يبحث مرضى السكري أو من يعانون اضطرابًا في سكر الدم عن أطعمة دافئة ومشبِعة لا تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى الغلوكوز بعد الوجبات. ويُعد الحساء خيارًا مثاليًا في كثير من الأحيان، شرط أن يُحضَّر بمكونات مدروسة تجمع بين البروتين والألياف والكربوهيدرات بطيئة الامتصاص.وبحسب تقرير نشره موقع...

- ZGI الجسر الرقمي بين الابتكارات المحلية في المنطقة وعمالقة التكنولوجيا في العالم- النسخة الأخيرة من ZGI شهدت تمثيلاً إقليمياً قوياً للمبادرين الشباب من 6 أسواق في المنطقة- المبادرون العرب خاضوا مسارات من التطوير والتدريب لتنفيذ استراتيجيات سوقية وبناء شراكات استثماريةالوقائع الإخباري :كشفت...

وفقا لصحيفة نينيورك تايمز تلعب الألياف دورًا أساسيًا في تعزيز الصحة العامة، إذ يرتبط تناولها بكميات كافية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان. كما تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء والمساعدة على انتظام...

نظّم مركز شباب وشابات سهل حوران المدمج، اليوم الثلاثاء محاضرة حول “التغذية السليمة وأثرها على صحة اليافعين”، بمشاركة 20 يافعة من منتسبات المركز، ضمن الفئة العمرية 13–17 عاماً.وقدمت المحاضرة الممرضة سونيا الزعبي من لجنة صحة الطرة / المركز الصحي الجنوبي، حيث تناولت أهمية الغذاء المتوازن في دعم...

تعتمد المحافظة على الصحة عند تقليل كميات الطعام على اختيار أطعمة عالية القيمة الغذائية، خصوصا في ظل انخفاض الشهية الناتج عن اتباع الحميات الغذائية أو التعافي من المرض.فكلما قلت الكمية، ازدادت أهمية أن يكون الغذاء غنيا بالعناصر التي تمنح الجسم الشبع والطاقة والفائدة الصحية.ويؤكد أخصائي التغذية،...

عدد الطبيب الروسي دينيس بروكوفييف بعض أهم فوائد تناول خل التفاح لصحة الجسم والجهاز الهضمي.وقال الطبيب في مقابلة مع إذاعة سبوتنيك الروسية:تناول خل التفاح له فوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على خسارة الوزن ويعزز عمل نظام المناعة في الجسم، وله خصائص قوية مضادة للمكروبات، إذ يقضي على الكثير من أنواع...

تعد اللغة العربية من أهم اللغات في العالم، فهي ليست فقط لغة القرآن الكريم، بل لغة ثقافة غنية وتاريخ طويل يمتد لآلاف السنين.اليوم العالمي للغة العربيةواحتفل العالم في يوم 18 ديسمبر من كل عام بـ اليوم العالمي للغة العربية، وهي مناسبة تبرز أهمية اللغة العربية في الحفاظ على الهوية الثقافية...

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن والانتظام في التمارين الرياضية، فليس من النادر أن يلجأ الناس إلى أساليب متطرفة، فيغيرون نظامهم الغذائي جذرياً ويختارون منتجات تحمل علامات قليلة الدسم، وغنية بالبروتين، وخالية من السكر، وخالية من الغلوتين، أو غنية بالألياف. لكن في كثير من الأحيان، تبالغ شركات الأغذية...

تُظهر الأبحاث نتائج متباينة حول الأفضل بين وجبات صغيرة ومتكررة أو وجبات أقل وأكبر، لكن الخلاصة أن جودة الطعام وإجمالي السعرات اليومية يؤثران على الصحة أكثر من عدد الوجبات.كيف يؤثر تباعد الوجبات على معدل الأيض والوزن؟معدل الأيض هو كمية الطاقة، أو السعرات الحرارية، التي يستخدمها جسمك خلال فترة...

يُعد الجكري، المعروف أيضا باسم جاجري أو جاكري، أحد أنواع السكر الطبيعي غير المكرر، وقد حافظ على حضوره في المطابخ الآسيوية والأفريقية لقرون طويلة. يُستخلص عادة من عصارة قصب السكر أو من نسغ نخيل التمر أو نخيل جوز الهند، وهو سائل طبيعي حلو يُستخرج من أشجار النخيل، ويتميز بلونه الذهبي المائل إلى...

