كيك البراوني

كيك البراوني

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- الزبدة : جرام (السائلة)

- البيض : 9 pcs

- سكر : كوبان

- بودرة الكاكاو : 5 أكواب ونصف

- دقيق : كوبان

- الفانيليا : جرام (السائلة)

- بايكينغ باودر : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1-في وعاء يوضع على النار، تضاف الزبدة والسكر، وذلك حتى يصبح هذا الخليط شبيهاً بالرمل المبلّل.

2-يخلط البيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.

3-يرفع خليط السكر، ويضاف شيئاً فشيئاً على خليط البيض.

ثم، تضاف المكوّنات الباقية تدريجياً (الدقيق والكاكاو و"البايكنج باودر" والملح).

4- تدهن صينية الخبز بالزبدة، وتوضع ورقة الزبدة ثم يصب الخليط ويسوى جيداً. تخبز الصينية على حرارة 350 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة. تزيّن بالمكسرات (الجوز واللوز)، وتقدّم مع "الآيس كريم".