دراسة تؤكد ان خضار الاغوار آمنة وضمن المعاير الدولية

زاد الاردن الاخباري -

العرب اليوم - انور الزيادات

اظهرت دراسة برنامج رصد الخضار الطازجة الاردنية للموسم 2009/2010 ان الخضار الطازجة المروية بالمياه المستصلحة في مناطق الغور والمتداولة في سوق عمان المركزي آمنة وغير ملوثة جرثوميا او كيماويا وضمن المعايير المقبولة دوليا.

وبينت الدراسة التي اعلنت نتائجها امس في مؤتمر صحافي بان التحاليل المخبرية لحوالي 342 عينة اثبتت ان الخضار الطازجة ذات نوعية جرثومية وكيماوية جيدة وضمن المعايير الدولية مما يشير الى ان استخدام المياه المستصلحة في ري الخضار يعتبر ممارسة آمنة.

وكشفت الدراسة التي اجرتها المؤسسة العامة للغذاء والدواء بتمويل واشراف من الوكالة الالمانية للتعاون الفني بالتعاون مع وزارة الصحة وامانة عمان ووزارة الزراعة وسلطة وادي الاردن والمركز الوطني للبحوث الزراعية في الفترة الواقعة بين كانون اول عام 2009 ونيسان 2010 بان بكتيريا الاشريكية القولونية كانت ضمن الحدود المسموح بها في 341 عينة من اصل 342 عينة اخذت من مزارع غور الاردن والسوق المركزي في عمان والعينة غير السليمة اخذت من السوق المركزي مما يشير الى احتمال ان تكون العينة قد تعرضت لممارسات خاطئة خلال عملية التداول والتسويق.

واكدت النتائج خلو جميع العينات من بكتيريا السالمونيلا اما بالنسبة للفحوصات الكيماوية فاظهرت النتائج وجود عينة واحدة من اصل 161 عينة تحتوي على مستويات رصاص اعلى من الحد المسموح به عالميا.

واظهرت النتائج خلو جميع عينات الخس والسبانخ من النترات وكانت ضمن المستويات الدولية.