جولات تفتيشية للتحري عن مواد تزيين قوالب الكيك

زاد الاردن الاخباري -

بدأت فرق التفتيش الميداني التابعة للمؤسسة العامة للغذاء والدواء اليوم الاثنين بالكشف على مشاغل ومحلات تصنيع الحلويات للتأكد من ان المواد المستخدمة لتزيين قوالب الكيك مصنفة غذائيا.

وقال مدير عام المؤسسة الدكتور محمد الرواشدة في تصريحات صحافية ان بعض مشاغل الحلويات تستخدم بعض المواد لتزيين قوالب الكيك والاشكال المصنعة من عجينة السكر ومنها الاسلاك المغلفة والتي تشكل خطرا على صحة وسلامة المواطنين وخاصة الاطفال.

واصدرت المؤسسة امس تعميما على جميع مفتشيها لتنظيم جولات ميدانية للكشف على مشاغل ومحلات الحلويات والتحري عن هذه المواد ومنع اصحاب العلاقة من استخدامها لحين مراجعة المؤسسة واخذ الموافقات اللازمة.

وتتولى فرق الرقابة الغذائية التابعة لمديرية الرقابة على الغذاء في المؤسسة مسؤولية التفتيش في العاصمة في حين يقوم مسؤولو ومشرفو اقسام الغذاء والبيئة في مدريات الصحة بهذه المهمة في المحافظات ويرفعون تقاريرهم الفنية للمؤسسة.

واوضح الرواشدة ان فرق التفتيش ستتأكد من ان المواد المستخدمة في تزيين قوالب الكيك مواد غذائية يسمح باضافتها وانها لا تضر بالصحة.

واكد منع اضافة أي مادة لم يثبت انها غذائية وان المؤسسة ستخضع عينات من تلك المواد للفحص المخبري للتأكد من محتوياتها وسلامتها على صحة المواطنين.

واشار الى ورود شكوى من احد المواطنين مفادها كثرة وتنوع اشكال تزيين قوالب الكيك والاصباغ المختلفة في تلوينها وقيام المؤسسة على اثرها باستقصاء اولي على المحلات والمشاغل للتحقق من الامر.