يُعد فيتامين D من العناصر الأساسية لصحة العظام والمناعة ووظائف العضلات، غير أن الاستفادة منه لا تعتمد فقط على الكمية المتناولة، بل على قدرة الجسم على امتصاصه. وتشير دراسات غذائية حديثة إلى أن تناول فيتامين D مع أطعمة معينة يمكن أن يرفع كفاءته الحيوية بشكل ملحوظ.ويُصنف فيتامين D ضمن الفيتامينات...

يواجه كثير من الأشخاص صعوبة في إنقاص الوزن دون أن يدركوا السبب، وغالباً ما يرتبط ذلك بعادات مسائية، مثل تناول وجبات عشاء ثقيلة أو الإفراط في الحلويات، ما يعيق عملية الأيض ويحدّ من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بفعالية.كما أن سوء عادات النوم، وتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل،...

كشف خبير التغذية، آدم كولينز، أن تناول البيض يساهم في مساعدة الأشخاص الذين يحاولون التوقف عن استخدام حقن إنقاص الوزن مثل أوزمبيك وويغوفي ومونجارو.وأوضح كولينز، الأستاذ المشارك في التغذية بجامعة Surrey، أن البيض الغني بالبروتين يمكن أن يقلل من أبرز أعراض الانسحاب بعد توقف أدوية كبح الشهية، ألا وهو...

أظهرت دراسة حديثة أجرتها منظمة CSIRO، الوكالة الوطنية للعلوم في أستراليا، أن اتباع خطط غذائية مخصصة يزيد بشكل ملحوظ من فعالية فقدان الوزن، ويؤكد أهمية التخطيط في برامج التغذية.وشملت الدراسة حوالي 78000 مشارك في برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet، وأسفرت عن النتائج التالية:فقد المشاركون الذين...

يعد الحساب الدقيق للسعرات الحرارية والقياس المضني للحصص الغذائية من أكبر التحديات في رحلة خسارة الوزن. لكن خبراء التغذية قدموا حلا ذكيا يتمثل في مجموعة من الأطعمة التي تجمع بين الشبع والقيمة الغذائية مع سعرات حرارية منخفضة، ما يسمح بتناول كميات معقولة منها دون التأثير سلبا على الوزن.ويأتي هذا...

يُعدّ الشاي من أكثر المشروبات الصحية انتشارًا، وتختلف فوائده باختلاف نوعه وتوقيت تناوله. ويؤكد خبراء التغذية أن اختيار الوقت المناسب لشرب الشاي يساهم في تعظيم فوائده، سواء لتنشيط الجسم، وتحسين الهضم، والمساعدة في خسارة الوزن، أو تعزيز الاسترخاء والنوم.شاي الصباحيُنصح في ساعات الصباح بتناول الشاي...

أظهرت دراسة حديثة أجرتها منظمة CSIRO، الوكالة الوطنية للعلوم في أستراليا، أن اتباع خطط غذائية مخصصة يزيد بشكل ملحوظ من فعالية فقدان الوزن، ويؤكد أهمية التخطيط في برامج التغذية.وشملت الدراسة حوالي 78000 مشارك في برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet، وأسفرت عن النتائج التالية:فقد المشاركون الذين...

لطالما ارتبط هدف 10 آلاف خطوة يوميًا باللياقة البدنية، لكنه في الواقع يعود إلى حملة تسويقية يابانية في ستينيات القرن الماضي، وليس إلى أساس علمي ثابت.تشير الدراسات الحديثة إلى أن فوائد المشي الصحية تبدأ عند 2500 خطوة يوميًا، وتزداد مع 6000–8000 خطوة لكبار السن و8000–10000 خطوة لمن هم دون 60 عامًا،...

يعتقد كثيرون أن السمنة مسألة «ضعف إرادة» أو افتقار لضبط النفس، لكن خبراء الصحة يحذرون: الواقع أكثر تعقيداً بكثير. ووجدت دراسة شملت بريطانيا وأستراليا ونيوزيلندا وأمريكا أن ثمانية من كل عشرة يظنون أن التحكم بالوزن يعتمد بالكامل على نمط الحياة، لكن العلم يروي قصة مختلفة.تشرح استشارية الغدد الصماء...

يعتقد كثيرون أن السمنة مسألة «ضعف إرادة» أو افتقار لضبط النفس، لكن خبراء الصحة يحذرون: الواقع أكثر تعقيداً بكثير. ووجدت دراسة شملت بريطانيا وأستراليا ونيوزيلندا وأمريكا أن ثمانية من كل عشرة يظنون أن التحكم بالوزن يعتمد بالكامل على نمط الحياة، لكن العلم يروي قصة مختلفة.تشرح استشارية الغدد الصماء...