أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الأردن: لم يطرح علينا أي شيء عن تحالف عسكري يضم إسرائيل البيت الأبيض: مستعدون لتقديم الدعم بعد حادثة العقبة سفير سابق: "اسرائيل" لن يكون ضمن فكرة "تحالف عسكري" مدار الحديث - فيديو محافظ العقبة: نتائج وتوصيات من لجنة التحقيق في أسرع وقت مركز الازمات: واجبنا التعامل مع الأزمة وليس منعها والد قاتل الطالبة الجامعية يستلم جثته ويقوم بدفنها وفق الاصول سلطة العقبة: غياب إجراءات السلامة في منطقة الحادث ضحايا تسرب العقبة 8 أردنيين و5 فيتناميين إصابة فتى بعيار ناري إثر مشاجرة في إربد وزير الطاقة: بدأنا نعتمد على أنفسنا في التنقيب عن النفط بالفيديو : رئيس جامعة اردنية: مشكلة التطبيقية بسيطة جدا الملك يزور دارة الخريشا معزيا بوفاة السفير السابق وزير النقل يبحث آلية دعم أصحاب التاكسي سلطة منطقة العقبة: غياب إجراءات السلامة العامة عن رصيف وقع عليه حادث تسرب الغاز التربية لطلاب التوجيهي: لا تعبثوا بهذه الوثائق - فيديو القبض على 4 اشخاص سرقوا كلبا نادرا في الزرقاء المنظمة العربية للسياحة تعزي الأردن بضحايا ميناء العقبة الفيصلي يفسخ عقد موباكو تعميم مهم من السفارة الأميركية بالأردن الجيش: استمرار التطهير لسفينة الغاز في العقبة
الصفحة الرئيسية أردنيات الصانوري: التدقيق بصلاحية وانتفاخ العبوات...

الصانوري: التدقيق بصلاحية وانتفاخ العبوات الغذائية تجنبا للتسمم

الصانوري: التدقيق بصلاحية وانتفاخ العبوات الغذائية تجنبا للتسمم

23-06-2022 11:10 AM

زاد الاردن الاخباري -

حث أخصائي المختبرات والسلامة الحيوية ورئيس فريق السيطرة ومكافحة الأمراض في الشبكة الشرق أوسطية الدكتور طارق الصانوري، المواطنين على ضرورة التدقيق بمدة صلاحية المواد الغذائية وانتفاخ العبوات المعدنية تجنبا لحدوث حالات تسمم.

وأضاف ان التسممات الغذائية تزداد عادة خلال فصل الصيف نتيجة ارتفاع الحرارة، والسماح لتكاثر الجراثيم المسببة لهذه التسممات، سواء كانت المتكاثرة في الأطعمة او المياه، وبالتالي هناك أهمية بالغة لزيادة توعية المواطنين في الأمور المسببة لبعض حالات التسمم.

وأكد الصانوري ضرورة ان ينتبه المواطنون عند شرائهم لأي مادة غذائية من المتاجر والأسواق، على مدة صلاحيتها إذا كانت منتهية أم لا، بالإضافة للتدقيق في المعلبات المعدنية التي تحتوي على أغذية، حيث ان انتفاخ هذه المعلبات هو مؤشر على تلف المادة الغذائية فيها وتكاثر الجراثيم التي تؤدي الى التسمم الغذائي. واشار الى ان وجود العبوات المنتفخة للمواد الغذائية على الرفوف في بعض المتاجر، ربما تكون حوادث فردية وغير متعمدة، لكن بجميع الأحوال يجب تنبيه الناس على عدم شرائها كونها فاسدة وغير صالحة للأكل.

وشدد الصانوري على ضرورة وجود خط ساخن في المؤسسة العامة للغذاء والدواء ووزارة الصناعة والتجارة، يستقبل كافة الشكاوى المتعلقة بالتجاوزات إن حدثت، مطالبا المواطنين بتقديم أي شكوى بحق اي متجر او محل يعرض منتجات غذائية منتهية الصلاحية.

ونادى الجهات المختصة بتشديد الرقابة على المحلات التجارية والمطاعم، وان تكون دورية ومستمرة، بالإضافة لزيادة الكوادر التي تعمل في هذا الشأن خصوصا في فصل الصيف، تفاديا لحدوث أي حالات تسمم ممكن أن تحدث.

وعن أهمية التوعية المستمرة لتجنب التسمم الغذائي، طالب ان تكون مستمرة، وليس ردة فعل عند حدوث حوادث التسمم بين فترة وأخرى، فالأصل ان يكون هناك حملات توعوية وتثقيفية دائمة بالأمراض التي من الممكن ان تحدث في كل موسم، كالفيروسات التنفسية التي تنتشر مثلا بالشتاء، وحالات التسمم وغيرها التي تكثر بالصيف، وغيرها.

وفيما يتعلق بأعراض التسمم الغذائي، بين الصانوري أن كل جرثومة مسببة للتسمم سواء كان بكتيريا او فطريات او طفيليات، لها أعراض خاصة بها حسب نوعها وشدتها على الشخص وفترة حضانتها، لكن بشكل عام فإن ألم البطن والأمعاء، وارتفاع درجة الحرارة، والإسهال المتكرر هي من أهم الأعراض التي تشير لحدوث تسمم غذائي.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع