أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
طقس العرب: مؤشرات على تأثر الأردن بكتلة حارة الأربعاء مدير الإعلام العسكري: خطط لاستقدام مواد تصنيع طائرات مسيرة لاستهدف المهربين الأوبئة: لا نستبعد تسجيل إصابات بجدري القردة بالأردن بالاسماء .. مراكزٌ يتوافر فيها مطعوم كورونا الثلاثاء المركزي الإسرائيلي يرفع الفائدة لأعلى مستوى الصحة العالمية: يمكن وقف انتقال عدوى جدري القرود مدير الإعلام العسكري: الجيش يواجه حرب مخدرات وزارة المياه: الصيف المقبل "سيكون حرجا" من ناحية كميات المياه المتاحة قائمة مستقلة تخوض غمار انتخابات الأطباء! اخصائي أردني محذرا من جدري القردة: التزموا بالكمامات الاوبئة : الحرص لا الفزع من جدري القردة المومني: مسرب الباص السريع ليس للأرجيلة الصحة العالمية: لا دليل على تحوّر فيروس جدري القردة الصحة: انخفاض معدلات وفيات حديثي الولادة والأطفال الحكومة تحذف كلمة اعاقة (الذِّهنيَّة) من مشروع نِّظام بدائل الإيواء الحكومة تقر أسباب لعدد من مشاريع أنظمة السُّلطة القضائيَّة مخرجات لجنة تحديث القطاع العام خلال أقل من أسبوعين توجيه بضرورة الإسراع بإنجاز قانون تنظيم البيئة الاستثماريَّة الحكومة تعتمد أسعار شراء القمح الأردن يعزي بنغلادش بضحايا فيضانات اجتاحت مناطق في شمال شرق البلاد
الصفحة الرئيسية آدم و حواء إليكِ المدة الصحيحة لتجميد اللحوم في الثلاجة

إليكِ المدة الصحيحة لتجميد اللحوم في الثلاجة

إليكِ المدة الصحيحة لتجميد اللحوم في الثلاجة

20-01-2022 08:55 PM

زاد الاردن الاخباري -

تعمد الكثير من ربات البيوت على حفظ اللحوم في الثلاجة. لاستخدامها في وقت لاحق في تحضير مختلف أنواع الأطباق عند الحاجة.

لكن لا بدّ من معرفة أن لكل نوع من اللحوم مدة تجميد خاصة يُفضّل ألاّ نتخطّاها.

ويرى الخبراء أن مدة التجميد تختلف باختلاف نوع اللحوم: فاللحمة الحمراء المجمّدة في “الفريزر” يجب استخدامها خلال فترة أقل من تلك المخصصة للطيور المثلّجة كي لا تضرّ بالصحة.

أما المدة الصحية للحوم المفرومة هي من شهرين إلى 3 أشهر. والنقانق الى مدة أقصاها 3 أشهر. بينما لحوم العجل أو البقر كالفيليه يمكن حفظها من 6 إلى 7 أشهر.

أما لحوم الدجاج فيمكن أن تبقى في “الفريزر” من 6 الى 9 أشهر قبل استخدامها في الطبخ. بينما لحوم الطيور الصغيرة كالحمام يُفضل ألا تتعدّى مدة تجميدها 8 أشهر.

وينصح الخبراء بتقصير مدة التجميد قدر الإمكان، لأن إطالتها يمكن أن تسبب فقدان الأطعمة لقيمتها الغذائية.

أما أفضل طريقة لتجميد اللحوم. فتقضي في البدابة بإخراجها من غلاف الشراء ووضعها في كيس نايلون مخصّص لحفظ الطعام.

والطريقة الصحيحة أن يتم شراؤها عند الحاجة. ومن المهم قبل هذا إزالة الدهون عنها لأن تركها يمكن أن يُكسب اللحوم مذاقاً مزعجاً. وخصوصاً في ما يتعلق بلحوم الدواجن.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع