أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الضمان: بدل تغذية وحضانة للأطفال في تأمين الأمومة المُحدث بالأسماء .. الصحة تعلن مراكز التطعيم ضد كورونا مسؤول سابق: انعدام المساواة في المياه المنزلية بالأردن الأغوار الشمالية .. مداهمات أمنية تسفر عن القبض على ثلاثة مطلوبين "إنتاج": تقنيّة 5G ستكون محورا رئيسيا خلال منتدى للاتصالات في تشرين الأول المقبل ضبط اعتداءات على مياه تزود صهاريج وبيوتا ريفية بطريقة مخالفة في مأدبا 9 قتلى و18 جريحا بحادث سير بمصر هذا ما ينتظركم في كأس العالم 2022 انهاء إعادة تأهيل الجزء الايسر من طريق الكرك - القطرانة صيف عمّان يستأنف فعالياته السبت في حدائق الحسين الحكومة: 24 مليون قدم مكعب استهلاك الصناعات من الغاز يوميا انخفاض اسعار الزيت النباتي في الضفة الغربية كشف تفاصيل تاريخ تدريس الفلسفة بالأردن أطباء: إقالة وزير الصحة الأردني مطلب وطني حزن بين بني صخر لوفاة الشيخ محمد الخضير الحديد: لست موعوداً بمنصب – فيديو أبو غزالة: أقرأ الشتائم الموجهة لي بكل راحة وانبساط إصابة بتدهور مركبة على طريق إربد - عمان ارتفاع أسعار الذهب محليا مخدرات بطعام طلبة مركز تربية بالأردن .. ما القصة؟
الصفحة الرئيسية فعاليات و احداث ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

26-06-2022 02:56 AM

زاد الاردن الاخباري -

قد لا يمضي يوم دون زيارة مطعم صغير أو كبير، رخيص أو غالٍ، وهي عادة ثقافية تأسست حول العالم لقرون؛ وكانت بداية هذه القصة قبل 46 عاماً، وتحديداً سنة 1976 مع مطعم ريم البوادي ، وهو المطعم الاردني الذي لم تنطفئ نيران فرنه منذ قرون وتوارث الطهاة وصفاته أباً عن جد.

ويقع المطعم في قلب منطقة تلاع العلي ، وتم افتتاحه في عام 1976 من قبل المرحوم الحج سليمان محمد العساف باسم مطعم الواحه حيث تم تسمية الدوار على اسمه وبعدها تم تغيير الاسم .

ويتكون ريم البوادي من من طوابق وصالات داخلية وخارجية وجلسات اردنية تراثية ، ويشتهر ايضا بمأكولاته الريفية، بما فيها اللحوم المشوية اللذيذة، والتي لا تزال تُحمّص في الفرن الذي تم بناؤه منذ حوالي 33 سنة.

وتنقل المنصة الاعلامية عن المدير التنفيذي ، معتصم العساف، أن الفرن هو جوهرة التاج بالنسبة للمطعم والعنصر الأساسي لإعداد وصفات المطعم الأكثر شعبية، وقد تم تمرير الوصفات المستخدمة اليوم من جيل إلى جيل، كما تم الحفاظ على إرث هذه الأطباق التقليدية على قيد الحياة.

ويبدو ان ابو محمد الذي يعمل في هذا المطعم منذ اكثر من 20 عام فخوراً جداً بكونه يعمل في احد اقدم المطاعم واشهرها في الاردن ، كما يتمنى أن تظل أبواب المطعم مفتوحةً لعدة قرون أخرى.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع