أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
محلل سياسي : السيناريو الاقرب في غزة .. استمرار حرب الاستنزاف اليهود الحريديم يتمسّكون بلاءاتهم الثلاث ويهدّدون بإسقاط حكومة نتنياهو الغذاء والدواء تطلق خدمة منصة بلا دور الامن العام للنشامى: صوتكم في صمتكم أكثر من 70% من المساكن بغزة غير صالحة للسكن إلزام بلدية الرصيفة بدفع اكثر من 15 مليون دينار لأحد المستثمرين وول ستريت جورنال: هدف القضاء على حماس بعيد المنال طلبة أردنيون يقاطعون مسابقة عالمية رفضا للتطبيع القسام: تفجير منزل في قوة صهيونية وإيقاعها بين قتيل وجريح "الأغرب والأكثر دهشة" .. اردنيون يسألون عن مدى إمكانية بيع رواتبهم التقاعدية الأردن يرحب بإصدار محكمة العدل تدابير جديدة بشأن غزة لليوم الخامس .. طوفان شعبي قرب سفارة الاحتلال نصرة لغزة الجيش السوداني يعلن السيطرة على جسر يربط أمبدة وأم درمان 2488طنا من الخضار وردت للسوق المركزي لامانة عمان اليوم الكويت تعلن تقديم مليوني دولار لأونروا فرنسا ستقدم 30 مليون يورو لأونروا هذا العام “لن أسمح بالتحقير مني كمسلم” .. روديجر يصدر بيانًا شرسًا للرد على اتهامه بالإرهاب العدل الدولية تصدر بالإجماع أمرا جديدا لإسرائيل الآلاف يؤدون صلاتي العشاء والتراويح في المسجد الأقصى. إلغاء جلسة لمجلس الحرب كانت ستناقش صفقة التبادل
الصفحة الرئيسية آدم و حواء آثار إيجابية مدهشة لتناول صلصة الباستا على الجسم

آثار إيجابية مدهشة لتناول صلصة الباستا على الجسم

آثار إيجابية مدهشة لتناول صلصة الباستا على الجسم

13-04-2021 11:42 AM

زاد الاردن الاخباري -

تعتبر صلصة الطماطم المطبوخة أحد أهم المكونات التي يتم استخدامها في إعداد وجبات الباستا والمعكرونة، إلا أن الكثيرين لا يعرفون الفوائد الصحية التي تنطوي عليها هذه الصلصة.

فيما يلي مجموعة من الفوائد الصحية لصلصة الطماطم، وفق ما أورد موقع “إم إس إن” الإلكتروني:

جرعة كبيرة من مضادات الأكسدة

تحتوي الطماطم المطبوخة على تركيزات أعلى من مضادات الأكسدة التي تحمي صحة الخلايا ومقاومة الجذور الحرة مقارنة بالطماطم غير المطبوخة. كشفت الأبحاث المنشورة في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية أن محتوى اللايكوبين (وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم) زاد بنسبة 50٪ في الطماطم المطبوخة مقارنة بالطماطم النيئة. تحمي مضادات الأكسدة جسم الإنسان من تلف الخلايا والأنسجة، والذي يحدث عندما يتم استقلاب الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، من قبل الجسم.

فيتامين C

تحتوي حصة واحدة من 1/2 كوب من صلصة الطماطم المطبوخة على 29٪ من القيمة اليومية لفيتامين C، وعلى الرغم من أن الطماطم النيئة تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين C، لكن صلصة الطماطم المطبوخة المركزة تعتبر مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين الذي يساعد في تخليق العديد من البروتينات والناقلات العصبية والنسيج الضام ويلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في جهاز المناعة وامتصاص الحديد.

تعزيز صحة القناة الهضمية

أظهرت دراسة نشرت في مجلة الأغذية الوظيفية، أن الطماطم قد تكون قادرة على تعزيز نشاط البكتيريا الصحية في الأمعاء. على وجه التحديد، تعزز الطماطم المطبوخة قابلية استخلاص مضادات الأكسدة، وتسمح لها بحماية الأمعاء من فقدان البكتيريا المفيدة.

فقدان الوزن

يحتوي نصف كوب من صلصة الطماطم المطبوخة على 70 سعرة حرارية فقط، مقارنة بأنواع الصلصات الأخرى التي تحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية للحصة الواحدة، وهذا يساعد في تخفيض الوزن.

حماية القلب

وجدت دراسة نُشرت في مجلة “ترانزيشنال ريسيرش” أن صلصة الطماطم المطبوخة يمكن أن تحمي من مشاكل القلب الناجمة عن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، ويعتقد الباحثون أن الطماطم المطبوخة يمكن أن تساعد في تقليل الضرر التأكسدي وتحسين نشاط البروتين الدهني عالي الكثافة.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع