طريقة عمل شاورما الدجاج بالتتبيلة والخلطة الأصلية وبطعم وريحة تجنن.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالتتبيلة والخلطة الأصلية وبطعم وريحة تجنن.

زاد الاردن الاخباري -

أصبحت الشاورما من أهم الأكلات السريعة التي يحبها جميع الأفراد، الشباب والأطفال، ويذهبون دائمًا لتناولها خارج المنزل لتميزها بالمذاق اللذيذ، كما يشتهي تناولها في أي مكان فإنها تتميز بنكهة متميزة عن باقى الأكلات، لذلك تستطيع ربات البيوت تحضيرها في المنزل عن شرائها من المحلات وفى وقت سريع وبخطوات بسيطة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل شاورما الدجاج، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالتتبيلة والخلطة الأصلية وبطعم وريحة تجنن

طريقة عمل الشاورما الدجاج

المكونات:
2 من صدور الفراخ المخلية مقطعة شرائح رفيعة.
ربع كوب من الخل.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البصل والثوم البودر.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق من الزيت.
3 ملاعق من الزبادى.
1 حبة من عصير الليمون.
2 حبة من الطماطم مقطعة شرائح.
1 حبة من البصل مقطع إلى شرائح.
ربع كوب من خليط الفلفل الألوان (الأخضر الرومى والأصفر والأحمر).
1 ملعقة من الثومية.
1 ملعقة من السمن.
خبز التورتيلا.

طريقة التحضير:
نقوم بغسل الدجاج جيدًا ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدجاج ثم نقوم بتتبيل الدجاج بوضع البهارات، الخل، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزبادي، عصير الليمون، الزنجبيل، البصل والثوم البودر.

بعد ذلك نقوم بخلطهم جيدًا حتى يتم خلط جميع المكونات داخل الدجاج.

يم تغطية الوعاء ونتركه لمدة يوم كامل في الثلاجة.

نقوم بتحضير مقلاة على نار متوسطة ثم نضع فيها الزيت ثم نقوم بوضع الدجاج ونقوم بالتقليب حتى تنضج قليلًا وتأخذ اللون الذهبي.
ثم نقوم بإضافة البصل ونستمر في التقليب ونضيف الفلفل الألوان والطماطم ونستمر فى التقليب لمدة خمسة دقائق ثم نقوم برفعها من على النار.

ثم نقوم بتحضير خبز التورتيلا وندهنها بـ ملعقة السمن ثم نضع ملعقة الثومية ثم خليط الشاورما ونقوم بلفها على شكل رول ونقوم بتسخينها على الجريل حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقدم.

---