مائدة إفطار صحية.. المسموح والممنوع لمرضى حصوات الكلى

مائدة إفطار صحية .. المسموح والممنوع لمرضى حصوات الكلى

زاد الاردن الاخباري -

ينتظر ملايين المسلمين شهر رمضان بلفهة كل عام ليتقربوا من الله، لكن تنتابهم حالة من الخمول والكسل مصحوبة بمشاكل صحية بعد الإفطار.

هناك أسباب عديدة للسقوط في فخ المشاكل الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.

والتقرير التالي يقدم نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها والمأكولات والمشروبات التي يجب أن يتجنبها المسلم ليمر الصوم بسلام.



أطعمة يفضل تجنبها لمرضى حصوات الكلى في رمضان

ينصح خبراء التغذية مرضى حصوات الكلى بالاهتمام بوجباتهم الغذائية في رمضان وانتقائها بعناية؛ كونها تساعدهم على صوم الشهر الكريم دون مشاكل قدر الإمكان.

وقالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية في مصر، إن مريض حصوات الكلى يجب عليه عدم تناول أطعمة معينة وتجنب الإفراط في أطعمة أخرى.

وأوضحت ليندا أن قائمة الممنوعات على مرضى حصوات الكلى تترأسها الأطعمة الغنية بمادة الأوكسلات واللحوم المصنعة والمجمدة، وفقا للعين الاخبارية.

الأكسالات أو حمض الأكساليك مادة طبيعية عضوية توجد في أطعمة ومشروبات خاصة النباتية والورقيات الخضراء، بينما توجد بكميات ضئيلة في الأطعمة الحيوانية.

ومن أهم الأطعمة الغنية بهذه المادة: السبانخ، البامية، السلق، الشمندر، اللفت، نخالة القمح، البرغل، التوت، البرتقال، اللوز، زبدة الجوز، الكاجو، الفول السوداني، القهوة، الشاي الأسود، الشوكولاتة والكاكاو، الكولا (الصودا)، وغيرها.

وشملت قائمة الممنوع لمرضى حصوات الكلى في رمضان، وفقا للمختصة، ما يلي:

- تجنب الأطعمة الغنية بالأوجزيلات مثل المانجو والفراولة والجرجير والسبانخ والخس والبقدونس.

- تجنب تناول اللحوم المصنعة والمجمدة.

- تجنب الأطعمة المقلية والابتعاد عن تناول اللحوم الجاهزة على القلي.

- عدم الإفراط في شرب اللبن، كون النوع الشائع "الكالسيوم أوجزيلات" يتكون نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم والأوجزيلات.

بينما شملت قائمة المسموح لمرضى حصوات الكلى في رمضان، وفقا للمختصة، ما يلي:

- الإفراط في شرب الماء بواقع من 3 إلى 4 لترات يوميا خلال الفترة من الإفطار حتى السحور.

- الاهتمام بتناول طبق من السلطة الخضراء يوميا.

- الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة خلال الفترة من الإفطار حتى السحور.

- تناول المشروبات العشبية مع مراعاة عدم إضافة السكر.

- الاهتمام بتناول الزبادي والخيار والخس في وجبة السحور، كونها أطعمة غنية بالماء وتقلل من الشعور بالعطش.

---