أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
انتشال جثمان شهيد من مدينة حمد شمال خان يونس قصف متواصل للمناطق الجنوبية من مخيم الشاطئ. جيش الاحتلال يقتحم مخيم شعفاط شرقي القدس المحتلة وزارة الثقافة تحتفي بيوم المسرح العالمي "الفيفا" يؤهل وسام أبو علي للعب مع "الفدائي" .. والأخير يعّلق: فخور ويشرفني. الأمم المتحدة: الوضع في غزة قد يرقى لجريمة حرب الهلال الأحمر ينقل 3 شهداء من وادي غزة حكومة غزة: الاحتلال أعدم أكثر من 200 نازح بمجمع الشفاء مصطفى يشكل الحكومة الفلسطينية الجديدة ويحتفظ بحقيبة الخارجية الحنيفات: ضرورة إستيراد الانسال المحسنة من مواشي جنوب إفريقيا الاتحاد الأوروبي يتصدر قائمة الشركاء التجاريين للأردن تحويلات مؤقتة لتركيب جسر مشاة على طريق المطار فجر السبت وزير البيئة يطلع على المخطط الشمولي في عجلون الحنيطي يستقبل مندوب المملكة المتحدة للشؤون الإنسانية في الأراضي الفلسطينية يديعوت أحرونوت: نتنياهو سيرسل وفدا لواشنطن للتباحث بشأن رفح إزالة اعتداءات جديدة على قناة الملك عبد الله الربط الكهربائي الأردني- العراقي يدخل الخدمة السبت المقبل نحو 8 مليارات دقيقة مدة مكالمات الأردنيين في 3 أشهر إصابة جنود إسرائيليين غرب خان يونس عملية جراحية نوعية في مستشفى الملك المؤسس
الصفحة الرئيسية فعاليات و احداث ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

ريم البوادي من احد اقدم المطاعم في الاردن

26-06-2022 02:56 AM

زاد الاردن الاخباري -

قد لا يمضي يوم دون زيارة مطعم صغير أو كبير، رخيص أو غالٍ، وهي عادة ثقافية تأسست حول العالم لقرون؛ وكانت بداية هذه القصة قبل 46 عاماً، وتحديداً سنة 1976 مع مطعم ريم البوادي ، وهو المطعم الاردني الذي لم تنطفئ نيران فرنه منذ قرون وتوارث الطهاة وصفاته أباً عن جد.

ويقع المطعم في قلب منطقة تلاع العلي ، وتم افتتاحه في عام 1976 من قبل المرحوم الحج سليمان محمد العساف باسم مطعم الواحه حيث تم تسمية الدوار على اسمه وبعدها تم تغيير الاسم .

ويتكون ريم البوادي من من طوابق وصالات داخلية وخارجية وجلسات اردنية تراثية ، ويشتهر ايضا بمأكولاته الريفية، بما فيها اللحوم المشوية اللذيذة، والتي لا تزال تُحمّص في الفرن الذي تم بناؤه منذ حوالي 33 سنة.

وتنقل المنصة الاعلامية عن المدير التنفيذي ، معتصم العساف، أن الفرن هو جوهرة التاج بالنسبة للمطعم والعنصر الأساسي لإعداد وصفات المطعم الأكثر شعبية، وقد تم تمرير الوصفات المستخدمة اليوم من جيل إلى جيل، كما تم الحفاظ على إرث هذه الأطباق التقليدية على قيد الحياة.

ويبدو ان ابو محمد الذي يعمل في هذا المطعم منذ اكثر من 20 عام فخوراً جداً بكونه يعمل في احد اقدم المطاعم واشهرها في الاردن ، كما يتمنى أن تظل أبواب المطعم مفتوحةً لعدة قرون أخرى.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع