أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
مسؤولة أممية تبحث مع مسؤولين اسرائيليين توسيع المساعدات الإنسانية إلى غزة تطورات حالة عدم الاستقرار الجوي والأمطار القادمة للمملكة اليوم الأغوار .. الركود يخيم على الأسواق و 50 % تراجع الحركة الشرائية اليابان تعتزم استئناف تمويلها لأونروا قريبا روسيا : أدلة على صلة مهاجمين مجمع تجاري يموسكو ومجموعات أوكرانية 4.3 مليار دينار حصيلة المدفوعات الرقمية في شهرين. الأردن ثاني أكثر دولة عربية يستفيد اللاجئون فيها. ساعر: إذا لم نغير الاتجاه فإننا في طريقنا لخسارة الحرب محتجون يقاطعون بايدن: يداك ملطختان بالدماء (فيديو). قبل هجوم موسكو .. واشنطن تتحدث عن "التحذير المكتوب". 33 قتيلا في غارات إسرائيلية على حلب. إطلاق صواريخ باتجاه ثكنة إسرائيلية جنوبي لبنان. 45% من الإسرائيليين يرون غانتس الأنسب لرئاسة الحكومة. تفاصيل خيارات أمريكا لغزة بعد الحرب. اشتباكات مع قوات الاحتلال في رام الله والخليل رئيس الأركان الأميركي: إسرائيل لم تحصل على كل ما طلبته الجمعة .. اجواء ربيعية وعدم استقرار جوي للأردنيين .. انتبهوا الى ساعاتكم ! محلل سياسي : السيناريو الاقرب في غزة .. استمرار حرب الاستنزاف اليهود الحريديم يتمسّكون بلاءاتهم الثلاث ويهدّدون بإسقاط حكومة نتنياهو
الصفحة الرئيسية آدم و حواء من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

من هي الفئة الممنوعة من تناول الباذنجان؟

28-09-2022 09:31 AM

زاد الاردن الاخباري -

كشف المركز الاتحادي للتغذية أن الأغذية ذات اللون البنفسجي مثل الباذنجان والتوت تتمتع بفوائد جمّة للصحة والجمال.

وأوضح المركز الألماني أن اللون البنفسجي في الأغذية يرجع إلى مادة "الأنثوسيانين"، التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والخرف والسرطان، كما أنها تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وفق (العين الإخبارية).

وبالإضافة إلى ذلك، تعمل مادة "الأنثوسيانين" على إبطاء شيخوخة البشرة، فضلا عن تأثيرها المثبط للالتهابات، و يذكر أن الباذنجان يحتوي على العديد من المعادن منها الحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والصوديوم، والفسفور، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات من فيتامين C، وفيتامين 12B، وفيتامين D، وفيتامين K، كما يعتبر مصدرا طبيعيا وغنيا بالماء والبروتينات والألياف، ومضادات للأكسدة.

في المقابل، كشفت خبيرة تغذية روسية الفئات الممنوعة من تناول الباذنجان خوفا على صحتهم من الالتهابات التي تتفاقم نتيجة المواد الموجودة في هذا الخضار، و قالت الدكتورة مارجريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية: "إن من يعاني من التهاب الرتج المعوي عليه تجنب تناول الباذنجان نهائيا".

وأوضحت الخبيرة أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية عليهم التقليل قدر الإمكان من تناول الباذنجان أيضا، وعددت كوروليوفا الفئات التي يجب عليها تجنب تناول الباذنجان، وهي:

- مرضى التهاب الرتج المعوي

- مرضى التهاب الغدة الدرقية

- مرضى المفاصل

- من يعانون من مشاكل الأمعاء

- من يعانون من أمراض المناعة الذاتية

- مرضى الحساسية

وكشفت كوروليوفا أن المواد الموجودة في الباذنجان تساعد على تفاقم العمليات الالتهابية، حيث قالت: "في حالة التهاب الرتج، يمكن أن تدخل بذور الباذنجان في منطقة الأمعاء المصابة وتسبب تفاقم الحالة".








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع