أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
بدء استقبال طلبات قروض المحفظة الإقراضية السفير الكويتي: رجال أعمال كويتيين يصلون الأردن الثلاثاء قائد “الأخضر” يودع .. ورينار يطالب بـ”مدرج كامل العدد الأربعاء” إصابة 4 أشخاص إثر حريق اندلع بمطعم بجرش الفايز: حكومة نتنياهو المقبلة أكثر حكومة يمينية متطرفة في تاريخ “إسرائيل” الاحتلال يعتقل 6 صيادين في بحر رفح الصين تكشف عن طاقم المركبة الفضائية المأهولة شنتشو-15 مونديال قطر: البرازيل والبرتغال تشعلان مواجهات اليوم بريكست فاقم نقص الأطباء في بريطانيا ترامب يتهم وزارة العدل الأمريكية بالفساد وفاة شخص وإصابة سيدة بحادث دهس بالبادية الوسطى الصين: إجراء اختبارين ناجحين لمحرك صاروخ قابل لإعادة الاستخدام وظائف شاغرة ومدعوون للتعيين بمختلف الوزارات - أسماء البرازيل تواجه سوسيرا لضمان التأهل للدور الثاني من كأس العالم أسعار الذهب في الأردن اليمن: التوقيع على دعم سعودي بمليار دولار ضبط 2900 طن سماد عضوي غير معالج في المفرق أجواء لطيفة في أغلب المناطق الاثنين أسعار النفط تتراجع بداية تعاملات الأسبوع “النواب” يعقد جلسة لاستكمال انتخاب أعضاء لجانه الدائمة اليوم
الصفحة الرئيسية آدم و حواء من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

28-09-2022 09:31 AM

زاد الاردن الاخباري -

كشف المركز الاتحادي للتغذية أن الأغذية ذات اللون البنفسجي مثل الباذنجان والتوت تتمتع بفوائد جمّة للصحة والجمال.

وأوضح المركز الألماني أن اللون البنفسجي في الأغذية يرجع إلى مادة "الأنثوسيانين"، التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والخرف والسرطان، كما أنها تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وفق (العين الإخبارية).

وبالإضافة إلى ذلك، تعمل مادة "الأنثوسيانين" على إبطاء شيخوخة البشرة، فضلا عن تأثيرها المثبط للالتهابات، و يذكر أن الباذنجان يحتوي على العديد من المعادن منها الحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والصوديوم، والفسفور، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات من فيتامين C، وفيتامين 12B، وفيتامين D، وفيتامين K، كما يعتبر مصدرا طبيعيا وغنيا بالماء والبروتينات والألياف، ومضادات للأكسدة.

في المقابل، كشفت خبيرة تغذية روسية الفئات الممنوعة من تناول الباذنجان خوفا على صحتهم من الالتهابات التي تتفاقم نتيجة المواد الموجودة في هذا الخضار، و قالت الدكتورة مارجريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية: "إن من يعاني من التهاب الرتج المعوي عليه تجنب تناول الباذنجان نهائيا".

وأوضحت الخبيرة أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية عليهم التقليل قدر الإمكان من تناول الباذنجان أيضا، وعددت كوروليوفا الفئات التي يجب عليها تجنب تناول الباذنجان، وهي:

- مرضى التهاب الرتج المعوي

- مرضى التهاب الغدة الدرقية

- مرضى المفاصل

- من يعانون من مشاكل الأمعاء

- من يعانون من أمراض المناعة الذاتية

- مرضى الحساسية

وكشفت كوروليوفا أن المواد الموجودة في الباذنجان تساعد على تفاقم العمليات الالتهابية، حيث قالت: "في حالة التهاب الرتج، يمكن أن تدخل بذور الباذنجان في منطقة الأمعاء المصابة وتسبب تفاقم الحالة".








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع