرغبة):

1. خلطة الزعتر:

نصف كوب زعتر أخضر ناشف مطحون.

نصف كوب زيت زيتون.

رشة سمسم (اختياري).

2. الجبن:

كوب جبنة بيضاء (مثل العكاوي أو الفيتا) مفتتة.

ممكن تخلطيها مع القليل من النعناع أو حبة البركة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.


2. أضيفي الخميرة والزيت وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى يتكون لديكِ عجين طري متماسك.


3. اعجني جيدًا لمدة 8–10 دقائق، ثم غطي العجين واتركيه يختمر في مكان دافئ ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمه.


4. قسمي العجين إلى كرات متوسطة، وافردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.


5. ضعي على الوجه خلطة الزعتر بالزيت أو الجبن (حسب رغبتك).


6. رتبي الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة.


7. اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 8–10 دقائق أو حتى تتحمر الأطراف وتُصبح ذهبية.


---

تقديم المناقيش

قدميها ساخنة مع كوب شاي بالنعناع أو لبن رائب.

يمكن حفظ العجين أو حتى الأقراص نصف مخبوزة في الفريزر وإعادة تسخينها لاحقًا.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع