الأردن يواجه أزمة هدر غذائي بمليون طن سنويا

الأردن يواجه أزمة هدر غذائي بمليون طن سنويا

زاد الاردن الاخباري -

قال وزير الزراعة الأردني، المهندس خالد حنيفات، الإثنين، إن الأردن يواجه تحديات شح المياه منذ أكثر من عقد، مشيرًا إلى أن الوزارة وضعت خططًا للتكيف مع هذه الأزمة، رغم ضعف الموسم المطري هذا العام.

كما نوه إلى مشكلة الهدر الغذائي، التي وصفها بـ"المخيفة"، حيث تصل كميات الأغذية المهدرة إلى حوالي مليون طن سنويًا، مؤكدًا أن الوزارة تعمل على الحد من هذه الظاهرة من خلال استراتيجيات محددة

وكشف حنيفات عن التحديات الكبيرة التي تواجه القطاع الزراعي في الأردن، أبرزها شح المياه وارتفاع أسعار بعض المنتجات مثل الليمون.

وأشار عبر فضائية "رؤيا" إلى أن الوزارة تعمل على وضع حلول مبتكرة من خلال توظيف تكنولوجيا الزراعة المائية، والميكنة، والحصاد المائي لدعم المزارعين.

وأوضح حنيفات أن القطاع الزراعي يعتمد على سياسات حماية المزارع الأردني عند توفر المنتج محليًا، لكنه أشار إلى أن إنتاج الليمون تراجع بشكل حاد إلى 60 طنًا فقط، مما تسبب في ارتفاع سعره إلى مستويات غير مسبوقة، حيث وصل سعر 5 كيلوغرامات إلى دينار واحد في الفترة الماضية.

وأكد أن ارتفاع أسعار الليمون ليس ظاهرة محلية، بل يشمل معظم الدول العربية، متوقعًا انخفاض الأسعار في الأيام المقبلة مع تحسن الإمدادات.

وختم حنيفات بالتأكيد على التزام الوزارة بدعم المزارعين الأردنيين من خلال توفير الحلول التكنولوجية والتمويل اللازم لتعزيز إنتاجية القطاع الزراعي وتخفيف التحديات التي يواجهها.

---