يستخدم قدمه لخلط "شوكولاته "

زاد الاردن الاخباري -

حذر مدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس حيدر الزبن من تكرار استخدام الزيوت المهدرجة 'زيوت القلي' لمرات عديدة.

وبين أن استخدامها يشكل خطرا على الصحة مؤكدا أن قلي 'الفلافل' دون تجديد الزيت أو استخدامه من قبل آخرين في المعجنات وغيرها كل ذلك مخالف للقوانين الصحية، موضحا بأن المؤسسة لا يمكنها أن تضع مواصفة تسمى 'بالضمير' والأمر عائد إلى أصحاب المطاعم والمحلات ليكونوا أكثر أمانة في بيعهم.

وذكر الزبن أن هناك عددا من المخالفات التي يتم ارتكابها تتعلق بمصانع الأطعمة منها ضبط أحد العاملين بمصنع شوكولاتة شهير يقوم بخلط المواد 'بقدمه'.

ونوه على أن مؤسسة المواصفات والمقاييس تعمل جاهدة لضبط أي مخالفة تؤثر على سلامة المواطنين، مشيرا إلى أنه في عام 2012 تم ضبط ما يزيد عن 70 مخالفة في الكازيات ومحطات المحروقات لتصبح هذه المخالفات في عام 2013 هي 9 فقط.

ويطالب الزبن بتحري المصداقية في العمل بين المواطنين وأصحاب المحال التجارية والمصانع فهم بذلك يسعون إلى سلامة الجميع من أي ضرر صحي.

ورفض مدير عام مؤسسة الغذاء والدواء هايل عبيدات الكشف عن حقيقة استخدام أحد العاملين في مطعم للمعجنات لزيت القلي القديم الذي تستخدمه مطاعم 'الفلافل'.