أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
قانون الانتخاب الحالي برسم "إعلان وفاة" وتشريع جديد قبل نيسان القوات الخاصة البولندية تنشر فيلما في ذكرى إستشهاد الرائد راشد الزيود نشامى الامن العام مستمرين في اداء واجبهم المقدس في حماية الوطن -صور دراسة لإغلاق عيادات الاختصاص في مستشفى السلط الحكومي تحذير من موجتين ثالثة ورابعة لجائحة كورونا ابو عاقولة يحذّر من هجرة استثمارات جديدة خارج الاردن السعودية: عدم تمديد الإجراءات الاحترازية اعتباراً من الأحد دهس عامل وطن أثناء عمله في جرش الأرصاد تحذر من الضباب صباح السبت دراسة: ارتفاع غير مسبوق لإصابات كورونا بالأردن ما حقيقة سيلان مياه معالجة من محطة مأدبا؟ الأردن يدرس ملف اللقاح الروسي لكورونا انخفاض كبير بالمنخفضات التي أثرت على الأردن في الأردن .. مدير يكافئ موظفيه بالذهب ولي العهد: القدس قضية شخصية للهاشميين ولي العهد: الاعتبار الوحيد يجب أن يكون المواطن الحسين: أنا في الجيش لست وليا للعهد ضبط 127 مخالفا للحظر في إربد لبنان يدخل مراحل خطيرة من الانهيار لا مخصصات لإنشاء مستشفيات جديدة بالأردن
الصفحة الرئيسية آدم و حواء ما الفوائد الصحية للأطعمة المُرة ؟

ما الفوائد الصحية للأطعمة المُرة ؟

ما الفوائد الصحية للأطعمة المُرة ؟

25-01-2021 04:56 AM

زاد الاردن الاخباري -

يحاول الكثير من الناس، تجنب تناول الأطعمة ذات الطعم المُر بالرغم من الفوائد الصحية لها، مما يؤدي لنقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وموجودة بشكل كبير في الأطعمة ذات المذاق المُر.

ويعتبر الجانب المحزن في تناول الأطعمة المُرة هو أنه إما أن يتم طهيها بشكل مفرط أو يتم إخفاء مرارتها باستخدام المحليات لتخفيف حدة المرارة بها ما يفقدها القيمة الغذائية، وفق (اليوم السابع).

ويقترح الخبراء ضرورة توعية الناس بالفوائد الصحية للأطعمة المُرة وتشجيعهم على تغيير تصوراتهم عنها والتأكيد على أهميتها للصحة العامة، حيث هناك أطعمة مُرة صالحة للأكل وتساعد في خفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكر، ومنها:

1. بذور السمسم

تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تساعد في تقليل علامات الإجهاد التأكسدي، ويمكن استخدامه كغذاء وظيفي لإدارة مستويات السكر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع (2).

2. الشبت

وفقًا لدراسة فإن تناول بذور وأوراق الشبت يمكن أن يساعد في خفض مستويات الجلوكوز والكولسترول لدى مرضى السكر نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

3. قشر الرمان

لديه مرارة شديدة لكنه الجزء الأكثر فائدة في الرمان، فهو يحتوي على عناصر غذائية ذات فائدة عالية تساعد في تقليل مستويات الجلوكوز بالدم لدى مرضى السكر خاصة أثناء الصيام.

4. الجرجير

يحتوي على الإيثانول والأحماض الدهنية التي لها خصائص تساعد في خفض مستويات الجلوكوز وتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.

5. التوت البري

أظهرت دراسة أنه عند إضافة التوت البري لوجبة غنية بالدهون يمكن أن يساعد في إدارة ارتفاع الجلوكوز بعد تناول تلك الوجبات، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة.

6. زيت الزيتون البكر

يحتوي على مواد كيميائية نباتية لها خصائص صحية وطعم لاذع، حيث إن الأطعمة التي يتم تجهيزها بهذا الزيت تُقلل من ارتفاع نسبة الجلوكوز بالدم.

7. بذور الحلبة

وجدت دراسة أنه عند إعطاء بذور الحلبة بمفردها أو مع بعض الأدوية التي تعالج السكر فإنها يمكن أن تخفض مستويات الجلوكوز والكولسترول إلى حد كبير.

8. الشاي الأخضر

تشير إحدى الدراسات إلى أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا كبيرًا في خفض مستويات السكر بالدم لدى مرضى السكر، فقد يساعد تناول الشاي الأخضر على المدى الطويل في تقليل مخاطر الإصابة بالسكر والاضطرابات المرتبطة به مثل حساسية الأنسولين.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع