موس القهوة بدون بيض

موس القهوة بدون بيض

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- كيك : كوب (جاهز مفتت)

- الشوكولاتة البيضاء : 300 غراماً (مذابة)

- كريمة : 200 غم (كريمة حلويات سائلة)

- الزبدة : 40 غراماً

- جيلاتين : ملعقة

- النسكافيه : ملعقتان كبيرتان (مذوب في معلقتين ماء مغلي)

الخطوات :

1 نذوب الجيلاتين بملعقتان كبيرتان من الماء البارد، ثم نضعه بالمايكرويف لمدة 10 ثواني فقط حتى يذوب تماما

2 يضاف الجيلاتين مباشرة للشوكولاتة البيضاء وتحرك

3 وتضاف الزبدة أيضاً وتحرك جيداً حتى تتجانس مع الشوكولاتة البيضاء

4 نقوم بخفق كريمة الحلويات حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف عليها النسكافيه مع الخفق

5 نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة على الشوكولاتة على دفعات مع التحريك الخفيف حتى تتجانس

6 يوضع فتات الكيك في كؤوس التقديم

7 ونضع فوق الكيك خليط موس القهوة، وتدخل الأكواب للثلاجة لمدة ساعتين

8 يزين موس القهوة بحسب الرغبة ويقدم بارداً